Ko nga kai Ahiahia me te haukarea o te Ahiarea kaore e taea te whakamahara i waho o te heihei. Kua nui ake te rongonui i te ao katoa. Engari i te nuinga o nga wa ka karangahia tetahi rihi, ka tunua ki te tua o te kakara reka, ehara i te mea pono katoa. I tenei ra, e tuku ana matou i nga tohutao e tata ana ki nga tikanga tuku iho a Ingarangi, i te mea ka whakaaetia e to maatau taonga. Haere mai!
Te pihi pihi me te waiu kokonati - tunu
Kai:
- pene heihei - 4 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- pepa reka - 2 pcs.
- heihei heihei - 400 ml;
- te waiu kokonati - 400 ml;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- riki wai - 1 tbsp. koko;
- te pihi - 2 tp.
- pepa chili - 1 pinch;
- nga pounamu pounamu - 100 g;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- coriander - 1 paihere;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Me pehea te tunu i te heihei pihi me te waiu kokonati? Ka horoia te pepa, ka maroke ki te taera pepa, ka tapahia ki nga pihi iti. Kohuatia i roto i te paraharaha kaha mo te 2-3 meneti i ia taha. Ka horahia e matou te heihei i runga i te tauera, ka waiho te waipuke hinu hinu.
Whakaitihia te wera me te riki riki i roto i te riki me te pepa. I muri i te 5 meneti, tauhiuhia ki nga mea kakara, hoki mai te heihei, ka riringi ki te hupa. Tāpirihia te huka, kawe mai ki te whewhe, ka hipoki ki te taupoki, ka whakaeke i te ahi iti mo te 15 meneti.
Ka ringihia e tatou te waiu kokonati, ka whakapoia te kakara. Ka hoatu e matou he whewhe, a ka mauiui matou i raro i te taupoki mo etahi atu meneti e 10, kia rite ra ano. 5 meneti i mua i te mutunga ka tapiritia e matou he nati.
Kohia te pihi pihi me te wai kotakota, tauhiuhia ki te cilantro ka mahi ki te raihi.
Ko nga parirau heihei o te pihi me nga huawhenua i roto i te maha
Kai:
- nga parirau o te heihei - 700 g;
- pini matomato (tioata) - 100 g;
- rīwai - 1 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- pihi - 1 tīpune;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- kāriki - 2 koroka;
- te pāhiri - 1 paihere;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka werohia nga wings ki roto ki nga waahanga, ka tauhiuhihia te pihi me te uru. Ka tunu matou i te whanui i te "Bake" mo te 10 meneti me te hinu iti. Tāpirihia te pīni (kaua e whakakore!). I muri i te taamu me te parauri, ka whakatakotoria e matou nga porohita o te kāreti me te rīwai rīwai. Pana me te kati i te taupoki. I muri i te 10 meneti, ka tapirihia he hawhe-mowhiti o te riki, ka hipoki ano. 5 meneti i mua i te mutunga o te kaupapa "Baking" ka maka e tatou i roto i te pihikete tumatakuru maha, te tapatapahi me te greens tapatapahi rawa. Te tarai. Ki te tika, te tote me te pepa.
Ko te pihikete pīni me te pineapi i roto i te ranu miraka
Kai:
- tehei heihei - 2 pcs.
- nga pineapples heihei - 1 b.
- kirīmi - 1/2 tbsp.;
- aniana - 1/2 nga pihi;
- pata mo te parai;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- paprika whero - 1/2 tīpune;
- pihi - 1 tīpune;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka tapahia te pere ki te poraka, te tote, te pepa, te wa ki te ranu heihei me te waiho mo te hawhe haora i roto i te pouaka. Ka tunuhia te riki riki kia tae noa ki te koura, ka tapiritia he kai, ka whakanui i te ahi ka hohoro te parauri i te heihei mai i nga taha katoa. Horoihia ki nga waatea, ringihia ki te kirimiri me te hawhe o te pirikara pineapa i te oko. Hokihia me te pihi mo te 5 meneti. I muri i te tangohia te taupoki, ka whakakorea te wai. Tāpirihia nga poraka o te paraoa, parai. Ringihia te toenga o te tirikara me te whakakotahi i runga i te wera iti mo etahi atu meneti.
E mahi ana matou i te pihikete heihei i roto i te ranu miraka me te purati me te tiihi tunu.
Henry curry i roto i te oumu
Kai:
- poaka heihei - 4 pcs.
- pata - 75 g;
- honi - 4 tbsp. koko;
- pihi - 4 tīpune;
- he pua nani (kaua e koi) - 4 tbsp. koko;
- pepa pepa cayenne - 1 pinch;
- te tote - 1 tīpune.
Te whakarite
Whakaranuhia te pata rewa, te honi, te puari, te tote, te pihi me te pepa. Me whakamaarama ki tenei poaka, ka maka ki roto i te kiriata kai me te pihikete i te 4 haora (ka waiho e koe i te po katoa i te pouaka pouaka).
I muri i te whakapanga i te heihei i te rihi tunu, ka kati tatou i te pepa me te tuku ki te umu mo te 20 meneti, ka wera ki te 190 nga nekehanga. Na ka tangohia e tatou te putea ka waiho nga u kia parauri.