Ko te reka o te reka o te heihei i roto i te ranu pihikete e whakaoho ana i te hiahia me te whakaputa i nga ahuareka tino pai. I tua atu, ko tenei rihi me te reo Inia he tae ataahua.
Mena kaore koe i mohio ki te tunu i te heihei i te ranu pihikete, ka tino pai nga tohutao e whai ake nei mo koe.
Kohia i roto i te ranu pihikete me te kirimati - tunu
Kai:
- te kiri o te uma o te heihei - 750 g;
- riki - 100 g;
- kāreti - 75 g;
- karika - 1-2 niho;
- kirimiri - 275 ml;
- curry - 15 g;
- te hinu huawhenua parakore - 10 g;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote.
Te whakarite
Hei whakatikatika i te heihei i roto i te ranu pihi, ka tapahia ki te poraka te otaota heihei, ka maroke, ka maka ki roto ki te raupapa me te hinu rongoa kua oti te whakamahana. Homai te wa kai mo te parauri i nga putea katoa, me te whakaoho i etahi wa, a ka tapiritia he riki maoa, he tapatapahi, he kāreti tunutunu, he karika tapatapahi rawa, ka tunuhia kia tae noa ki te ngohengohe o nga huawhenua.
Na ka tapirihia te pihikete, te pokepoke, te riringi i te kirīmi, kawe mai ki te reka ki te tote me te pepa pango pango, whakamahana ki te whewhe i runga i te wera ahuakore, te whakaoho, ka werohia mo te rima meneti ka taea te mahi.
I runga i te taana ki taua heihei ka taea e koe te mahi kohua rīwai raihi ranei.
Ka tunuhia te heihei i roto i te ranu pango me nga huawhenua me te waiu kokonati
Kai:
- heihei - 950 g;
- riki - 75 g;
- kāreti - 75 g;
- poaka matomato maroke - 75 g;
- pepa tiihi matomato - 1 pc.;
- riki matomato - 2 nga kakau;
- karepe - 100 g;
- te waiu kokonui - 320 ml;
- te kohi hou - 15-20 g;
- karika - 2-3 cloves;
- curry - 25 g;
- nga mea kakara;
- pepa pepa pango;
- te tote;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te heihei, ka maroke, ka tapahia ki te poro, te wa ki te tote, te pango whenua