Kei te wātea nga harore reihi ki te maha o nga paramanawa. Ko tenei rihi e whakakotahi pai ana i to raatau ra, me te tapiri i nga riu me te riu. Na, kia mahi tahi me pehea te tunu mo te harore.
Te putea mo te pihikete
Kai:
- harore ma - 990 g;
- ka tohua te wai - 995 ml;
- te winika tepu - 65 ml;
- te huka - 20 g;
- te tote, te tunu - 20 g.
Te whakarite
I mua i te tīmata ki te tote i te harore i te paraoa, ka horoia nga harore, ka makona i roto i te wai makariri mo etahi haora. I muri iho, whakainumia te wai, whakakiia te paraharaha ki te wai hou ka maka nga rihi ki runga i te ahi. I muri i te kohua, whakaitihia te wera, ka hipoki ki te taupoki ka tunu mo nga meneti 5-10. Motuhake i roto i tetahi atu momo kohuatia te nui o te wai mo te paraoa, te huka huka, te tote me te winika winika. Whakawhitihia te harore i roto i te waiwhakau wera, ka kohuatia mo te 20 meneti, ka whakatakoto i te tiaki o nga wea me te paraka ki nga potae hiko.
Te pini mo te harore wera
Kai:
- harore ma - 900 g;
- rau pango pango me te here - 5 pcs.
- karika - ki te reka.
Mo te wai whakapūkara:
- wai inu - 990 ml;
- te tote, te tunu - 20 g;
- te huka ma - 10 g;
- te kohu me te rau kokoru;
- winika 9% - 5-10 ml.
Te whakarite
Ka horoia nga harore, ka makona, ka ringihia ki te wai hou ka kohua mo te 10 meneti. I muri i tera, ka ngawari te wai, ka horoia nga harore. Hei whakarite i te hine mo nga harore, ringihia te wai ki te paraharaha, maka te tote iti, te huka me nga mea kakara. Kawea mai ki te whewhe ka tango mai i te pereti. I roto i nga oko horoi ka maka nga rau horoia, te karika kapi me nga harore. Whakakīa ki te paraoa wera, tāpirihia te winika ki ia ipu, kati te tiaki me nga hipoki, te roropi i te paraikete me te rongoa i te paohana mahana.
Ko te huarahi maoro o te whakatere harore i roto i te paraoa
Kai:
- harore ma - 5 kg;
- te tote o te huri hurihuri - 355 g;
- rau otaota me te pango pango;
- rau me te pakiaka horseradish ;
- karika - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia nga harore, horoia, ka maka ki roto ki te peihana iti. Whakakīa ki te wai makariri, pahia ki runga ki te papa pereti me te uta i te kawenga mai i runga. E toru nga ra ka nekehia e matou te hanganga i tetahi wahi hauora, ka huri i te wai i nga ra katoa. I muri i tenei, ka tangohia e matou nga harore, ka tahia ki te tote me te whakatakoto i roto i nga papapu i roto i te ipu, ka whakawhiti me nga taraika o te karika me te pakiaka horseradish, ka tapahia ki nga takai. Ka hipokihia te runga ki te karaihe, ka makahia e matou te haukara ki runga, ka tohatoha i te toenga o te greens i runga. Ka whakaturia e matou i raro i te pehanga me te tango i tetahi pouaka ki te harore tote mo te marama kotahi i te wahi hauora. Ko nga harore i oti i runga i nga oko me te pukapuka.
Na e mohio ana koe ki te hanga paraoa mo te harore me te whakarite mo te hotoke he paramanawa taketake me te reka.