Kua mohiotia te rarihi mai i nga wa o mua. Ko tana whenua taketake ko Ahia. I mua, i whakamahia mo te kai e nga iwi o Kariki tawhito, Rome o mua me Ihipa. Ko te mea tino nui ko te hiahia a nga Roma ki te whakakotahi i te rarihi me te winika, te honi ranei. I te rau tau 1800 ka paingia tenei huawhenua ki Europe. Ko te nuinga o nga rihi mai i te mea i hiahiatia e nga kotiro, e aro ana ki to raatau ahua. I muri i te rarihi calori he iti rawa te iti.
E hia nga kaarai i roto i te rarihi?
Na, mo 100 karamu o te hua ko te uara caloric o te rarihi he 25 kcal anake. I tenei take, 93 g te wai, ko te waropiha kei roto i te 3.3 karamu, nga pauna - 1.3 karamu, me nga momona o te 0.2 g anake.
Ehara i te mea ko nga kairau ka tohutohu ia ia ki te whakauru i roto i tana kai ki te hunga e hiahia ana ki te ngaro i etahi atu putea, na he hua tonu te huawhenua i roto i nga huaora. Kei roto i nga huaora o te rōpū B, te pāhare pāporo, te konutai , te rino. Ko tetahi anake ka whakaaro: i roto i te 100 g o te hua ko te tikanga o te huaora C, te waikawa ascorbic. Mauruuru ki te rarihi, hewari ake, he tere hoki te tinana ki te hanga i nga pūtau hou.
He nui te nui o te potae, he mea tino tika ia i nga kai me nga kai me te kore kai kai.
Ka taea te hono ki te rarihi hou me te kāreti, ahakoa te nui o te ihirangi caloric ka piki ake, ka awhina te awhina ki te whakaora i te mucosa. Kaore i te nui te whakamahi i te hua i te ahua o te huamata, te waina hou.
E awhina ana ki te peke i nga makariri, te whakapouri i nga kiri. A ka mihi katoa ki te mema ko te rarihi ehara i te huka anake me te ngako, engari he pai hoki mo nga hauora o te tinana me te muka.
I tua atu, ka taea e te pakiaka te tango i te "kino" cholesterol mai i te tinana.
Engari, ahakoa nga mea iti o te caloric, e tūtohu ana kia kai huawhenua ma te hunga e mate ana i nga mate pukupuku. Kaore he hiahia ki te whakaiti i a koe i tenei hua, kohuatia noa iho mo etahi meneti torutoru ki te wai.