He maha nga rihi reka ka puta mai i nga kai heihei. Engari, ko te nuinga o te ahuareka me te kai o te hunga e kiia ana ko te tipu. Me pehea te tunu hohoro i te korukoru me te reka, ka panuihia i raro nei.
He pehea te reka ki te tunu i nga pihikete i roto i te oumu?
Kai:
- te pihi o te pakeke turuki - 600 g;
- honi honi - 150 g;
- hinu hinuwhenua;
- aniana - 200 g;
- Nga pounamu kahore he purapura - 180 g;
- kāriki - 2 koroka;
- te tote;
- kakara.
Te whakarite
Nga harore ka tapahia ki nga wahi. Na ka tunua ki te hinu mo te 3 meneti. Tāpirihia te karika tapatapahi rawa, ka tunu mo tetahi atu meneti e 5, ka tapatapahia te riki ki roto ki nga mowhiti me te parai mo te 5 meneti. Tāpirihia nga tapahi ki roto ki nga takai. Kua maroke te kopuka o te turuki, kua werohia ki te tote, nga mea kakara, ka hangaia he taraiwa ki waenganui - he mea hei putea. Ka hoatu e matou i roto i te paraoa kua oti te whakarite mai i harore me nga pauna. Ka tautuhia e matou nga taha ki nga tiho niho, ka takai i te kai me te pepa me te tunu mo te haora i te 190 nga nekehanga. I tenei wa, me tuwhera te pee i nga wa e rua, me te wai i te kai me te wai. I muri i te haora o te tunu i roto i te pepa, ka whakatuwheratia, ka tunu mo etahi atu meneti e 20 i mua i te whakaheke.
He reka ki te tunu i nga koti o te turkey - te tunu
Kai:
- te pihi o te uuka turuki - 1 kg;
- kirīmi kawa - 0,5 l;
- aniana - 230 g;
- paraoa witi - 30 g;
- rau rau;
- te hinu huawhenua parakore - 40 ml;
- wai - 300 ml;
- te karika - 3-4 nga pipi;
- te tote;
- pepa.
Te whakarite
Ka tapahia e matou nga potae o te pakihi me nga takai, riki - hawhe mowhiti. Katoa ka tunuhia tae noa ki te whero. Whāia te kirīmi kawa ki te paraoa. Ka whakanohoia e matou te turukuru me te riki i roto i te waipiro hohonu, ka riringi ki te ranu kirīmi kawa, ka waiho nga rau kokoru ka riringi ki roto i te wai. Te whakaoti, te pepa me te tāpiri karika pakaru. Murihia te rihi mo te hawhe haora.
He pehea te reka ki te tunu i nga parirau turuki?
Kai:
- nga parirau turkey - 2-3 pcs.
- te huka parauri - 50 g;
- tote - 0,5 tsp.
- te ranu heihei - 40 ml;
- Nutmeg, maroke maroke, pepa pepa ma - 1/2 tīpune ia;
- Te waiu rēmana hou - 10 ml;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka tapahia nga wings ki roto i nga tipu, ka pania ki te ranunga o nga mea kakara me te tote. Ringihia te huka parauri ki te ranu me te riringi i te wai rēmana. Ka tahia e matou te ranu o te parirau whai hua, ka hipoki ki te kiriata kai, ka hoatu ki roto i te makariri mo te haora. Whakawerahia te hinu me te parai i nga parirau i roto i te reira tae noa ki te whero. Na ka ringihia e matou te toenga o te ranu me te paraoa mo te hawhe haora.
He rekareka ki te tunu i te korukoru i roto i te tini?
Kai:
- korukoru (potae) - 0,5 kg;
- te huka granulated - 25 g;
- te ranu rei - 100 ml;
- aniana - 230 g;
- aniana matomato;
- te tote.
Te whakarite
I roto i te ranu heihei, ringihia te huka me te riringi ki te 90 ml o te wai. Katoa i konatunatua. Kohia te riki. Tapahia nga pihi ki nga wahi iti. Kohia te aniana i roto i te tikanga "Baking". Ka timata te riki ki te huri i te whero, ringihia ki te ranu me te uru. Ka horahia e mätou nga taputapu, mehemea e tika ana, podsalivayem. I roto i te tikanga "Baking", ka haere tonu matou ki te tunu mo te 20 meneti, a muri iho ka whakawhitihia e matou te taputapu ki te "Whakamutu" me te whakarite i tetahi atu haora. A, no te mahi, trowel ki te riki tapatapahi.
Pehea te reka ki te tunu i te ngakau o te korukoru?
Kai:
- ko te ngakau o te turkey he 600 g;
- waina inu - 130 ml;
- kāreti - 180 g;
- kirikiri o te 10% ngako ngako - 150 ml;
- riki - 180 g;
- tiihi tukatuka ngohengohe - 100 g.
Te whakarite
E toku ngakau, ka hoatu e matou ki roto i te putea ka ringihia ki roto i te wai. Tāpirihia te aniana, nga mea kakara, he wahi iti o te kāreti, te tote me te tunu mō te haora. Mo te ranu, tapatapahia nga aniana ki te kāreti me te parai i nga huawhenua. Na ka hauora i te iti. Ko te pata, te kāreti me te riki, te waina me te tīhi ka konatunatua ki te kaimati. Ko enei katoa he maoa me te peke. Ko nga ngakau kua oti te tapahia i roto i te hawhe ranei e 4 nga wahi me te parai. Whakakiia ki te ranu me te hiu mo te 10 meneti. I mua i te mahi, ka taea e koe te tarai i te rihi me te aniana matomato tapatapahi.