Mena kaore i pai tenei wa ki a koe me te maha o nga harore ma, ka taea te whakakotahi me nga mokomoko e wātea ana, me te tiaki i te reka me te kakara o te rihi.
I raro nei ka matapakihia e matou etahi tohutoro o nga hupa pata mai i te harore ma.
Te hupa karepe me te harore maoa hou - te tunu
Kai:
- manga o Rosemary - 2 pcs.
- riki - 115 g;
- peka o thyme - 2 pcs.
- harore ma - 960 g;
- karika - 4 niho;
- te hupa heihei - 1.4 l;
- kirimiri - 145 ml.
Te whakarite
I mua i te whakarite i te hupa karepe, ka tunuhia nga harore. Horoia mai i te pakaru o te mate me te paraihe, ki te tika, horoia ki te kakahu paku. Hei whakakore i nga pepeke, ka taea te noho ki te harore, ka kohuatia te harore.
Kua oti te harore te tapahi me te wehe. I roto i te parai paraoa, ka pupuhi i te hinu, a, ka mahana, ka maka ki roto nga tipu o te rosemary me te thyme. I muri i te hawhe meneti ka whakakiia te kete ki te kakara reka o te otaota - ko te wa ki te tapiri i te aniana tapatapahi. Tukua nga aniana ki te hawhe-tunua, ka makahia te karika ki reira ka tatari i tetahi atu meneti. Ko te muri i roto i te paraharaha he harore. A, no te whakakore i te wai o te waipiro, te tote i nga mowhiti ka waiho ia ki te parauri.
Tangohia nga tipu o te rosemary me te thyme, ka riringi i nga ihirangi o te paraharaha ki te hupa. Tukua te wai kia tae atu ki te whewhe, ringihia te kirikiri me te whiu.
Te hupa-hupa mai i harore maoa
Ko nga harore kua maroke he mea ngawari ki te penapena, ki te rongoa i a raatau, i roto i era atu mea e kitea ana i roto i te tata o tetahi supermarket ranei, i te wa, i runga i te maakete.
Kai:
- maroke maroke - 30 g;
- te hupa heihei - 365 ml;
- riki - 115 g;
- kirimiri - 115 ml;
- he kakau o te herewi - 1 wahi;
- kohuhu - 270 g;
- pata - 35 g;
- paraoa - 15 g;
- tīhi tihi - 65 g.
Te whakarite
Te tuatahi o nga mea katoa, paku nga harore i roto i te hawhe kapu o te wai kohua mo te 10 meneti. Engari tapahia te aniana, te herewi me te harore. Te pata kua maroke, te whakamahi mo nga huawhenua tapatapahi me nga harore. I muri i te 5 meneti, ka whakauruhia ki nga ihirangi o te parai paraoa nga harore maoa (pupuri i te wai). Horoihia te paraoa me te whakauru. Muri iho i etahi meneti ka timata, ka tīmata ki te whakauru i etahi wahi o te hupa o te mushroom i toe atu me te hupa heihei. Whakaitihia te wera ka waiho nga ihirangi hei whewhe mo te 15 meneti. Muri iho, ringihia te kirimini me te tapiri i te tiihi. A, ka pupuhi te wai, ka rewa te tīhi, ka whiua te rihi ki te hinu me te wa ki te reka.
Ka taea te maoa o te harore maoa i roto i te maha. Te whakamahi i te tikanga "Baking", ka tunuhia nga kai katoa, ringihia i roto i nga wai, me te tunu kai mo etahi atu meneti 15.
Te hupa-tunu o te harore maoa - he tunu
Kei te nuinga o nga kaiwhiwhi ki te hunga kai ki te haupae he wahi o nga harore maoa i roto i te parani. Ko tenei rihi he huarahi pai hei whakauru ia ratou.
Kai:
- bacon - 45 g;
- he paukena iti - 1 wahi;
- peka o thyme - 2 pcs.
- riki - 130 g;
- harore maheni maheni - 350 g;
- te rīwai miraka - 440 g;
- te tiihi - ki te reka;
- te hupa heihei - 1.4 l;
- kirimiri mo te mahi.
Te whakarite
Nga harore i mua i te taraiwa, ka nui ake te makuku ki nga taera pepa. Kohia te paukena me te tapahia ki nga wahi iti me toume, te riki me te baaka. A, no te paraoa te paukena, makahia he harore ki reira, tatari kia whakakorea te wai. Ringihia nga ihirangi o te paraharaha ki te hupa, te tāpiri i te rīwai me te uru. Kohia te hupa ki te tohu e hiahiatia ana, te wa. Whakamahia te hupa kirīmi ki te harore maoa me te kirīmi, e rere ana i te pito o te rihi i mua i te mahi.