Engari, kaore e taea e te nuinga te mohio ki nga rihi o te tipu ki tona utu pono . No reira, he tokomaha e whakaaro ana he tino matekore me te kore e hiahia ana, engari ehara i te mea pera. He mea tika ki te whakarite i enei kati, no te mea ka tino rere ke tona reka ki te taha pai.
Ko nga tohutao i kohia e matou i tenei tuhinga, ka taea e koe te whakatinana, ma te whakamahi i te paraihe hou me te tio.
Te tunu me te parakihi: keke keke
Kai:
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- aniana matomato - 4 kakau;
- pihi hou - 400 g;
- tīhi - 300 g;
- ko Parmesan - 1/3 o te rau tau;
- hua - 2 nga wahi;
- mint - 1 tbsp. koko;
- putea puff - 1 poraka;
- taamaha;
- pata - 1 tīpune.
Te whakarite
Ka mahana ki te 180 nekehanga. Ko te ahua 23 cm te whanui me te miraka ki te hinu, ka tauhiuhia ki te paraoa.
I roto i te paraoa paraoa ki te hinu oriwa, paraihia te aniana matomato matomato, ka tohaina te hawhe o te tipu ki taua mea, ka tatari tae noa ki te timata, ka tohua e ia te rua o nga rau, ka tatari kia tatari. Ka tunuhia te parakihi me te tohua, ka whakauruhia ki te tiihi, nga hupa, te tiihi me te mint.
Ka hurihia te pungarehu pupuhi ka wehea ki nga papa e rua: ka whakatakotoria tetahi ki te turanga, ka whakanohoia ki runga o te whakakii, me te tuarua ka hipokina e matou te porohita. Whakanuihia te pokepoke ki te pata rewa, tauhiuhia ki nga purapura heamere, ka waiho te keke i roto i te oumu mo te 20-25 meneti. Kua rite to tatou rihi parakihi me te tīhi!
Nga rīhi mai i te paraihe hou ranei: te tunutunu papaganusha
Ko te papaganush - he purapura mai i te tipu o te tipu, ka taea e koe te pupuhi i tetahi mea, mai i nga putea me nga taho, ki te kai i te taro maoa.
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- panana - 100 g;
- kāriki - 2 koroka;
- Tapahi Tahini - 2 tbsp. koko;
- cumin whenua - 1/2 tīpune;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- hinu hinu - 60 ml;
- paprika - mo te mahi.
Te whakarite
He reheat ki te 200 nga nekehanga. Ka tunuhia e matou te tipu ka tapahia ki nga haurua tae noa ki te ngohengohe (mo te 40 meneti), ka maama me te horoi i te pihi. Mena ka whakamahi koe i te parakihe kapi, ka whakakore noa atu i te makuku. Me riringi te paraoa hou ki te wai kohua mo te meneti kotahi, ka horoi i te wai kapi, ka werohia, ka tapahia.
I roto i te peihana o te paraoa ka maka e tatou te kikokiko o te eggplant, te tahini, te karika me te riringi katoa i te wai rēmana. I roto i te papatipu rite, tohaina te tipu me te riringi ki te hinu oriwa. Te tote me te pepa ka tapiritia ki te reka, me te mea ka tauhiuhia ki paprika.
Te rihi o Georgian o te parakihe - phali
Kai:
- tipu - 1.5 kg;
- wōnati - 400 g;
- aniana - 2 pcs.
- kāriki - 2 koroka;
- coriander - 50 g;
- te pāhiri - 50 g;
- winika - 6-8 tbsp. koko;
- pepa whero - 1 tīpune;
- Shamballa - 1 tīpune;
- he pamekaranete;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te tipu ka tuwhera, ka tihorea. Ka tukuna e matou te parakihi mā te mīhini kai me te wōnati me te karika. Me tapatapahia te riki me te greens, me whakauru ki te ranunga parakihi. Ka whakakiia te rihi ki te winika, te pepa whero, te shamballa me te tote. Ka wehewehea te ranunga ki nga wahanga rite, ka hurihia ia ki nga poari. Ka maka e matou nga pamekaranete ki runga.
He rihi kai hei parai
He rihi paraoa mo nga tamariki me nga pakeke, e kore e tino nui-kalori, engari he reka tonu, he mea kore noa, engari ko te mea he mea tino maamaa.
Kai:
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- ngongo - 300 g;
- kāriki - 2 koroka;
- tipu - 400 g;
- hua - 8 nga wahi;
- Parmesan - 1/4 o te rautau;
- miraka - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te parai paraoa, ka tapiritia e matou he harore me te parakihi, i te mutunga o te tunu kai ka tapiritia e matou te karika me te tote iti, ka werohia te kai mai i te houku nui me te whakahoki mai ki te pan. Ka whiua e matou nga hua ki te waiu me te tiihi tunu, te tote i te tote me te riringi paraoa i te harore me te parakihi. Ka tunuhia e matou te omelet i raro i te taupoki tae noa ki nga hua e hopu.