Ka tukuna atu e matou etahi tohutao reka mo te tunu rīwai me rīwai. Ko taua rihi ka atawhai i to whanau, ka tino pai nga tamariki.
He tohutao maatau mo nga pati potato
Kai:
- hua - 2 nga wahi;
- rīwai - 6 pcs.
- kāriki - 2 koroka;
- tīhi - 100 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- maroke maroke - 1 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi ka whakapai i nga kai katoa: ka taakahia te tiihi ki runga i te kaa iti. Ka horoia te karika, ka waiho ma te roopu. I muri iho, ringihia te hawhe o te tihi ki roto i te peihana pokekore, tohaina te hua manu me te fennel maroke.
I roto i tetahi atu pouaka, whakaranuhia te tiihi e toe ana ki te karika me te hua manu. Na ka horoia e matou te rīwai, horoi rawa i te pepa, ka panuitia ki runga i te kaute nui me te tapiri ki te pepa tiihi. I muri i tenei, ka tangohia e matou he maata mo te tunu, ka taatai i to maatau panuku, ka taatai, ka hipoki ki te ranunga hua-manu.
I muri iho, tuku te puka ki te oumu kua pau i mua, ka tunuhia te rihi mo te 45 meneti kia tae noa ki te mea ahuareka, ka hangaia te kirutaru reka. Kohuatia te purapura i te umu, kia makariri, ka tapahia e ia, ka mahi ki te ranu tōmato !
Te tohutao mo te kapi heihei me nga rīwai
Kai:
- rīwai - 800 g;
- mīti heihei - 500 g;
- harore - 500 g;
- pupuhi - 3 nga wahi;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- nga mea kakara;
- hinu hinuwhenua;
- te maroke maroke.
Te whakarite
Ka horoia nga rīwai, ka horoia, ka tapahia ki nga papaa, ka maka ki roto ki te ipu. Na ka ringihia he wai, ka tapiritia he tote ki te reka me te tunu tae noa ki te mahi. I muri i tera, makahia nga rīwai ki roto i te pounamu me te whakamakuku i te wai. Ka tukuna e matou ki te ahua puree, ka akina ki te hua manu ka riringi ki te paraoa. Whakanuia te puranga hua ka wehehia kia 3 nga waahanga rite.
Ka pekehia te pupuhi mai i nga koroka me nga tipu. Ka tukatukahia e matou nga harore, tapahia ki nga papa iti, ka tukuna ki te hawhe o te riki tapatapahi i roto i te paraoa paraoa i runga i te hinu. Ka maka e matou te tunu ki roto i te peihana rereke. Ko te tunu o te heihei, me te parai tae noa ki te koura i roto i te paraharaha me te riki e toe ana, te tote ki te reka.
Na ka tangohia e matou he ahua motuhake mo te tunu, ka tunuhia me te awhina o te hinu paraihe paraoa, ka horahia te pounamu i roto i nga papa. Tuatahi he rīwai iti, ka harore ki te riki, te rīwai, te paraoa me te parai ki te toenga o te rīwai. Ka horahia te katoa ki te koko, ka makahia te puka i roto i te oumu mo te 25-30 meneti, tae noa ki te puta mai he pungarehu whero.
Te tohutao mo te kai ika me nga rīwai
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- nutmeg - peke;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- herewi - 4 pcs.
- cornstarch - 0.5 tbsp. koko;
- waiu - 2 taonga;
- pua nani - 1 tbsp. koko;
- tīhi - 150 g;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- pollock - 1 kg;
- te parsley greens;
- hua - 4 nga wahi;
- poaka matomato - 100 g;
- kakara.
Te whakarite
Ka horoia nga maoa, ka tunuhia kia tunuhia, ka tunu. Tāpirihia te tipu, ringihia he hinu iti, ka tauhiuhia ki nga mea kakara
Ka tangohia e matou te ahua mo te tunu, ka taatai i nga waahanga o te paraihe, ka pea me nga hua, ka kohua, ka tapahia ki poraka. Ki runga, ringihia te ranu takahia, ka horahia he papaera pai o nga rīwai miraka. Ka tukuna e matou te rihi ki te oumu i mua i te 25-30 meneti.