Ko te hua maroke, mo etahi take, e hono ana ki te hua o te kupu reka, he hua utu. Engari ka taea e koe te tunu i taua kai reka me o ringa ake mai i te uma o te kai heihei. Ko te heihei heihei i te kainga, i te tira heihei, ka nui ake i roto i nga ahuatanga reka o nga tumanakohanga katoa. Ko te utu anake o tenei hua he mea iti noa.
Ko te tunu mo te heihei maroke ehara i te mea uaua katoa, engari he mea torutoru noa nga ra, na ka paatai i mua ka hiahia koe ki te whai kai reka.
Mo te faaineineraa o te uwha maroke maroke, ka taea te whiriwhiri i te tunuhi "iti atu" me te "utu nui" (me te kokene), engari ka reka ki nga keehi e rua.
Mena he kai koe i te kai reka, ka taea e koe te tiki i te wa poto. Ki te aroha koe ki te kaha - ka roa ake te hau balyki.
Kai:
rerekē me te cognac:
- poaka heihei - 4 pcs.
- he rerekē nga mea kakara - 4 tbsp. koko;
- te tote - 4 tbsp. koko;
- cognac - 400 ml.
kōwhiringa me te kore he pokanoa:
- ara o te heihei - 6 pcs.
- te ranunga o te pepa - 6 tbsp. koko;
- te tote - 6 tbsp. koko;
- karika - 1 upoko.
Te whakarite
Ahau:
I te waahi tuatahi, ko ta tatou whāinga ko te whakaheke i te kai:
- kua horoia te uma o te uma, me te mea ko te ranunga o nga mea kakara, nga pepa me te tote. Kei te pai o taau ki te hanga kia rite ki nga patipati i roto i nga paraoa;
- Mena kei te tunu te tunu tunu, ka whakamahia ma te tote;
- ki te mea he tohutao ki te cognac, ka riringi ai i te pene;
- kati te cellophane, a ka tu i roto i te pouaka whakamātao 24 haora.
Wāhanga Tuarua:
I te rua o nga wa, ko ta tatou whainga ko te horoi i te tote me te pehea o te kai me nga mea kakara:
- Ka horoia e tatou nga uma, ka maroke, ka tahuna ano ki nga mea kakara, kaore he tote;
- mehemea he karika te mahinga, ka pania ki te karika;
- takahia te kai i roto i te mowhiti maoa, ka tuku atu mo tetahi atu ra i roto i te pouaka pouaka.
Wāhanga III:
Ko te tino uaua. I roto i te tikanga o te kore e whati, me te kore e kai i mua i te wa:
- tapahia te uma o te uma ki roto i nga waa roa;
- whakairihia nga waa i roto i te ruma whakakii;
- he mea tino watea ki te whakairi i nga tira ki runga i te taura here, ka piri ki nga pepa pepa tuwhera;
- ka hipokina e tatou ki te mowhiti mai i nga ngota me te puehu.
Ka tautuhi mätou kia tae noa ki te whakapau kaha o te u (engari e kore e iti iho i te 6 nga ra), ka tapahia ki te iti o nga putea ka koa.
Ki te hiahia koe ki nga hua kai hei hanga i te kainga, ka tino whakamatautau koe i nga tohutao mo te tunu i te poaka makariri me te tunu o te whare .