Ko te rere ko tetahi o nga mahi tino whai hua i roto i te maha . I te taha o tetahi pouaka watea motuhake, ko tenei tukanga he tekau ngawari atu i te tunu kai o runga i te waikau wai, a, ka taea e te waahi pai te whakarite i te waa tipu tika kia kore ai e tipu te hua. Ko nga taatai katoa o te khinkali tunu i roto i te toa maha-maatau e korerohia i raro nei.
KHink he tokorua - tunu
Me tīmata ma te tohutao hei whakatikatika i te khinkali mai i te pakaru, no te mea he pai ake te hua o te whare i te hua-kore-oti.
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 1,3 kg;
- hua - 2 nga wahi;
- wai 450 ml.
Mo te whakakī:
- pipi - 690 g;
- riki - 75 g;
- wai 430 ml;
- te pepa whero maroke, te repo whenua - ki te reka.
Te whakarite
Hangia nga hua e rua ki te tihi o te tote. Ringihia nga hua ki te paraoa ki te wai me te whakakotahi i te katoa tae noa ki te hanga paraoa paraoa. Te paraoa pokepoke i te paraoa pokepoke, haere ki te okioki mo te wa o te whakarite o te whakakī.
Kohuatia te pipi me te huri ki te kai paraoa ma te whakamahi i te kaihuri miraka / kai. Kohia te riki. Whakaranuhia te riki me te kai me nga mea kakara ka riringi ki te wai. Ko te wai e whai wāhi nui ana i roto i te tunu, e pa ana ki te ahuareka o te whakakī i te kai.
Ko te paraoa pokepoke kua oti te hurihia, kua tapahia ki nga porohita nui. I roto i te pokapū o ia takitahi e takoto ana ki runga i te tīpune o te mīti whenua me te hono tahi ki nga taha, ka hurihia ki a tawhio noa. Ka taea te kohi ki te khinkali mo te whakamahinga o muri mai ma te tuku ki te pouaka, ka taea ano e koe te tunu kai.
Tuhia te khinkali ki runga ake o te pae kupenga riki me te whakanoho ki runga ki te peihana o te taputapu. Tautuhia te tahua tunu kai tika. He aha te nui ki te tunu khinkali mo te tokorua e whakawhirinaki ana ki to ratau rahi, engari ka taea te waahi mai i te hawhe haora ki te 45 meneti.
Me pehea te tunu i te khinkali maroke i roto i te maha-pa?
Mena ka whakamahia e koe he hua-kapi kua maroke, ka taea hoki te tunu ma te whakamahi i te taputapuhinihini, engari kaore e hiahiatia te whakawhitinga tuatahi.
Ma te whakakī i te peihana o te taputapu ki te wai, ka taea e koe te whakauru i roto i te pea o te pepa, te laurel me etahi atu mea kakara. Me whakakikoruatia te paepae pungarehu ki te hinu nui me te whakanoho i te khinkali ki runga, kia kaua e pa tetahi ki tetahi, ki te kore ka tunu te pokepoke i muri i te tunu kai. Tuhia te mahinga i roto i te taputapu me te whiriwhiri i te tikanga "Kaipuoa tunu kai". Ko te whakarite i te khinkali o te rahi reo mo te tokorua ka tango i te hawhe haora.