Ko te Cabbage, i Rusia, he rite ki te taro. I kai ia i te nuinga o te tau - i te raumati, i te huka hotoke me te kawa. I mohio o maatau tupuna ki a ia mo nga mea rongoa, a, i tukuna mai ki a matou te tikanga o te nuinga o te kai hei kai. Engari e mohio ana matou he pai te whakamahi o te kāpeti, no te mea ehara i te mea ko te nui o te huaora me te muka , engari he pereti, he whanariki me etahi atu matū.
I te taha o nga mea whaihua, he hua kino tenei huawhenua, na ka pa atu tatou ki nga taha e rua o te moa me te korero ki a koe mo nga painga me nga kino o te kāpeti ma.
Nga mea whaihua i te kāpeti
Kei roto i te Cabbage he nui o te huaora C, e tiakina ana i roto i tana ahua hou, a ka kohia mo te whakamahinga o muri. Koinei te take e hiahiatia ai nga waahi iti o te raerkraut i ia ra mo nga kaitao mo te aukati i te pupuhi. Ko te Huaora C e whakakaha ana i nga taiepa o te oko toto, ka whakanui i te whiriwhiri o te painga o nga membranes pūtau, no reira he whawhai pai ki nga mate pukupuku o nga waiora rerekē. Kaua e whakahawea ki te hua o te huaora C i runga i te pünaha hematopoieti.
Ko te ihirangi taonga o te waikawa ascorbic he painga painga ki runga i te pūnaha pupuhi, ka whakamamae. Kei te mohio kei te haere atu te ngoikore o te kaaka hou.
Huaora C, i roto i te tinana e whakahaere ana i te hanganga o te hanganga, e hiahia ana ia ki nga pūtau katoa o tetahi okana, na te pakeke, me mate 70 mg ia ra. Ko te tikanga, kaore e taea e te tinana te whakarato i te nui o te nui o te waikawa ascorbic, me te hiahia ki te kai i te huaora C. Ko te kāpeti he whare taonga o tenei huaora, a ka taea e ia te whakatutuki i nga matea o ia ra.
He hauora ano hoki te ascorbic, a, na te whakamahinga o te kāpeti i te nuinga o te wā, ka peia e te tinana nga matū me nga taatai koreutu. He wai tipu me tetahi atu antioxidant mohiotia - he pereti, na reira ka kiia he tipu he hua o te taitamariki.
Kei roto i te kāpeti me ētahi atu huaora, hei tauira, he tohu o te U, he mea kaore i te tukuna i roto i te kopu. He matatini huaora o te rōpū B, me E, PP, H.. Ko te kohinga huaora hei whakanui i te mahi o te hiko o te endocrin, ka awhina i te kaha me te whakapakari i nga tukanga mate.
Ko te taenga mai o te whanariki i te kāpeti he whakapiki ake i te kaha o te tinana ki te mate. Whakamahia te mahi a te whanariki me nga kaupapa whakapaipai. Ko te whakakore i te kiri ki te waipiro hou, ka taea e koe te peke i nga pimples me te hakihaki. I roto i te kāpeti, me nga āhuatanga whai hua kua whakamaramatia, he whakapae:
- Kaua e kai mo te hunga mate ki te gastritis, ina koa ki te waikawa tiketike. Ko te wai o te kāpeti e whakaoho ana i te mahi a te kopu puku me te waikawa tae noa ake;
- Ko te whakahoahoatanga o nga awaawa ka taea te whakaputa me te kaha o te pancreatitis;
- ko nga matū o te muka ka whai kiko ki te pupuhi, na ka kore te kopeti i te utu o te whaea mamahi.
Kei te pai te tipu mo te ngaro o te taumaha?
Ka whakamahia te Cabbage i roto i nga kai kaore i te whakawhetai anake ki ona huaora huaora, engari na te mea he mea pupuhi te waihanga o te waipiro, ara, nga muka e kore e tuku ki te pakaru. Ka whiriwhirihia e te tipu mai i te kāpeti anake nga matū whai hua katoa, ka whakaatu i te kiri i roto i te ahua rereke.
He mea nui ano hoki mo te tipu o te hinu i roto i nga kai, me te mahi tika me te kaha o te mahi i nga hiahia. I muri i nga mea katoa, kaore he mahi pai, ko te korero, ko te tikanga, ka whiwhi nga ruma i nga matūkai e tika ana me te kore e whai ki te whakamutu ia ratou, engari kei te whakamahia katoa hei kaha. Engari ki te mea he ngoikore me te hiahia o te hiahia, ka mamae te kai o nga matūkai, ka ngaro te tinana, ka ngana ki te hokohoko, kaore he raruraru o taua tinana ki te ahua o nga pauna moni.
He aha te kino o te kāpeti marea?
Ko te kino o te kāpeti maoa he iti rawa, ki te whai koe ki nga tikanga o tona whakamahinga, me te mea tino nui, ki te whakahaere i te nui. Engari, he pai te whakahua i nga mea ka taea
Waihoki, me kai te kaaka i roto i te whakaiti kia kore ai e pupuhi, te mate me te pupuhi, me te hunga hoki, na te raruraru o o ratou niho, kaore e taea te whakahoki atu ki a ratau i roto i te waahanga waha.