Ko te karepeke me te taputapu ko tetahi o nga iwi rongonui. He waahi, he paraihe, he whero ngawari me te taiao reka me te kawa, e titiro ana ki a koe e kore e taea e koe te whakakore i te whakarite ia ratou. He waimarie, he maha nga tohutao me te pata, te kirīmi kawa, te kirikiri me te kaiparapara me te maha o nga huinga me nga whakairi.
Me pēhea te tunu i te tīhihi ki te muru i roto i te oumu?
Ko te paraoa mo te tihikaho he mea pupuhi, he ngohe, he korere. Hei tikanga, he rewena, he pata ranei, he iti rawa te pupuhi. Ko te whakakī mo te tīhi tipu mai i te tāmi he tino rerekē, ka taea te pear, te paramu, te pihi, te kapi ranei. Heoi, ka whakamahia te nuinga o te aporo - he ahua reka, he reka, he pai te ahuatanga.
- Ko nga karepeke me te muru i roto i te oumu ka huri i te pupuhi me te ngohengohe, mehemea ka pupuhi te wai o te oumu.
- Ko etahi koko o te hika i whakaurua ki te kape ka aukati i te rere atu.
- Ko te putea i te pokepoke mo te whakakī ka maatau ake ki te mahi i te taha o te karaihe me te hinu huawhenua.
Te tiihi me te taputapa paraoa pokepoke
I te tikanga, ko te pokepoke mo te tihi me te taputapu ka hangaia ki te rewena. He maha nga painga o tenei ahua: kua hohoro te tipu, he reka pai, he kakara reka, a, ka tunua, ka hipokina ki te kirikiri, ka nui te reka o te whakakii. A, ahakoa ko te whakamatautau e pa ana ki te haora, ka tunuhia nga tihikaraka mo te neke atu i te 20 meneti.
Kai:
- paraoa - 500 g;
- miraka - 250 ml;
- hinu - 70 g;
- hua - 1 wahi;
- rewena - 5 g;
- te huka - 40 g;
- hua - 1 wahi;
- te pehi here - 160 g;
- yolk - 1 pc.
Te whakarite
- Tapahia te paraoa, te huka, te rewena, te pata, te waiu me te hua manu.
- Tukua te paraoa pokepoke hei wera mo te haora.
- Puka 8 nga pōro.
- Ma te awhina o te karaihe, hangaia he tohu ki a raatau.
- Whakanuihia te kiko.
- Kohuatia mo te 20 meneti i te 180 nekehanga.
Kohuatia mai i te pungarehu puff me te muru
Ko te nuinga o nga whare wahine e whiriwhiri ana i te tunu mo te tiihi me te kaati i roto i te oumu mai i te parani kapi. Ko te mutunga, ka ora te wa me te kaha ki te whakarite i nga hua. Ko tenei pokepoke e kore e hiahiatia kia hurihia atu. Ko te mea anake e hiahiatia ana ko te kohikohi i nga "kapu", me tunu ki te oumu, ka kaua.
Kai:
- pakihi paraoa - 350 g;
- mowhiti apricot - 150 g;
- Strawberry - 10 nga wahi;
- paukena purapura - 50 g.
Te whakarite
- Tapahia te paraoa pokepoke ki te 6 karaka.
- Purihia nga kokonga o ia takitahi ki te pokapū, me te patene i nga pito.
- Kohuatia mo te 15 meneti i te 190 nga nekehanga.
- Whakakihia nga hua ki te taputapu, rōpere me te purapura.
Te tihi me te tīhi me te taputapu
Ko te hunga e hiahia ana ki te whakakotahi i te reka, me te whai hua, ka taea e ratou te tipu ki te tihi me te kape. I te nuinga o nga wa e mahia ana taua tunu mo nga tamariki, ko te kamera i raro i te kai reka o te tiihi kaore e pai ana. Mo te take o te whakamutunga, kei te takai ki te keke paraoa i hangaia ki te paraoa pokepoke, a ka whakanohoia te taputapu ki roto i te tihi. I tenei keehi, ko te tipu te tihi paraoa.
Kai:
- paraoa - 875 g;
- te huka - 160 g;
- rewena - 10 g;
- margarine - 100 g;
- hua - 2 nga wahi;
- miraka - 250 g;
- tīhi - 300 g;
- miramira miraka - 80 g.
Te whakarite
- Whakaranuhia te margarine, 60 karamu o te huka, te huka, te waiu, te paraoa me te paraoa pokepoke.
- Hoatu te paraoa pokepoke hei wera mo te haora.
- Panuhia te tiihi ki te 100 go te huka me te hua manu i roto i te pupuhi.
- Wahia te paraoa pokepoke ki te 12 pauna. Hoki ia, whakakiia te panuku.
- Tiakina nga taha ka takoto ki te hiku.
- Hanga haea me nga mea ki te kape.
- Ka tunu i te 180 nga nekehanga mo te 25 meneti.
Te tiihi me te tapiri
Te tihi me te kapi - he tunu e taea ai e koe te whakamatautau me te reka me te ahua o te hua. Ka taea te whakauru i tenei ma te whakarite i te tihi mai i te paku poto. Ko tenei pokepoke he mea hanga noa me te hohoro mai i te iti rawa o nga hua, ka rereke i te mea ngoikore, te whakaheke me te reka kore, he mea tino pai mo nga whakakii reka me te kawa i te miihini.
Kai:
- paraoa - 250 g;
- hinu - 120 g;
- hua - 1 wahi;
- te huka - 75 g;
- apple jam - 300 g.
Te whakarite
- Kohia te hinu ki te paraoa.
- Tāpirihia te hua manu ki te huka me te pokepoke i te pokepoke.
- Putahia ki tetahi paparanga, tapahia nga porohita.
- Mai i nga toenga o te whakamatautau, hangaia nga taha.
- Tīmata ki te tāmi.
- Ka tunuhia te tipu me te aporo jam i te 180 nga nekehanga 25 meneti.
Te tīhi tihi French me te taputapu
Ko te tunu mo te tunu tunu me te taputapu kaore pea e pai ki te tipu o mua. I tenei ra, ka hangaia nga hua mai i nga ahuatanga o te paraoa pokepoke, hangaia hei keke, hei ahua o te porohita porohita nui, ka kiia ko te "French" cheesecake. Ka hangaia mai i te pakihi poto, e huna ana i te whakakii i raro i tetahi apa o nga kongakonga maamaa, nga pungarehu.
Kai:
- paraoa - 330 g;
- paraoa - 200 g;
- tunu miraka - 10 g;
- hika here - 350 g.
Te whakarite
- Kohuahia te hinu ki te paraoa ki te kongakonga.
- Tuhia te waahanga ki raro o te koroka, i runga - hoatu te taputapu.
- Tauhihia me te toenga.
- Kohuatia mo te 30 meneti i te 180 nekehanga.
Te tihi tihi me te taputapu
Nga keke tihi me te mīti - he kitenga mo te hunga e kore e kai i te kai tere, engari e hiahia ana ki te whakakotahi i te kai me nga hua reka me nga hua reka. Ko nga keke tihi tenei i te paraoa pokepoke rewena. Kei te pokepokehia i te wai, te rewena, te hinu huawhenua, me te paraoa, i tetahi waa, ka piki ake te ataahua, kaore e nui ake i te haora.
Kai:
- wai 250 ml;
- rewena - 10 g;
- paraoa - 480 g;
- hinu - 40 ml;
- te huka - 60 g;
- paramu paramu - 180 ml.
Te whakarite
- Whakaranuhia te paraoa ki te rewena, te wai, te huka me te pata.
- Hoatu te paraoa pokepoke hei wera mo te haora.
- Te tihi i te tihi.
- Tīmata me te tunu i te 180 nga nekehanga mo te 25 meneti.
Te tiihi a te Royal me te taputapu - tunu
Kotahi te nui o te keke tihi me te taputapu i roto i te oumu he reka, hewari, he hou hoki. Rawa ki te whakatata koe ki te tunu me te pupuhi o te kingi me te tuku i te otaota i raro i te onepu. Ko tenei whakaaro he mea tino pai i roto i tetahi huawari kotahi ka taea e koe te whakakotahi i te reka o te tiihi me te reka o te hua o te tipu - he kai pai mo nga kingi pono.
Kai:
- hinu - 200 g;
- paraoa - 400 g;
- te huka - 250 g;
- tīhi - 500 g;
- tunu miraka - 5 g;
- apple jam - 200 g;
- maroke - 20 g;
- hua manu - 3 pi.
Te whakarite
- Kohuahia te hinu ki te paraoa ki te kongakonga.
- Paahia te tiihi ki te huka me nga hua.
- Whakanuia te taputapu ki te maaka.
- Tuhia etahi o te kongakonga i te raro o te pene.
- Whakanohia te tiihi, me runga ki runga - jam.
- Horoihia ki te toenga.
- Te tunu i te 200 nekehanga mo te 40 meneti.