He maha nga wahine kaore i te tunu i te uma o te uma o te kai , i te mea kei te maroke nga rihi mai i taua mea. He tino ngawari tenei taime ki te whakatika ma te parai i roto i te papa. Ki tenei tunu, ko nga wai katoa, he whakawhetai ki te pupuhi, kei roto, a, ka reka te rihi, ka reka ano ki te reka. Ka taea te peita i te uma o te poaka i mua i te tunu i nga mea kakara, a ka taea e koe anake te whawhai, ka hohoro te parai. He maha nga waahanga mo te mahi i te uma o te heihei i roto i te puranga i roto i te parai paraoa e whakaatuhia ana i raro nei.
Ko te pihikete pihi heihei i roto i te parai parai
Kai:
- te pi o te heihei - 450 g;
- te tote - ki te reka;
- he ranunga oneone o te pepa - ki te reka;
- hinu hinu kua tahia;
Mo te wero:
- hua o te heihei - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa ranei te mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- paraoa witi - 4 tbsp. koko;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoi, ka werohia, ka tapahia ki nga papaa roa. Ka tukitukihia e ia o ia waahi ki te awhina o te hamahini kīhini, e hipoki ana i te kiriata kai. Na he iti nei te waahi iti me te waa me te ranunga o nga pepa whenua.
Ka whiua nga pi ki te tote, te kirimiri kawa ranei te mayonnaise me te hanumi. Te whakatairanga i te paraoa paraoa me te whakaoho, ka tutuki te rite o te pokepoke hei pancake. Me rite te papatipu ki te kore e pupuhi te rama.
Ka tohaina tetahi pihi i te paraoa, ka whakanohoia ki roto i tetahi parai paraoa i roto i te parai parai. Kohuatia mo te rima ki te whitu meneti i nga taha e rua i runga i te ahi pai. Kua rite nga pihikete a te Ruddy.
Te tunu me te huka parai
Kai:
- te kiri o te uma o te heihei - 550 g;
- pihi piquant - 100 g;
- te tote - ki te reka;
- he ranunga oneone o te pepa - ki te reka;
- hinu hinu kua tahia;
Mo te wero:
- hua o te heihei - 3 nga wahi;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- paraoa witi - 6-8 tbsp. koko;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te kiri ka horoia me te maroke o te uma o te heihei ka tapahia ki etahi pihi ka whiua ki te hamahini. No te mea kaore te kai e whakawhiti me te whiwhinga i te nuinga, ka hipokina e tatou i mua i te tukanga o te tarai i te kiriata kai.
Ka whiua e nga pi ki te tote, te tapiri i te mayonnaise me te uru. Ka ringihia e tatou i roto i te paraoa ka wawahia kia tae atu ki te hanganga me te kapi me te kaitautoko. Ko te rite o te potae kua oti te hanga kia rite ki te whakamatautau pancake.
Ka tukuna e matou te tiihi maamahi ma te kaute me te whakauru ki te peihana.
Ka tohua te tote me te tauhiuhia ki te ranunga o te pepa. Na ka tohua e tatou ki tetahi taha ki roto i te wera me te whakanoho ki runga ki te parai paraoa kua wera ki te hinu huawhenua. Ki runga me te tauhiuhia ki te tiihi ka tunuhia, me te koko ka taupokina ki te topuku o te potae kia tino hipokina te tiihi. A, no te kowhatu o te tipu mai i te raro, tino tahuri ki te taha o te taha ka tu tonu kia rite noa.
Ka tūtohu matou kia whakamatau koe i te uma o te kai i roto i te pia pia. Ko nga mirumiru pounamu he ngawari me te haurangi ngawari, he ahuareka te rihi, a, kaore te reka o te pia e ite. Me pēhea te hanga pati pia mo te uma o te heihei, pānui i raro i to maatau tohutao.
Te poaka heihei i roto i te pati pia i roto i te parai parai
Kai:
- te kiri o te uma o te heihei - 550 g;
- te tote - ki te reka;
- he ranunga oneone o te pepa - ki te reka;
- hinu hinu kua tahia;
Mo te wero:
- hua o te heihei - 2 nga wahi;
- pia - 300 ml;
- hinu hinuwhenua - 35 ml;
- paraoa witi - 250-300 g;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te rau ka horoia me te maroke o te uma o te heihei ka tohatoha ki nga mowhiti e tata ana ki te kotahi hekimita i roto i te matotoru, ka whiua ki te hamahini koko, ka hipoki ki te kiriata. Na ka hopuhia, ka tauhiuhia ki te ranu o te pepa ka waiho mo te tekau meneti.
I tenei wa, ka whiua nga hua ki te tote, te pia, te hinu huawhenua, te paraoa witi paraoa me te whakauru tae noa ki te kotahitanga me te peke atu i nga parai paraoa.
I roto i te parai paraoa te hinu huawhenua me te whakamahana pai. Ka tohaina nga tiihi katoa o te kai i roto i te puranga mai i nga taha e rua ka whakanohoia ki roto i te parai paraoa. Me parai tae noa ki te parauri me te rite.