Ko te nuinga o te hunga e aroha ana ki te ika e kore e whakaaro ki te waka. Ko o ratou kai reka me te reka o te reka kei te mohiotia, kei te arohahia e te tokomaha, tae noa ki nga kaihao ika, me te waatea o nga ika ka waiho ano hei whakatau pai mo te kai. Nga taipitopito mo te whakamahi i te taputapu ripeka, ka korerotia e matou i roto i nga tohutao mai i tenei rauemi.
Me pehea te parai i te waka, kia kore he wheua?
He kino kei roto i te waka, me te mea he tino kikokiko me nga ika reka, e ahuareka ana ki enei ahuatanga i te wa e tino uaua te kai ma te nui o nga wheua. I tenei raruraru, i ako nga rangatira ki te whawhai i te timatanga noa.
I te horoinga me te tunu i te ika, ka pupuhi koe ki te maripi koi, me te hanga i te kirikiri ki te pito o te ika i te hiku katoa (tae atu ki nga wheua utu) i nga taha e rua. Tote tote.
Mena kaore koe e mohio ki te tunu i te kirinuku ki te kirikiri, he mea tino maere: he nui noa ki te wera i te nui o te pata (e pā ana ki te karaihe) i roto i te parai paraoa, tohua te ika me te tatari tae noa ki te parauri i nga taha e rua, huri noa i te wa kotahi.
He pehea te reka ki te parai te ripeka i roto i te kirīmi kawa i roto i te parai parai?
Ko te riringi me te whakakore i nga pihi paraihe i roto i te kirīmi kawa ko tetahi o nga huarahi tino rongonui o te faaineineraa, kaore he tunu i roto i tenei tuhinga he mea tino tika.
Kai:
- karapene crucian - 4 pcs.
- kirīmi kawa - 480 ml;
- te hinu huawhenua - 115 ml;
- paninga paraoa - 35 g;
- he ringaringa o nga otaota pi.
Te whakarite
He pai te waahi me te hurihia i te paraoa, i te paraoa ranei. Ko te ika hua he parai i roto i te nui o te hinu huawhenua pai kua mahanahia ki te tae maeneene. Whāia te kirīmi kawa me te hawhe karaihe o te wai me te wa ki te tote. Ringihia te ranu carafe huaka me te waiho maakaa mo te 15 meneti. Me iti te wera.
He pehea te tika ki te parai i te ripeka i roto i te parai parai?
Mo te tunu, he pai ake te whiriwhiri i tetahi parai paraihe rino e pupuri ana, e tohatoha ana i te wera.
Tapahia te tinana me te tuku i nga pauna. I muri i te horoi me te whakamaroke, ka tapahia te ika i te tihi, ka tauhiuhia ki te tote, ka huri i te paraoa. Mo te kuputuhi maoro, ka taea te whakamahi i nga kongakonga taro hei whakakapi mo te paraoa. I muri i te paninga o te ika, ka horahia ki runga i te paraharaha me te nui o te hinu hinu wera (mo te karaihe, he iti te paowa o te hinu i runga i te mata). I muri i te whakapanga i nga karapeti, kaua e pa ki a ratau, engari kia pihi i te 3-5 meneti i mua i te whakahua o te korero. Ma te huri i muri iho, waiho te ika me te taha tuarua. I te mutunga o te tunu kai, kua maroke nga kāreti i runga i nga taera me te mahi tonu.