I te rau tau atu i 1900, i karangatia a DA DA Guriev, he rongonui tonu mo taua taonga, ki te kai mo te rangatira a Jurisovsky. Ko te kai reka, i whakamatautauria e ia, i miharo ki a ia me tona reka ka kihi a Guriev i te tunu - ko Zakhar Kuzmin, nana i whakarite tenei rihi rereke. Na ka whakamahia te kai reka ki te miramira, i muri iho ka mohiotia ko Guryev. I warewarehia te ingoa o te tunu i te wa, engari ko te tunu mo Guryev porridge ka tae mai ki te nuinga o nga pukapuka pukapuka ka mohiotia i tenei ra i tua atu o Rusia.
Pehea ki te tunu Guryev porridge?
I nga wa o mua, kei te whakatipuria a Guryev porridge mai i te semolina me te whakatairanga kaha o nga pupuhi, ka tangohia mai i te waiu, i te kirimini ranei ka wera. Na ka hurihia nga pounamu me nga pounamu me te nati ki te papa me te nati, ka waiho i roto i nga papahanga i roto i te rihi tunu, i te miihini, ka tunua ki te oumu. Mai i te tihi runga te whakapaipaihia ana ki nga hua kapi, nga nati me te tauhiuhia ki te taputapu. I mua i te tohaina o te nati ki te Gurridge, me horoi mai i nga kiriata, kia kore ai te paraoa e hina, kaore hoki e pahuatia nga mea katoa o te rihi.
Guryev porridge - he tunu tawhito
Mena kua tunuhia te poaka rongonui i tenei ra i te ao katoa, hoatu, ka whakamatauria. Pehea ki te tunu Guryev porridge? Ko tenei poaka, i whakahuatia ia ko Count Guriev? Kei te rongoa tatou i te waiu me te manga ka timata te tunu.
Kai:
- semolina - 0.75 kapu;
- miraka - 1,25 l;
- walnuts - 100 g;
- te huka - 4 tbsp. koko;
- karepe - 1 ringaringa;
- Te huka Vanilla - 1 tīpune;
- hua reka - 1 ringaringa;
- hua hou - 1 ringaringa;
- mint - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Whakawerahia te oumu ki te 180 nga nekehanga. Ka tunua nga tunu ki te wai kohua me te tihorea, ka tohatoha ka whakatakotoria ki runga i te pepa tunu ka pania ki te paru, ka tauhiuhia ki te 1 punetēpu o te huka ka maka ki roto i te oumu mo te 3-4 meneti.
Tapehia te karepe, ringihia te wai kohua me te waiho mo te 20 meneti. Na ka maka e matou i roto i te penehi ka maroke. Tapahia nga hua tipu i roto i nga wahi iti. I roto i te kohua, kawea ki te whewhe 500 ml te waiu, moe 2 punetēpu o te huka me te huka vanilla. Te whakaoho tonu, te taapiri i te manga me te tunu i te poaka matotoru. Tangohia te poaka mai i te ahi, te tapiri i te karepe me te whakauru.
Ringihia ki te riu tunu te waiu e toe ana, makahia ki te oumu ka tango i te kohu hua. Ka haere tonu matou ki te mea tino nui: ka tahuna e matou te ahua ki te hinu, ka horahia e matou i roto i taua papa he papaa porohita, he mowhiti me etahi nati, taatai i te pounamu i runga, kia hangaia he papa kotahi, ka whakahou ano i nga papaa 3-4 wa. Ko te paparanga whakamutunga hei poaka. Ki runga ki te huka e toe ana. Ko te faaineineraa o Guryev porridge ka tango i te 10 meneti i roto i te oumu (tae noa ki te mea ka puta mai he parauri whero). Kei te whakapaipaihia te kowairi semolina a Guryev ki nga hua hou, nati me te rau mint.
Buridgewheat poaka i Guriev
E mohio ana tatou, ko te tikanga, kei te whakatikatikahia a Guryev porridge mai i semolina, engari he mahinga mo te buckwheat, ka korero atu ki a koe.
Kai:
- buckwheat groats - 600 g;
- harore (maroke) - 50 g;
- kāreti - 1 wahi;
- pata - ki te reka;
- hauora - 300 g;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Tuatahi ka tunu tatou i te buckwheat. Ki te mahi i tenei, whawhahia ki roto i te kohua o te hupa a te mushroom (te tunu), te tote me te hinu. A, no te mea kua tata te poraka, ka tangohia e tatou i te kohua, a ka horoia rawatia te kohua ano ka horoia. Na ka maka e matou i roto i te kohua he papa o te paraihe, ka tunua i te kaloti me te harore, he papa o te hinengaro, ka tautuhi ano matou i enei wa. Ko te paparanga whakamutunga ko te roro. Ka kati tatou i te kohua ka maka ki te oumu. Ka tunuhia e matou te miraka buckwheat i Guryevsky tae noa ki te pakanga o te buckwheat. Te rihi rite, ki te hiahiatia, whakapaipai ki te greens.
A, ko te hunga e hiahia ana ki nga taapiri katoa, kaore e wareware ki nga tohutao o te buckwheat ki te harore me te paara peara me te kai .