Ma te mohio, ka taea te huri i nga rihi mai i nga kopu heihei hei whakapaipai tino kai, me nga momo reka e kore e iti iho i etahi atu rihi reka. Ko te mahinga matua ko te whakaheke i te mahi, te ngawari, me te pai ki te whakatairanga i nga hua tika.
He aha te tunu mai i nga kopu heihei?
Ko nga tohutao mai i nga kopu heihei ka tino rereke, ka whakaarohia te hoahoa o nga rihi o nga kaupapa maha, he mea tika kia arohia e ia takitahi.
- Ko nga rihi wera tuatahi mai i nga kopu heihei ka puta he taonga, he reka, he pai rawa atu ki nga hupa whakamahara i runga i te hupa kai.
- Ka taea te whakakore i te kopu heihei i roto i nga momo tipu i runga i te tōmato, te kirīmi kawa, me ētahi atu pūtake me te tāpiri o te huawhenua, te harore me te waatea kakara, nga mea kakara, nga otaota.
- He maha o nga huamata me nga paramanawa, ka tunu ki te whakauru mai o te kopu, ka maere me te pai o nga reka me nga tikanga kai.
Tuhinga o mua
He kai reka mai i nga kopu heihei, he kakahu hei huamata, ka taea te mahi hei paramanawa mo te kai ma te tunu kai mo te tuarua mo te tina me te kai hakari. Ko te mea nui ko te horoinga i te hua i mua i te tunu tunu, horoia atu nga mea pokepoke me te tunu i te waa mo te wa roa, ki te hiahiatia, ki te whakauru i nga mea kakara me nga mea kakara ki te wai.
Kai:
- nga puku heihei - 500 g;
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- pīni kēne - 1 ka taea;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- karika - 1 niho;
- te tote, te pepa, te mayonnaise.
Te whakarite
- Kohuatia nga kopu i roto i te wai mo te 1.5-2 haora, tapahia.
- Haere ki te tihi pata ki te kāreti, i te mutunga ka tapiri te kāriki, uru, ka whakamatao.
- Whakaranuhia nga kai ki te pīni, te tote, te pepa, te wa me te mayonnaise.
Te hupa i te kopu heihei - te tunu
Ko te hupa i te kopu heihei ka whai taonga, ka tino makona te matekai me te kore he kino ki te ahua. Ka taea te tahu i te wera i roto i tetahi momo huawhenua, te whakakapi i etahi waahanga me etahi atu, te whakauru atu ranei i nga mea hou. He tino pai te whakanui i te reka o te rihi he tiihi, he kiriki ranei, ka tapiritia ki te pereti i te wa e mahi ana, i te mutunga o te tunu kai.
Kai:
- nga puku heihei - 500 g;
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- rīwai - 3 pcs.
- pepa reka me te tōmato - 1 pc.
- he kakau o te herewi - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te waatea, te greens, te tīhi.
Te whakarite
- Ko nga kopu kua horohia, kua tapahia, kua ringihia ki te wai, ka taea te tunu, ka ringihia, ka kohuatia ki te wai marama.
- I muri i te 1.5 haora, whakatakotoria nga poraka riki, ka tukuna he riki ki te kāreti.
- I muri i te meneti 10 ka tapirihia te tireti, te pepa Bulgarian me te tōmato, te wa ki te wera ki te reka, ka whakamahia te tīhi tukatuka.
- Kohuatia te rihi mo nga meneti e rua, ka pupuhi ki nga greens.
Nga tihi mai i te puku heihei - te tunu
Ma te whakarite tika, kaore i te iti ake te reka o nga tipu mai i nga kopu heihei i te rihi i hangaia mai i te kai parauri. I muri i te tunu, ko nga hua ka kohia me te tua o te wai, te hupa ranei i raro i te taupoki mo te haora, e homai ana ki a ratou te reka me te ngohengohe ngawari, me te ahuareka reka.
Kai:
- nga puku heihei - 1 kg;
- riki nui - 1 pc.;
- hua - 1 wahi;
- karika - 1 niho;
- paraoa - 100 g;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka horoia te horoi, ka peke i nga kiriata me nga anga.
- Whakawhanahia te hua me te riki me te karika i roto i te kaihuri miraka me te whakauru ki te hua manu, te tunu me te pepa me te tote ki te reka.
- Whakaritea nga panui, pania ki te paraoa me te parai i roto i te wera kaha ki te hinu i nga taha e rua.
- Porohia nga hua i roto i te pupuhi, te kokowhana ranei, ringihia he wai wera ranei he hupa me te whakamau i raro i te taupoki mo te haora.
Ko ia i nga kopu heihei i Korean
Ko nga rihi mai i nga kopu heihei ka waiho ko te nuinga ohorere. Na, hei tauira, ko te whakatinanatanga o te tohutao e whai ake nei ka whai waahi ki te painga ki te kai reka kai me te reo Korean. Ko tana kai reka, he maamaa ahuareka, he kakara reka nui e tika ana hei whakanui i te whakanui me te whakaaturanga, ehara i te mea mo te kai i nga ra o te wiki, engari ano hoki mo te tepu hakari.
Kai:
- nga puku heihei - 1 kg;
- aniana me te kāreti - 2 pcs.
- hua - 1 wahi;
- karika - 4-5 nga niho;
- soy sauce - 4 tbsp. koko;
- winika 9% - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te whakarite i te paramanawa mai i nga kopu heihei he timatanga. Ka kohuatia te hua kua oti mo te 1.5 haora, ka tapahia ki nga takai.
- Ko nga kaita me nga kāreti ka tohua ki te pata, ka uruhia ki te tapatapahi.
- Tāpirihia te karika, nga kai o te kakahu, te whakaoho.
- I muri i te 10 nga haora, ka whangai ia i te kopu heihei, ka noho rite.
Goulash mai i nga kopu heihei me te pupuhi
Ka rite ki nga rihi katoa i roto i nga kopu heihei, ka hiahia te goulash kia maimoatanga roa te wera. I te katoa, ka neke atu i te kotahi me te hawhe haora te tukanga o te whakamutu i te hua. Ka taea te whakatairanga i te hanganga o te kiripiri mehemea ka hiahiatia ki te kirimini kawa, etahi atu huawhenua me nga mea kakara. Ka rite ki te rihi taha ki te rihi ka taea e koe te mahi raihi raihi, rīwai, miraka poaka.
Kai:
- nga puku heihei - 1 kg;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- wai 350 ml;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- tōmato tōmato - 1 kapu;
- laurel - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Tīmata ki te whakarite i te kirikiri mai i te kopu heihei i muri i te whakamaaratanga tuatahi o te hua tīmata.
- Kohuatia te aniana, te kāreti, tāpiri puku, parauri.
- Ringihia i roto i te wai, tohaina te ranu ki te paraoa, te wa o te papatipu ki te reka, ka hipoki ki te taupoki, me te whakaoti i te wera iti.
- I muri i te 1.5-2 haora, ka rite te tipu mai i te kopu heihei.
Pilaf mai i nga kopu heihei i roto i te maha
Mai i te tohutao e whai ake nei ka ako koe ki te tunu i te pilaf mai i nga kopu heihei. Ka whakakotahihia te tukanga e te multivarker me te whakarite kia ngohengohe te waahanga me te raihi he maama me te kakara. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakanui ake i te nui o te riki me te karoti me te tapiri i etahi atu mea kakara e tika ana, nga otaota kakara me nga mea kakara.
Kai:
- nga puku heihei - 800 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- wai - 3 kapu;
- raihi - 1 karaihe;
- Curcuma me zira - 2 pinch;
- te hinu huawhenua - 120 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia te wero, ka tohua ki roto i te peihana, ka ringihia he karaihe wai, ka hurihia te "Whakamutu" mo te 1.5 haora.
- Na ka whakakore i te makuku o te "Bake", te tapiri i te pata, te aniana tapatapahi me te karoti me te parai mo te 20 meneti.
- Ringihia te raihi, nga mea kakara, ringihia te 2 kapu o te wai kohua, whakawhiti i te pūrere ki te tikanga "Plov".
Ko te Shish kebab mai i nga kopu heihei i runga i te paraoa
Hei tikanga, ko nga rihi i roto i nga kopu heihei ka roa, ka tunuhia, ka tohaina ranei ki te whakakore i te roera, te reka o te hua o te taketake. Engari, i roto i te keehi o te kaapi kapi kua oti te whakarite, he rereke nga mea katoa. Hei whakamaha i te reka, ka awhina i mua i te waipuke, kaore e hiahiatia te maimoatanga o te wera roa.
Kai:
- nga puku heihei - 1 kg;
- riki - 2-3 nga wahi;
- He pepa reka Bulgarian - 2-3 pcs.
- rēmana - 1 te waa;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko nga puku kua horoia kua maroke, kua tunuhia, kua koha, kua uru ki roto i te oko.
- Tāpiri riki tapatapahi, pepa, rēmana wai, uru, waiho mo te 2-6 haora.
- Te wero i te kopu i runga i te putea, me te awhi me te riki.
- Kohuatia te kebab mai i te kopu heihei i runga i nga waro mahana mo te 15 meneti.
Te whakakī mo nga patitis mai i te puku o te heihei
Ka taea te whakamahi i nga pungarehu heihei mo te tunu kai. I runga i tona kaupapa, ka taea e koe te whakakii i te whakakini reka me te whakainu mo te tunu, ka taea te whakamahi i roto i te ahua maoa me te taapiri me te raihi kohuatia, te tiihi tunu, te tīpeti, te huka me te rīwai.
Kai:
- nga puku heihei - 1 kg;
- aniana me te kāreti - 2 pcs.
- karika - 2 niho;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kohuatia te kopu mo te 1.5 haora, whakakikoruatia te mīhini kai.
- Haere ki te riki pata me te kāreti tae noa ki te ngohengohe, tāpirihia he papatipu me te paraihe katoa mo te 5 meneti.
- Te wa e whakakī ana ki te tote, te pepa, te karika, te whakaranu, te mahana mo te meneti, te makariri.
Ngā kōwhiringa mai i te puku o te heihei
Mena kaore koe i te mohio ki te aha o te kopu heihei mo te tuarua, whakamahia te tohutao e whai ake nei, ka tunuhia nga pupuhi reka mai ia ratou . Ka nui atu te waahi o ta ratou tunu i te wa e pai ana, engari ka pai te hua ki te ngawari, me te reka pai. Hei rihi taha, ka taea e koe te mahi kohuatia rīwai, huawhenua rānei.
Kai:
- nga puku heihei - 600 g;
- karika - 2 niho;
- te tunu - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka pakaru nga kopu i raro i te kiriata, ka reka ki te tote, te pepa, nga mea kakara, ka mahue ki te wai.
- Whakawhānuihia nga hua i roto i te hinu o mua, ka paraurihia mai i nga taha e rua, ringihia he wai iti ka pupuhihia kia tae noa ki te maeneene o te makuku.