Ko te tunu i runga i te kefir he mea rongonui tonu mo tona ahuareka me te reka pai. He pai rawa nga pies reka ki runga i tana kaupapa. Mo ratou, ka korero matou i tenei ra, ka tuku mai i etahi tohutao maatau me te utu utu, ka tino pai ki a koe kia reka.
He pai te pai o te paati ki runga ki te kefir me te taputapu - tunu
He pai tenei tohutao mo te hunga kei a raatau rakau kei roto i te wharekai. I konei ka tino kitea e ia, ka tapiri atu ki te reka o te paari reka. Ko te paraoa pokepoke mo taua tunu ka rite ki nga kaute e toru, ka nui ake te painga o nga kaitohutohu, e mahara ana kei te kore tonu te waatea.
Kai:
- paraoa witi - 320-400 g;
- te huka granulated - 125 g;
- kefir - 240 ml;
- e rua nga hua heihei;
- kohuatia te houra - 10 g;
- jam - 240 ml;
- pata;
- paura te huka .
Te whakarite
Ka tīmata tatou ki te whakarite i te paraoa pokepoke me te whakamamae o te houra. Tuatahi, me mahi tenei i roto i te punetēpu ma te winika, ka horahia ki te kefir ka tuku atu i tetahi wa mo te whakapoke waikawa o tenei hua miraka. Na ka tapiritia te taputapu, ka whiua te huka hua manu me te tauhiuhia te paraoa paraoa. Mena he matotoru te taputapu mo te porohita, ka tohua kia rua nga kaata. Ma te rite o te wai, ka tapiritia e matou he hawhe karaihe. Kei te noho tonu inaianei hei whakaoho i te paraoa pokepoke ki te hanganga, waiho i roto i te hinu hinu mo te tunu me te tunu i te oumu i mua i te 180 nga nekehanga. E wha tekau ma rima meneti te roa o tenei.
I muri i te tirotiro i te rite o te kai reka me te papa rakau me te whakarite kia tino tunuhia, ka tangohia mai i roto i te oumu, i waho o te paru, ka tahuna e matou ki te paura huka me muri i te whakamahana ka mahi matou mo te tea.
Ki te hiahiatia, ka taea te huri i tenei keke ki tetahi keke keke, ka tapahia ki nga waahanga e rua, e toru ranei, ka makona ki tetahi kirimiti ki a koe.
He tiihi reka ki te kefir me nga hua
Kai:
- paraoa witi - 245 g;
- e rua nga hua heihei;
- kefir - 245 ml;
- te huka granulated - 105 g;
- Potae - 60 g;
- tunu miraka - 15 g;
- te tote - 1 te kiko;
- te aporo, te pears me te cherries - 375 g;
- vanilla.
Te whakarite
Ko te tukanga o te pokepoke paraoa mo te pai o te paati i runga i te kefir ka timata me te whiua o nga hua me te huka. He pai ake te mahi i tenei me te kaitautoko, e rapu ana ki te whakamarama i nga tini me te waatea me te ataahua. I muri iho, tapiritia he kefir, ka rewa mo tetahi wa, i te rūma o te rūma, ka rewa, ka whakainumia te hinu, makahia te toki o te tote, te vanilla, ka tauhiuhia te paraoa me te paraoa paraoa. Whakanuia te papatipu ki te koko, ki te koko ranei, ka ngaro katoa nga poari paraoa, ka haere ki te tunu i te keke.
Ki te mahi i tenei, ringihia he paraoa pokepoke paraoa i raro iho o te ahua o mua, ka whakatakoto i nga poro i mua i te pai o nga aporo, pears, cherries kahore he rua, ka riringi i te paraoa pokepoke. Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te whakamahi i te momo hua ma te whakauru i nga momo momo hua me nga hua ki te keke i te wa ano. Mo te tunu i te paopao, e hiahia ana mo te haora, me te tikanga o te oumu o te oumu kia tae ki te taumata 170-175.
I runga i te maatauma ka tukua e matou te parai, kia tangohia mai i te makawe me te whakapaipai ki te paura huka.
Te peita-kope kope ki te kefir - tunu
Kai:
- paraoa witi - 125 g;
- e rua nga hua heihei;
- kefir - 245 ml;
- te huka granulated - 155 g;
- te hinu huawhenua kua oti - 75 ml;
- koko puehu - 65 g;
- tunu miraka - 15 g;
- mirakarete - 55 g;
- vanilla;
- kirimiri - 75 ml;
- panikono pango - 45 g;
- walnuts (kōwhiringa) - 35 g.
Te whakarite
Ki te patu i te huka ki te huka, te kafiriri, te hinu huawhenua, te paraoa kaoa, te paru tunu, te vanilla me te paraoa witi, me te whakaoho i nga pai katoa. I te mutunga o te puranga, ka pakaru te tireti ki etahi wahi iti. Ringihia te paraoa pokepoke i roto i te hinu hinu mo te tunu, ki te hiahiatia, ka ringihia ki roto ki te hawhe o nga piu o te tipu me te whakauru i roto i te oumu mo te toru tekau ma rima meneti. Kua whakaturia te aratau pāmahana i te 180 nga nekehanga. I runga i te maatauma ka tukua e matou te parai kia makariri, ka riringihia te tiretiretere, ma te whakaheke i te tiakarete pango me te whakauru ki te kirikiri.