E whakaaro ana koe he mea ahuareka ki te tunu, me te tino hiahia ki te raruraru? Ka taea e koe, hei tauira, tunuhia te pihi kāpeti, whai muri i te tunu mo te mangere. E whakaaro ana koe he uaua? Na tenei tuhinga e tika mo koe.
He pai ki te whakarite i te pai o te "mangere" he peita paku, ka taea tenei mahinga mo nga kaitohutohu me te hunga e kore e pai ki te raruraru ki te tunu kai.
Korero atu ki a koe me pehea te whakarite i tetahi pihi peita, "he mangere", he mea whakarite, he rite te ahua o tenei rihi i runga i te ara ano rite ki te panuku.
Ko te "mangere" te putea piupiu ki te mirakare me te harore me te cumin (ahua o te Tai Tokerau)
Kai:
- kāpeti - āhua 500 g;
- riki - 1 pc.
- Nga harore hou (he karaihe, ma, he harore tae) - 5-8 nga wahi;
- hinu hinuwhenua;
- pata;
- kefir - e pā ana ki te 100 ml;
- te paraoa witi katoa - mo te 8 tbsp. koko;
- hua o te heihei - 3 nga wahi;
- te tote noa - 1 pihi;
- purapura o te kumine;
- Ko te coriander te whenua, te anise, te fennel;
- kakano matomato.
Te whakarite
I roto i te paraoa paraoa i te hinu huawhenua, ka tauhiuhia nga aniana tapatapahi rawa, ka tapiritia nga harore, ka tapahia he iti rawa atu. Kohuatia te riki me te ranunga mushroom mo te 20 meneti (ka taea te tere tere te harore).
He pai te tipu o te Cabbage. Ka hoatu e matou i roto i te tipu perei, he ranunga riki-teitei, ka tapiritia e matou nga hua, te kefir, nga mea kakara, te kata me te paraoa, ka uruhia e matou. Ko te ranunga hei waahanga reo, ehara i te wai. Whakamahia te puka ki te pata, ka whakakiia ki te ranunga. Kohuatia i roto i te oumu mo te hawhe haora (te mahana - e 200 ° C). Ko te pai o te pehi he pai ki te mahi ki te kai wera, ki te mushroom me te hupa ika.
Mena ka hiahia koe ki te keke kāpeti pai ake, ka taea e koe te tāpiri i te kai iti ki te ranunga riki-teitei.
Kia tamata ki te whakatata atu ki te mahi, he iti noa atu te mahi, ka wawata, hei tauira, mo te mahinga o te keke kāpeti i nga tangata o te Mediterranean Mediterranean. I te ara, he rereke nga momo o te kāpeti, hei tauira, he paike pai.
Ko te pihikete te pihi i te mayonnaise - te tunu mo te mangere (ahua o te tonga)
Kai:
- te broccoli me te kareparāoa - e pā ana ki te 500 g;
- mayonnaise - mo te 8 tbsp. koko;
- paraoa - e 8 tbsp. koko;
- hua o te heihei - 3 nga wahi;
- pepa whero whero - 2 pcs.
- otaota tapatapahi (basil, rosemary, te pāhiri, coriander);
- te tahu whero;
- te tote - 1 te kiko;
- pata.
Te whakarite
Ka tohatohahia e tatou te broccoli ki roto i te kocheshki takitahi ka iti, ka hatepea atu nga waahanga nui e toe ana, ringihia te wai kohua, i muri i te 8 meneti, ka whakamakuku i te wai ka maka atu i roto i te putea. Kohia te pepa reka. I roto i te peihana, whakakotahi i te broccoli, te pepa reka, te hupa, te mayonnaise, nga mea kakara, te paraoa me te paraoa, ka tapiritia he kiko o te tote, uru. Whakakihia te ranunga ki te ahua o te hinu me te tunu kia rite ra ano mo te hawhe haora. Ki tenei poroporo e mahi ana matou i te ranu Mediterranean (te hinu oriwa, te winika waina, te puari, te karika).
Ka taea e koe, ka tino rereke.
Ko te "mangere" te pihikete me te raihi i roto i te momo Pan-Ahia - te tunu
Kai:
- Peke Peking - e 500 g;
- raihi tunu - 1 kapu;
- paraoa witi - 5 tbsp. koko;
- te kānga, te riki me te witi - 5 tbsp. koko;
- hua o te heihei - 3-4 nga wahi;
- uri purapura - 2 tbsp. koko;
- pepa whero wera;
- te oneone maroke;
- greens tapatapahi (te rupi, coriander, me etahi atu);
- te ranu heihei;
- Potae.
Te whakarite
Tapahia te kāpeti me te pai, te paraoa paraoa me te kānga. Ka uru atu tatou ki roto i te kapeti pini, uri purapura, huaki, greens tapatapahi, nga mea kakara, te ranunga paraoa-paraoa. Tāpirihia te raihi tunu me te ranu here. Kohuatia te paraoa pokepoke, whakakiia ki te ahua me te tunu me te tunu kia tunua ki te oumu i te teitei o te reo. Kei te mahi matou i tenei poroporo me te kowiri tipu-kawa-karika me te ranu hua.