He uaua ki te kitea tetahi e kore e ahuareka ki te kai Itari. He maha nga whakamaori o te ahua o te purati, he mea tino rongonui. Ko tetahi o ratou - pasta carbonara - he whakamahinga mo te rihi e mahihia ana i roto i nga wharekai kaikai me nga hapu mo te kai.
Carbonara whakapiri - tunu maimoatanga
Ko te whakarite o te papanga carbonara ka rerekē, no te mea he rereke te rereketanga. He mea nui te whakamatautau ia ratou katoa, no te mea ka puta ke te kai, ka reka, ka reka, ka reka. Engari ki te mohio ki te ao o nga kai Itari he pai ake i te ao. Kaore koe e hiahia ki te mohio nui ki te whakamarama me pehea te whakarite i te whakapiri carbonara i te kainga.
Kai:
- oily brisket - 250 g;
- hua - 2 nga wahi;
- yolks -2 nga wahi;
- hinu oriwa - 1 tīpune;
- tīhi - 250 g;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
- Kei te kohuatia te Vermicelli i te huarahi o te wai tote. Engari ko te mea ngaro kia noho rite tonu ratou i te wa ano hei ranu.
- Tapahia rawatia te pakaru me te tuku ki te parai, ka parai mo te 3 meneti.
- Homai te kai kia iti te hauhautanga me te whakauru i nga hua, te tipu, te Parmesan kapi, te tote me te pepa kia reka ai, kia uru pai.
- Ka whakatakotoria te pati i nga ihirangi o te parai parai, e whakaheke ana i te tīhi, ka makuku nga hua.
Carbonara te whakapiri - te tunu me te ham
Kua roa te tipu o te Gourmets ki te rihi rite ki te kohinga Carbonara - he mahinga me te ham me te kirīmi ka taea te whakarite hei whakakapi tika mo te paoa i roto i te ahua . Mena ka kitea nga toenga o aua hua i roto i te pouaka whakamātao, he hara he kore e whakakotahi i roto i tetahi rihi. Ko te hua he mea tino pono, he nui rawa atu nga tumanakohanga katoa.
Kai:
- ham - 250 g;
- spaghetti - 1 poraka;
- te hinu oriwa mo te parai;
- kāriki - 2 koroka;
- yolk - 4 nga wahi;
- te pata hinu - 0.5 kapu;
- tīhi - 50 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- He tapatapahi rawa te raihi, ka tukua ki roto ki te paraihe parai, ka mau tonu, ka whakaoho, tae noa ki te ahua o te kakara.
- Ka hurihia te ham ki roto i nga poraka, ka tunuhia kia mutu te ngako.
- I te wa ano, ka tunuhia e ratou te kooti, engari kaore i te kawe mai ki te tino rite.
- Ko te ranu mo te carbonara pita ka rite ki te whai ake - i roto i te peihana te hinu, te waatea me te tiihi tunu.
- Ko nga mea katoa i konatunatua, me te tihi ki te karika.
Ko te Carbonara te whakapiri me te baaka
He pai te potae ki te kirīmi, no te mea ka taea te huri i te rihi i tona whakaaro. Mena kaore te waahanga kai e tuhia ana i roto i te putanga o mua, ka taea te whakakapi ki te pune me etahi atu hua. Ko te tukanga o te whakareri i te whakapiri carbonara - he tohutao, he rere ke i te whakamaori o mua.
Kai:
- bacon - 250 g;
- spaghetti - 1 poraka;
- te hinu oriwa mo te parai;
- kāriki - 2 koroka;
- yolk - 4 nga wahi;
- te pata hinu - 0.5 kapu;
- tīhi - 50 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohuatia te Vermicelli ki te ahua o "al dente".
- Kei te paraihia te baaka me te karika me te wa ano ka rite te ranu.
- Kua hono katoa nga waahanga.
Paawa Carbonara me te heihei
I roto i nga whenua maha i waho o te kawanatanga i puta mai ai, kaore i te aroha te aroha o te carbonara - he tunu me te uwha hei tetahi o nga waahanga tino rongonui. Ka hohoro ana ia ki te whakarite, a, me te hono ki nga waahanga rereke, he waahi hou i te wa katoa, he mea ahuareka te whakamahinga o nga mahi.
Kai:
- pita - 300 g;
- tehei heihei - 200 g;
- yolks - 3 nga wahi;
- hinu - 50 ml;
- kirīmi - 110 ml;
- tīhi - 50 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- nga mea kakara;
- potae matomato.
Te whakarite
- Tapahia te kikokiko ki roto ki nga takai me te parai i roto i te pounamu hohonu.
- Ka tunuhia te karika, ka tunu noa.
- I runga i te tahi atu tahu ka mehuatia he vermicelli.
- Whakaranuhia te tiihi, te tīhi tunu, te wa ki te tote me te pepa, te pīti basil.
- Ko te vermicelli he rite ki te mīti me te heihei, ka mahana ake i te wera.
Kapihia te Carbonara ki te harore
Ko te mea ngaro o te tango i te whakapaipai kai ko te mea ohie - he mea tika kia whakamahia macaroni anake nga momo witi maamaa, engari ka taea te whakarereke i etahi atu waahanga i te waawhakaaro. He mea tino pai ko te papanga carbonara - he tikanga maimoatanga me te harore me te kirimati he arotahi motuhake. I te wa ano kaore he mea mehemea he hou, he tipu ranei, i roto i nga putanga e rua, ka tino reka te kai. Ko nga harore te painga o te hua whakamutunga ki te huarahi pai rawa atu, me te hoatu i te kai reka he rereke motuhake.
Kai:
- spaghetti - 250 g;
- kai - 150 g;
- harore - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- kirimiri - 200 ml;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
- Ka tapahia nga harore ki nga pihanga iti ka tunua i te hinu o mua.
- Whakakotahitia ki tetahi hua kai, i tapahia ki nga takai me te parauri.
- Whakanohia nga mea kakara ka waiho ki te huti mo te 3 meneti.
- Kohuatia te Vermicelli .
- Te tihi me te ranu me te tauhiuhia ki te tihi parmesan.
Paapa carbonara me te pounamu
Engari i nga hua o mua me nga hua paerewa, ka taea e koe te whakamahi i tetahi mea rereke, e whakarato ana i te whai waahi ki te whakamatau i runga i te tikanga o te whakatinana i te paati. Hei tauira, ko te whakawhitinga o te tipu ka taea e koe te tiki i tetahi rihi taketake me tetahi reka rere ke. Ka aro ki te hunga e hiahia ana ki te whakatikatika i te tipu, te mihi ki tona ahua hou me te rereke.
Kai:
- pita - 250 g;
- koromatua - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- kirimiri - 200 ml;
- kakara.
Te whakarite
- Ka tunuhia nga tipu me te parauri i roto i te parai parai, ka tunua.
- Ko nga whewhe haona.
- Kia taea ai te whakapiri i te carbonara - me mahi tahi te tunu me te tunu.
- Hono katoa.
Ko te Carbonara te whakapiri ki te kai paraoa - te tunu
Ko te kai Itari he wa ki te "whakauru", engari kaore i te wa i te ringa ko etahi atu hua. Ko nga kai maoa me te kaihautū ki te koi ka kitea he huarahi: te paati carbonara - ko te tohutao ko te whakakapi i nga waahanga utu me nga mea kaore e taea te whai ake me nga mea e mohiotia ana. Ko nga taumaha i whakapahahia he hari ki nga kongakonga, no te mea i ahuareka te rihi, engari me te tuhi hou o te pikaunga. Ko te mutunga, ka puta mai te whakapiri o te carbonara - he mahinga noa me te kai mii.
Kai:
- pati - 1 paati;
- minita minita 250 g;
- ham - 150 g;
- riki - 1 wahi;
- tīhi - 150 g;
- hua - 1 wahi;
- kirimiri - 2 tbsp. koko;
- oregano, basil.
Te whakarite
- Tapahia te aniana, maoa noa.
- Tāpirihia te kai mīti, te whakaoho me te tāpiri i te ham hameti.
- Ki te maoa o te paraoa ka tohua te kirīmi, he ringaringa o te parmesan me te uru.
- I roto i te peihana, ka whiua te hua tae noa ki te puta mai o te pungarehu.
- Ka ringihia te wai mai i te paoa ka oti, ka riringi ki te hua manu i whiua. Ki te tiki, pania te paraharaha ki runga i te ahi iti, ka whakauruhia kia kaha.
- Whakakotahitia ki te kai paraoa i roto i te parai parai me te kawe mai ki te rite.
Carbonara whakapiri i roto i te maha
Kia mohio koe ki te whakarite i te whakapiri o te carbonara, i raro i te mana o tetahi hoahohe, no te mea he tata tonu nga waahanga. He maha nga rererangi e whai hua ana ki te momo reka. Ko te kai e arohahia ana e te tokomaha mo te pai ki te tunu kai, ka taea hoki te mahi i roto i te tini. Ko te maimoatanga e rite ana i tenei huarahi kaore i te iti ake i roto i nga ahuatanga reka. I te nuinga o te waa, ko te tukanga o te whakamahinga o te papanga carbonara e penei ana.
Kai:
- spaghetti - 250 g;
- bacon - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- kirimiri - 200 ml;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
- I tetahi, ko te aniana parauri me te poaka he mea parauri i te mahinga "Hot".
- Na ka tapiritia te kirimati me te pati me te wai.
- Ko te kaupapa "Spaghetti / Rice" kei te whakauru.