Mena kaore koe i tamata ki te parai i nga rīwai me nga hitarekau i roto i te parai, kia tino whakamatautau i tenei riu kai, ka taka wawe wawe ka taea te whakakapi i te kai. Ma te maatau i nga kai, ka taea e koe te whakarereke i tona reka ki to whakaaro ake.
Potato me nga songerelles i roto i te kirīmi kawa
Nganahia tenei akoranga tuarua, ka tino hiahia koe ki te whakauru i roto i to taangata ra. I muri i tenei katoa, ko tenei tikanga mo te reka o nga rīwai tunu me nga waiata i roto i te parai paraoa e kore e hiahiatia te whakamahinga o nga kai utu nui, me te kirimiri kawa e whakaatu ana i te waahanga whakamiharo.
Kai:
- Te pi me te parahiri, te hinu huawhenua, te nutmeg , te pepa me te tote - ki te reka;
- aniana - 1 pc.
- chanterelle - 1 kg;
- kirīmi kawa - 250 ml;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 800 g.
Te whakarite
He pai nga waahi ki a au, ka tapahia ki nga wahi iti. Ka horoia te kāreti, me te whakamahi i te papa nui, ka tapahia te riki ki roto ki nga poraka iti. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te parai paraoa, hoatu he aniana me te parai kia tae noa ki te marama o te atarangi. Na ka tapiritia ki nga waiata me nga karoti me te tunu i te ranunga mushroom tae noa ki te whakaheke i te wai mai i nga waiata.
Me horoi me te tapahi i nga poraka iti o te rīwai, ka pania ki te paraihe paraihe tae noa ki te ahua o te pungarehu parauri ataahua i runga i te ahi kaha rawa. Kaua e wareware ki te whakaoho tonu. Na ka tapiritia ki te rīwai he ranunga huawhenua, te tote, te pepa, te tauhiuhia ki te ngongo me te riringi i te kirīmi kawa. Waihoki, kei te tunuhia nga rīwai me te tipu me te kirīmi i roto i te parai. Whakaranu pai me te parai i te rihi mo te 7-8 meneti i runga i te ahi iti. I muri i te whakatipu, tauhiuhia ki te pahiri me te pi.
Potato ki te kai me te waiata i roto i te parai parai
Mena he mahi pakeke ki a koe, kei te hiakai tonu koe, ko te tunu i tenei rihi he huarahi pai rawa mai i te take. Ka taea e koe te whakakī i to hua o te kalora mo te ra katoa.
Kai:
- rīwai - 7 pcs.
- rau rau - 1 te waa;
- te tote, te hinu huawhenua, te pepa - ki te reka;
- chanterelle - 230 g;
- kirīmi kawa - 2.5 tbsp. koko;
- pork - 500 g;
- aniana - 1 pc.
Te whakarite
Tapahia te aniana horoia me te tihorea ki nga mowhiti porohita angiangi, me harore - i nga waahanga iti. Whakaorangia te paraoa paraoa me te hinu putirā, ka waiho i runga i nga waiata me nga waahi riki. A, no te mea ka tino marama te riki, tohua te poaka me te parai i te ranunga mo te 20 meneti.
Kohia te rīwai, tapahia ki nga poraka o te rahi reo me te parai i te iti i roto i tetahi atu pan. Ka 5 meneti enei. Na ka tapiritia he karaihe wai ki te parai parai, ka whakaranuhia nga rīwai ki te ranunga riki-miihini. Whakanohoia te rau kokoru, te tote, tauhiuhia ki te pepa, ka ringihia te kirimiri kawa katoa. Ko te nuinga o nga whanau e hiahia ana ki te maha o nga hitareti me nga rīwai me te kai i roto i te parai. I te toharite, ko te mea e pa ana ki te hawhe haora i raro i tetahi taupoki kati.
Potato me nga wheewhero i roto i te parai paraoa
Ki te ahuareka ki a koe me te rihi me te reka me te reka o te tino, kaore i te harore, ka tino pai koe i te hotoke. Ki te mahi i tenei, me tika ana koe ki te mahi i etahi mahi noa.
Kai:
- aniana - 3 pcs.
- rīwai - 1.2 kg;
- chanterelles - 700 g;
- kāriki - 2 koroka;
- pata - 2 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 200 g;
- te hinu huawhenua me te pāhiri - ki te reka.
Te whakarite
Kohia te rīwai me te kohuatia. I roto i te paraoa paraoa me te hinu huawhenua pai-mahana, waiho te riki, tapahia ki nga poraka iti, me te parai kia tae noa ki te whiwhi koe i te hue koura parakore. I muri i tenei, makahia nga wheera me te pata i te parai me te pata ki te paraihe me te parai tae noa ki te whakaheke i te wai mai i nga harore.
Na ka tapiritia he kirīmi kawa me te hupa i te ranunga mushroom mō te 10 meneti. Tāpirihia te tote, tauhiuhia ki te pepa me te uru ki te rīwai. Muri i tetahi atu meneti 5 ka tauhiuhia te pahirihia.