Ka tunua i roto i te pee ika ka pupuri i tana kikorangi me te noho tonu me te mea ko te tunu i roto i te oumu he nui te hinu. I roto i nga tohutao, ka whakawakia e matou nga waahanga katoa o te tukanga tunu me te ako me pehea te hanga ika pai.
Te kai mo te tunu tunu i roto i te pepa
Kai:
- honi - 25 g;
- waina winika ma - 15 ml;
- hinu hinu - 15 ml;
- hou thyme - 4 g;
- karihi karika - 2 pcs.
- Tuhinga o mua - 750 g.
Te whakarite
I muri i te whakamahana i te umu ki te 160 ° C, ka timata matou ki te mahi i te wai whakapūkara mō te ika. Whakaranuhia te honi ki te winika, te pata, ka haere i roto i te press ki te karika me te tapatapahi i to thyme. Ka tapiritia ano he tote me te pepa. Ka hipokina e matou te paepae tunu me te pepa pepa e rua, ka huri i ona taha. Ringihia te waipiro o te honi i runga i te waikawa me te pupuhi i te putea me te tauera. Ka maka e matou te ika i roto i te oumu mo te 15 meneti, ka tuwhera i te tauera ka mahi ika ki te karaihe o te waina ma.
Te tihi mai i te himona i roto i te momo Ahia i roto i te pepa
Kai:
- nga pungarehu mai i te hamoni - e rua nga wahi;
- aniana matomato;
- kohuatia - 15 g;
- karihi karika - 15 g;
- he pounamu - 50 g;
- honi - 45 g;
- te ranu heihei - 25 ml;
- raihi raihi - 15 ml;
- hinu haamama - 15 ml.
Te whakarite
Whakanohoia nga pungarehu ki runga i te pepa panui ka riringihia he ranunga o te ranu heihei me te honi, te pata me te winika. I te tihi o te ika e takoto ana nga karaihe karika me nga tapahanga paraoa ki te haurua. Mai i runga ake hoki ka waiho ano e matou tetahi wahi maoa o nga huruhuru o te riki matomato. Whakauhia nga ika i roto i te oumu i mua i te 180 ° C, tohu 15-20 meneti (ka rere ke te waa i runga i te matotoru o nga waaawa), a, ka mutu te tatauranga, tangohia nga waahanga mai i te envelopu ka mahi tonu.
Te tohutao: He paraharaha i te otaota me nga huawhenua
Kai:
- salmon fillet - 4 pcs. 150 g ia;
- tōmato - 200 g;
- he pounamu - 50 g;
- pepa reka - 90 g;
- te witi reka - 80 g;
- wai rēmana - 40 ml;
- waina maroke ma - 80 ml;
- Ko te koiora me te thyme - 3 g ia;
- hinu hinu - 25 ml.
Te whakarite
I mua i te whakarite i te paraihe i roto i te pepa, ka tohua te peka mo nga wheua, a, mehemea e tika ana, ka tangohia e tatou hei karo i nga mea whakaharahara i te wa e kai ana. Ko te pepa pepa ka tohaina ki te haurua, ka wehea kia 4 nga wahanga. I runga i te kaupapa, ka makahia e matou etahi mowhiti kikokore o nga papanga me nga pepa, ka whakanohoia ano e matou te pereti i rite ki te otaota me te mea kakara, i runga ake - he pihikete me te kakano reka. Ko te toenga whakamutunga o te tote, te pepa, te hinu oriwa iti, ka taea e koe te piri i te envelopu mai i te pepa. Engari kaua e rere! Waiho tetahi o nga taha e tuwhera ana kia ringihia te waina ki roto, ka piri tonu. Kei te whakatikatika tatou i te himona i roto i te pepa mo te 25 meneti i te 200 ° C.
Salmon ki te raihi i roto i te pepa
Whakaarohia ka hoki mai koe ki te kainga i muri i te mahi haumaru i roto i te whare hauora, i te ra pakeke ranei i te mahi, ina hiahia koe ki te kai kaha, tunu kai, kaore koe e pai ki te kai me te hanewiti-he kopu kaha me te hinengaro e kore e moe. Kua whakaatuhia? Na ka titiro - ko te tunu pai mo te keehi ka hiahia koe ki te tunu i tetahi mea marama me te pai.
Kai:
- kohua raihi - 135 g;
- te ranu o te wai - 250 g;
- kuao paraoa - 1 ringaringa;
- hinu hinu - 15 ml;
- paprika - 4 g;
- tōmato tōmato - 30 g.
Te whakarite
Mahalo ko koe ke ke ma◊u hakaisi ◊i he hili ho◊ahí? Na ka tango, ka whakaranu ki te paprika me etahi punetēpu rua o te ranu tōmato. Whakanohoia te raihi ki te pepa e rua o te pepa i runga i te tihi, hoatu he ringaringa o te paraihe me te karaihe ki runga. Ko te whakamutunga, i mua i te taraiwa ki te hinu me te tote me te pepa. Ko te tikanga, me tenei turanga, ka taea te tuku atu i nga huawhenua katoa ki te enhera. Hurihia te ika i roto i te pepa, ka maka ki te oumu mo te 20-25 meneti pai i te 190 ° C.