Ko te kai potato me te kai paraoa he mea timatanga, he maamaa hoki hei whakarite i te rihi. Ki te whakakore i te rïwai ka tere tere - tere, me te kore e tapiritia etahi atu kai, hei whakakotahi i te reka me te kakara o te rihi, me te whakauru i nga huawhenua me nga mea kakara ki te reka.
He tunu mo te rīwai rīwai me te hupa
Kai:
- kohua - 1 kohua;
- rīwai - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- greens - he paihere;
- kāriki - 2 koroka;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- potae maroke - 1 tīpune;
- laurel rau - 2 pcs.
- te tote - 1 tīpune;
- wai - 2 taonga;
- pea pepa - ki te reka.
Te whakarite
Na ka korero ki a koe me pehea ki te tunu i nga rīwai rīwai me te parai . Ka horoi tatou i te mowhiti me te mowhiti. Ka peia e matou te rīwai ka tapahia ki nga poro. I roto i te parai paraoa, whakamaharahia he hinu oriwa iti, ka haere tuatahi ki te hue koura o riki, ka horahia nga rīwai, maka atu te rau laurel, te peariki pango pango, me te pupuhi o te basil maroke. Muri iho, ringihia ki roto i te wai, kia hipoki ai i nga ihirangi o te paraharaha. Ka tohatohahia e tatou nga mea katoa, whakaitihia te ahi, ka hipokina, ka whakaranuhia te rihi mo te 10 meneti tae noa ki te hawhe o te rīwai.
Kaua e waahi te wa ki te kore, ka whakarite maatau i te toenga o nga kai. Ka maka e matou te oko o te paraoa ki roto i te paraoa nui, ka tukuna ki te pana pai. Ka horoia nga greens ki te horoia, ka werohia, ka tapahia ki te iti, ka tohatoha i roto i te karika miraka me te whakauru. I muri i te wa, ka horahia e matou te paraoa ki te rīwai, tauhiuhia ki te tote me te pepa, me te whakauru i nga mea katoa. Me hipoki te taupoki me te koroka mo etahi atu meneti e 20. I te pito rawa, ka whakapaipai tatou i te rihi me nga otaota me te karika tapatapahia, tangohia atu i te pereti ka taatai i nga rīwai i tunuhia me te kai paraoa i roto i te peihana me te mahi ki te tepu me te taro pango me nga pihikete.
Potato, ka hutia ki te hupa me te huawhenua
Kai:
- rīwai - 6 pcs.
- kohua - 1 kohua;
- kāreti - 1 wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- tōmato - 2 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- kirīmi kawa - 50 ml;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- te karika - 3 nga koroka;
- pea pepa - 3 pcs.
- laurel rau - 2 pcs.
- new fennel;
- kakara.
Te whakarite
Na, mo te tunu i nga rīwai rīwai me te tarai i taku wai makariri tuatahi nga huawhenua katoa. Na ka horoia nga rīwai, ka tapahia ki poraka, ka tunu noa ki te hinu putirā. Ko nga kāreti me te riki, ka horoi, ka werahia te kakau witi me te haere ki roto i te paraihe paraihe iti me nga taha teitei. I maka ano e matou te paraoa, i tapahia i mua i te oko ki te maripi. Whakaranuhia nga huawhenua me te kai me te mokowai rakau, me te parai mo nga meneti 3.
Na ka tapiritia tenei ranunga ki roto i te parai paraoa me te rīwai me te uru. Ringihia he wai kohuatia, tapiritia he rau laurel me etahi pea iti. Tapahia nga pihi iti o te tōmato me te pepa reka Bulgarian. Tāpirihia nga huawhenua ki te parai paraoa, te tote me te uru ano. Taea kia tae noa ki te ngohe ngawari o te rīwai. I te mutunga o te faaineineraa, ringihia katoatia te kirīmi kawa, tauhiuhia ki te pi me te karika. I muri i tenei, ka whakarite matou i te rihi mo etahi meneti, ka atawhai ki nga tangata katoa i te tipu kai reka me nga huawhenua .
Ko te Potato, ko te kai i te kai i roto i te tini
Kai:
- kohua kai - 1 kohua;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 6 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- te tote - ki te reka;
- nga mea kakara;
- wai - 2 tbsp. koko;
- greens - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Ka horoi tatou i nga rīwai ka tukituki i nga pihi iti. Ko te riki e muruhia ana e te hawhe mowhiti ranei, me nga karoti kei te riringihia ki runga i te kapi me nga rua iti. Ki te hiahiatia, ka tapiritia e matou he pepa Bulgarian ma. Ka tohaina e matou nga hua katoa me te paraoa kai, te wa ki nga mea kakara, te tote me te pepa. Na ka ringihia he wai iti ka maka katoa ki roto i te peihana o te tini. Ka whakawetohia e matou te hōtaka "Ngau" me te whakarite 1 haora.