Ko te tohutao mo nga pupuhi Spanish He tino kuware te Ensaimadas, a ka awhina ia koe i roto i tetahi ahuatanga. Ko te tunu i te maama me te reka - kia mohio koe ki a koe.
Te tunu o nga pounamu Panui Ensaimadas
Kai:
Mo te whakamatautau:
- te rewena maroke - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 300 g;
- te tote - he tihi;
- te huka - 50 ml;
- hua - 1 wahi;
- He mahana te wai - 120 ml.
Mo te whakakī:
- pata - 100 g;
- paura te huka - ki te reka;
- te pihikete kēne me te aporo.
Te whakarite
I roto i tetahi oko motuhake mo te kaitahu, ringihia te paraoa, te rewena, te huka, te tote me te whakauru i nga kai maroke katoa. Na ka tapiritia te hua manu, te pata, ringihia he wai wera, ka pokepoke i te paraoa pokepoke ma te whakamahi i te paraoa. Kia rite te hanga, kaua e piri ki nga ringa, waiho te paraoa pokepoke i roto i te peihana e hinuhia ana ki te hinu, ka hipoki ki te kiriata ka waiho i tetahi wahi mahana hei whakatata atu ki te whakapiki i nga wa 2. I muri i te wa o te wa, ka hipokina e matou te pepa tunu me te pepa tunu, ka wehea te pokepoke ki nga wahanga e 4. Ka tohatohahia te mahinga mahi ki te pata, ka tango i etahi o te paraoa pokepoke, ka tohatoha noa i runga i te tepu i roto i te tapawhiti tapawha e 27x38 centimeters. Muri iho i tera, ka pehia te pata ki te pata, ka horahia te rarangi i runga i te taha nui o te whakakii me te piri i te raupapa ki te pukapuka. Na inaianei ka hurihia te pukapuka hurihuri ki te ahua o te ngongo ka whakatakotoria ki runga i te papa tunu tunu. Ko te mahi pera me nga atu waahanga katoa o te whakamatautau. I muri iho, makahia te paraharaha ki tetahi wahi mahana, kia tae mai ano nga pounamu Spanish, kia 30-40 meneti. Ka wera te oumu ki te 180 ° C me te tunu tunu mo te 20 meneti kia rite noa. I muri i tenei, ka whakamataohia e matou te tunu, tauhiuhia ki te paura huka me te mahi ki te tii.
Tuhinga o mua
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 300 g;
- te rewena hou - 12 g;
- te huka - 30 g;
- miraka maroke - 10 g;
- te tote - he tihi;
- hua - 1 wahi;
- pata - 20 g;
- wai mahana - 130 ml.
Mo te kirīmi:
- te huka - 50 g;
- hua - 1 wahi;
- pata - 10 g;
- miraka - 160 g;
- te witi - 20 g;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Mo te faaineineraa i te pupuhi Paniora, ka kai matou i te rewena hou i roto i te wai mahana. I roto i te peihana rerekē, whakakotahi i nga kai maroke katoa mo te paraoa pokepoke: te paraoa witi, te huka, te waiu miraka me te tote. I roto ano i te peere o te kai taro ka hurihia te wai ki te rewena, maka atu te ranu maroke, ka whatihia, ka waiho he pata kua rewa. Ka pokepoke tatou i te pokepoke, e kore e piri ki nga ringa, e ringihia ana te paraoa ki te tika. Na inaianei ka hipoki ki te tauera, ka wera ki te wera mo te 1-2 haora, kia nui ake te rahi ki te haurua. Na, i tenei wa, me whakarite taau mo te wa. Ki te mahi i tenei, whakamarake i te waiu i roto i te ipu. I roto i te peihana rereke, ka whiua te hua manu ki te witi me te huka. Ka timata te waiu ki te kohua, ataahua