Ko te rhubarb he ngawari, he ahuareka reka mo te tini o nga mea papai me nga kai reka. I mua i te whakamahi i nga tohutao rhubarb, ako e pa ana ki nga painga me te kino ka taea e te tinana te mohio kei te haumaru tona whakamahinga, me te whai hua pai.
Te whakamahi o te rhubarb
He pai ki te mohio ko te painga me te kino o te rhubarb mo te tinana e whakawhirinaki ana ki te ahua tuatahi o te tangata. Ka whai hua tetahi tangata ki te whakamahi, me etahi atu ka pai ki te whakawhitinga i tona aroaro ki te kai.
I roto i te rhubarb he vitamini A , B, C, K, he kohukehuhu te ūkuikui, he konupora, he rino, he konupūmā, me etahi waikawa whaihua hoki. Na te mea nui o te rhubarb e tuku ana i te mana whakaora maha:
- ka whakaiti i te pāmahana tinana me te makariri;
- te whakahaere i te akoranga o te mate pukupuku;
- he awhina ki nga mate ate;
- ka whakakore i te papanga me te whakapai ake i te motilutanga o te taiao;
- te whakapai ake i te mahi o te papa paraihe hei tino katoa;
- te whakapakari ake i te parekura a te tinana;
- ka awhina i te tinana ki te pakari i nga pepeke me nga pungarehu;
- he awhina ki te whakaiti i nga mate kiri;
- whakapai ake i te hanganga toto.
No reira, ko te kai rhubarb ko te ahuareka noa, engari he pai hoki. Ko te mea nui kia kaua e wareware kei te tipu ano hoki tenei tipu.
Nga hua me te kino o te rhubarb mo te tinana
Na tona ahuatanga kaha, ka mohiotia tenei tipu hei rongoa whaimana, a kei runga i nga papaa o tetahi rongoā ka taea e koe te kimi rongoā me nga tangohanga me nga tangohanga mai i taua mea. Engari, kaore i te taunakitia te whakamahinga o nga rongoā i runga i tana kaupapa, me nga rihi ano hoki, mo nga waahanga e whai ake nei:
- nga tangata e mate ana i te mate;
- mate pukupuku;
- wahine hapu (ka taea e koe, engari iti noa);
- ko nga tangata e rere ana i te toto (mai i te pungarehu ki roto);
- nga tangata e mate ana i te pata;
- tetahi tangata i te wa o te tukanga inflammatory.
Mo tenei rarangi o nga whaimana, ka taea e koe te whakarite i te whakamahi haumaru o tenei tipu whai hua.
He aha te mea pai mo te rhubarb mo te mate taimaha?
Ko te nuinga o te ngaro o te taimaha e mamae ana mo te hiahia kia noho tonu ki te reka. Ko te rhubarb mo te mate taimaha e whai hua ana no te mea he 16 calories ia 100 g ka taea te waiho hei tino pai mo nga kai reka, ka taea te whakamahi me te kore he kino ki te ahua o te ata.
Ma te mohio ki nga hua me te kino o te rhubarb, ka taea te whakamahi i nga tohutao reka me te kore wehi mo to ratou hauora.
Ice cream mai i te rhubarb me te rōpere
Kai:
- rhubarb - 1 wahi;
- Rōpere - 200 g;
- te huka - 85 g;
- kirimiri - 100 g.
Te whakarite
Ko te rhubarb kua horoia me nga rōpere te tipu, te huka huka me te kohua. Kuki tae noa kia ngohengohe te ranunga. I muri i tenei, ka pai te puree hua, ka uru ki te kirikiri, ka ringihia ki nga kirikiri kirikiri, ka waiho i roto i te pouakarani tae noa ki te tino whakapumau.
Marmalade me rhubarb
Kai:
- rhubarb - 700 g;
- pata ki te reka - 800 g;
- te huka huka - 500 g;
- kotakota - 1 wahi;
- rēmana - 1 te waa;
- mint - 1 ringaringa.
Te whakarite
Kohuatia me te kohua tae noa ki te ngawari, te rhubarb, me te pi, ki te nui, ka tapahia ki poro. Kei te hipoki te kotakota me te rēmana ki te wai kohua, tango i te kiri, ka tapahia ki nga poro, me nga mowhiti. I roto i te kohua o rhubarb, tapiritia nga hua, ringihia te huka me te whewhe mo te toru meneti. Na ka tohua te kotakota me te rēmana me te tunu mo tetahi atu meneti. Ringihia te marmalade ki nga oko.
Nga mowhiti pango me te rhubarb
Kai:
- rhubarb - 2 nga wahi;
- Strawberry - 2 ringaringa;
- tīhi - 200 g;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. l.;
- pata - 1 tsp;
- Nga purapura i nga hua o te heihei - e rua nga wahi;
- te huka ki te reka;
- te tote ki te reka;
- te witi - 2 tp.
Te whakarite
Kohuatia te oumu ki te 180 ° C. Kohia te hinu, whakanohoia ki roto ki a ratou he rhubarb tihorea me te tapahi, ka pupuhi i te hau. Te tiihi tihi ki te huka me te kirīmi kawa tae noa ki te maeneene. Whakauruhia nga pūmua me te pata o te tote tae noa ki nga peara pakeke, whakauruhia ki te tihi, ka horahia te papatipu i runga i te rhubarb me nga hua, tunua mo te 20 meneti.