Te tipu me te koko mo te keke

Ma te awhina o te kai reka, kaore e taea e koe te hoatu keke anake i te ahua o te keke. Ko te hipoki ia ia me te kai reka ka whakauru ano hoki i etahi korero reka. Na reira, he mea nui ki te whakamahi i nga hua kounga pai rawa i te wa e hangaia ana nga hua pai me te kore e whakahawea i nga tohutohu mo te whakarite i roto i nga tohutao.

I tenei ra, ka korerotia e matou ki a koe te ahuareka o te keke o te koko. Ka tino rite tana tiretiretere ki te whakaoti i tetahi keke me te kore e taea te whakakore.

Ko te tireti reka mo te keke mai i te koko - te tunu

Kai:

Te whakarite

Mo te faaineineraa o te reta, uruhia te huka me te paura o te koko i roto i te paera, ka riringi ki te waiu ka tunuhia, ka whakaoho ka waiho nga rihi ki te ranunga ki roto i te pati wai i roto i te ipu o te wai kohua. Ka tahuna e matou he ahi, ka whakaoho mo nga meneti e rua, ka tahuna te ahi, ka tohua te pata me te whakaoho kia mutu noa iho te ahuareka. Ka hoatu e matou he iti hauora ka maka ki runga ki te keke.

Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te whakauru i te reka o te tuhipoka fudge vanilla. Ki te mahi i tenei, whakauruhia he huka vanilla iti i te timatanga o te faaineineraa me te tangohanga vanilla i te mutunga.

Ma te tango i te tikanga mo te tohutao kua whakaritea, ka taea hoki e koe te kai reka mo te keke me te koko i runga i te wai, hei whakakapi i te waiu.

He kai mo te keke me te koko me te kirīmi kawa

Kai:

Te whakarite

Ka rite ki te recipe o mua, ka whakakotahihia te puehu koko ki te huka. Na ka tapiritia he kirīmi kawa me te whakauru. Tuhia te ipu ki te ranunga i runga i te ahi ahi, ka tu, ka whakaoho, ki te whewhe. I muri iho, ka maka e matou i te pata ka tuku i te reka ki te ahi, ka whakaoho tonu, kia mutu ra ano. Tangohia nga rihi mai i te ahi, kia pai ake te reka o te reka ki te temahana o te rūma, ka hipoki i te mata o te keke.

He kaihanga mo te keke me te koko me te waiu

Kai:

Te whakarite

Ka konatunatuahia te waiu i roto i te waipiro ki te puehu o te koko, ka whakatauhia te kaha o te ranunga ki te ranunga ki runga i te ahi, whakamahana i runga i te wera iti ki te whewhe, te whakaoho tonu, me te tunu mo te meneti kotahi. Na ka tangohia e tatou te puranga mai i te ahi, kia whakakinohia he iti, ka whakakorea te pata i roto. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri ki te kaiakene ano etahi poraka o te tiakarete pango me te ma, ka whakatika i te tae mai i te pouri ki te marama.