Ko te hotoke kei te taha o te kokonga, ko te wa ko te wa ki te pana i roto i te kapu tea me te pihikete reka. Ko te rōpere paerewa, te apricot me te rōpere rīpene he mea kore he maere, na ko ta matou whakaaro kia whakamatau koe i te tunu hou mo te kape i te paukena me te citrus.
Paoa paura ki te karaka me te hinamona
Kai:
- paukena - 500 g;
- te huka - 250 g;
- karaka - 1 wahi;
- te hinamona - 1/2 rakau.
Te whakarite
Ka horoia te pauka o te purapura me te kiri, ka tapahia ki nga poraka iti. Whakauhia nga porokena paraoa i roto i te paraihe matotoru, ka hipoki ki te huka, waiho mo te 2 haora. I tenei wa ka whai waahi te paukena ki te hoatu i te wai nui, i reira ka tunua.
Ka tapahia e matou he karaka ki nga wahi iti rawa, ka tapiritia ki te paukena me te rakau tiamona.
Ka maka e tatou te paraharaha ki runga i te ahi, ka kawe mai i ona ihirangi ki te whewhe i runga i te wera reo, ka tunu i te kape o mua, me te whakaoho tonu, kia nui noa atu te wai, kaore ano te pikainga e timata.
Na ka taea te ringihia te kape ki roto ki nga pi, ka pau tonu ranei.
Mena kaore koe e pai ana ki te hinamona, ka whakakapi i nga whetu whetu.
Te paura paura ki te aporo, te rēmana me te karaka
Kai:
- paukena - 1 kg;
- aporo - 500 g;
- te huka - 400 g;
- karaka - 1 wahi;
- rēmana - 1 te waa;
- kakano - 1/2 tīpune.
Te whakarite
I mua i te tunu i te taputapu mai i te paukena me te hinu, horoia te paukena, tapahia ki poraka, ka maka ki roto ki te parai, ka whakapiri i te 1/2 kapu wai, ka hipoki ki te taupoki, ka whakaeke i te ahi iti mo te 10 meneti.
Ko te haurua o te aporo ka riringihia ki runga i te papa, ka tapahia te hawhe tuarua ki roto ki nga poraka. Tāpirihia nga aporo ki te paukena me te haere tonu i te kape i waho i te taupoki. I te wa ka ngohe nga aporo me te paukena, te huka huka, kawea mai te ranunga ki te whewhe, whakaitihia te wera me te pungarehu mo te 40 meneti, tae noa ki te nuinga o te wai ka werahia, ka maoa te ranunga.
I roto i te kape, tāpirihia te paraoa, te rēmana me te kiri karaihe. Kawea mai te ranunga ki te whewhe, whakaitihia te wera ka tunu mo tetahi atu meneti e 5. Na, ka taea e koe te whakaki i nga oko ki te tipu.
Te paura paura ki te karaihe me te walnuts
Kai:
- paukena - 500 g;
- te huka - 30 g;
- walnuts - hawhe rau tau;
- karaka - 3 pi.
Te whakarite
Ka horoia e matou he kiri o nga karaihe ka tohua i te wai. Na runga i te huka me te wai, kei te whakarite i te tirikara, i reira ka waiho nga poraka o te paukena ma. Tāpirihia he wai iti ka tunu tae noa ki te whakawhitinga ki te tua o nga nati. I te wa ka ngohe nga paukena o te paukena, ka taea te peera te karami karaka me te paukena.
Te paura paura ki te karaka i roto i te maha
Ahakoa nga oranga oranga me nga waahi i whakawhiwhia mai e te mahaki, ehara i te mea tino pai ki te tunu tunu ki roto. Tuatahi, me te awhina a te kaitautoko, he iti noa nga hua pai kua whiwhi (mo te 1/4 o te rahi o te ripoata), me te tuarua, kaore i te whakarite te maha ki a ia ano, no te mea ka whakaohohia te kaute i ia wa.
Kai:
- paukena - 500 g;
- karaka - 2 nga wahi;
- te huka - 250 g.
Te whakarite
Ka horoia te pauki me te tapatapahia, ka maka ki roto i te peihana multivarka ka moe ki te huka. I muri i te paukena me te tuku i nga karauna o te karaka, mai i reira me tango tuatahi koe i nga purapura, ka taea e koe te waiho i te kiri. Na hurihia te tikanga "Baking" me te whakarite i te wa ki te 60 meneti.
I te wa e tunu ai, me tika te tango i te pungarehu taraiwa kia taea ai te uru atu ki nga ihirangi o te peihana.
Waihoki, kaua e wareware ki te ine i te 1/4 o te rahi o nga kai mai i te tapeke o te puranga, mehemea kei te tunu te kape. I roto i te reka o te paukena ki te hinu, ka taea hoki e koe te tapiri i nga mea kakara ki te reka.