Te hupa me te dumplings - tetahi o nga rihi rongonui i roto i Ukraine me Belarus, tona turanga taea he tetahi hupa, haunga te ika. Ko te mea nui - he paraoa pokepoke, he mea whakanui ki te kai me nga huawhenua. E whakaponohia ana ko te rihi i whakaarohia e nga tamariki mangere, kia kore ai e raruraru ki nga kohuru, engari ko te mea nui ko te rihi te ahuareka reka.
Me pēhea te tunu tunu ki te dumplings?
E whakaponohia ana ko te hupa me nga dumplings i hangaia i roto i te rohe o Poltava, i hangaia hoki e ratou te kupu "dumplings", he mea mahi motuhake ratou. Mo te rihi tuatahi, te huawhenua, te mushroom me te tunu kai. I roto i te Czech Republic, e kiia ana enei hua ko nga whanui, i Italia - gnocchi. A i roto i nga katohi katoa kei reira he tunu mo te whakamahinga o to hupa ohie ki nga dumplings.
- Ka taea e koe te hanga nga hua maeneene, ka tae mai te tae whero ki te whakapiri i te tōmato, te matomato - te kumine.
- Ki te pokepoke mo nga miraka wai kaore e piri ki te koko, me maka ki te wai matao.
- Ki te hoatu i te tae koura ki te hupa, whakatakotoria te kiko riki.
Me pēhea te hanga i te dumplings mō te hupa?
Ko te tunu kai reka ki te tipu kaore he uaua, ko te mea nui - kia tika te pokepoke i te pokepoke. Ka tangohia te maoa i runga i te papa, me whakauru ki nga hua me te pata rewa. Ka taea te whakakore i te ranunga ki te wai, kia pai te paraoa pokepoke. Ko etahi o nga wahine kei runga ake i te hupa rīwai. Ko te paraoa mo nga miraka i roto i te hupa i hanga me te wai.
Kai :
- paraoa - 250 g;
- hua - 1 wahi;
- pata - 50 g;
- wai - 50 ml.
Te whakarite
- Kohia te paraoa, ringihia ki te wai.
- Tāpirihia te hinu, nga hua me te tote.
- Kohia te pokepoke.
- Whakauruhia he paihere, tapahia ki nga pihanga.
Te hupa Iukereiniana me nga dumplings
Ko te tunu rongonui rawa ko te hupa me nga dumplings i roto i te Poltava, kua rite ki te whakawhitinga o te waiu, kia pai ake te paraoa. Kua takoto te pata, rite tonu, me te rewa, ka whakawhitia te parai ki te hinu poaka. Ko nga wahine whaanui kua whakaarohia kia kaua e nui nga whara, ka nui haere te tunu.
Kai :
- rīwai - 4 pcs.
- wai - 1.5 rita;
- riki - 1 wahi;
- hinu poaka - 100 g;
- greens - 1 paihere;
- paraoa - 150 g;
- wai - 70 ml;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
- Tapahia te rīwai me te tunu mo te 10 meneti.
- Kohia te aniana me te parai i te ngako.
- No te mea ka kohuatia te wai, ka ringihia te hawhe o te paraoa, ka pakaru.
- Kohihia, tapiritia te hua manu, te hawhe tuarua o te paraoa, te pokepoke i te pokepoke.
- Tapahia ki nga pihi, hoatu ki te hupa.
- Tāpirihia he paraoa me nga mea kakara.
- Te hupa me te tunu pihikete mo te 10 meneti, tauhiuhia ki te otaota.
Te hupa me nga dumplings i runga i te hupa heihei
Ko te hupa heihei me nga dumplings e whakaarohia ana ehara i te mea reka anake, engari ano hoki he kai, he pai ki te tango i te heihei hei kainga, te roa ka pakaruhia, ka nui ake te tunu. He mea nui ki te whakaaro ko te tinana o te toa kei te rite ki te hawhe haora, engari me hoko te hoko mai i te kaimu ki te wera iti mo te iti rawa i te 2 haora.
Kai :
- kai heihei - 300 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 4 pcs.
- kāriki - 1 te kohu;
- wai - 2.5 rita;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 5 tbsp. l.
Te whakarite
- Kohuatia te hupa, tangohia te kai, tapatapahia.
- Tapahia te rīwai me te tunu mo te 15 meneti.
- Kohuatia me te kāreti te tunu, te parai, te tāpiri ki te kai me nga mea kakara.
- Whakaranuhia nga hua ki te paraoa, te pokepoke i te pokepoke.
- Tapahia te mirake, hoatu ki te hupa.
- Kuki tae noa ki te pahure o te pokepoke.
- Whakauru 10 meneti.
Te hupa me te miraka me te miraka - te tunu
Hei whakakotahi i te rihi, ka tūtohu ki te tunu i te hupa ki te miraka me te pupuhi. Kaore e taea te whakanoho i nga purapura, no te mea ahakoa ka kore te rihi ka puta ke, ka rite ki te ture matua o te hupa, ko te hawhe he wai. Ko te mincemeat mo nga putea kai e pai ana ki tetahi, ko te tino reka - heihei, hei korukoru rānei.
Kai :
- forcemeat - 500 g;
- riki - 2 nga wahi;
- hua - 5 pcs.
- paraoa - 150 g;
- kāreti - 1 wahi;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- te pi - 1 paihere.
Te whakarite
- Riki, te kāreti me te pani pepa, parai.
- I roto i te paraoa, hama tetahi hua manu, tootua ki te riki tapatapahi.
- Ngā pakaru waitohu.
- Whakaranuhia te paraoa, te tote me nga hua, ka whakaiti i te pihini.
- I roto i te wai kohua e takoto ana nga pōro kai, ka piki mai, ka tapiri i nga dumplings, ka tunuhia te kapi ki te koko.
- Kuki mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te tunu, kohuatia, tohe, tauhiuhia ki te otaota.
Te hupa me nga dumplings rīwai
Ko te hupa reka me nga dumplings ka taea te whakarite kia rite ki te tohutoro huka - he rereke Pakeha ki nga kai. He tino rongonui tenei rihi i Itari. I Uruguay ano hoki te iwi ki te tunu i te hupa me te gnocchi (ma te katoa) - te marama i te 25 o nga ra: i runga i te whakapono, mai i te ngakau ki te mahi ki a ratau i tenei ra, ka pau te marama katoa ki te moni.
Kai :
- kai heihei - 500 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 6 pcs.
- pakeke te tihi - 100 g;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 150 g;
- te pi - 1 paihere.
Te whakarite
- Kuki i te hupa heihei.
- Te tunu tunu tunu, te pokepoke.
- Tāpirihia te paraoa, te hua manu, te tīhi tunu, te pokepoke i te pokepoke.
- Whakaritehia te "tahu", tapahia ki nga pihanga.
- Kohia te riki, parai.
- Hoatu ki te hupa o nga dumplings, tunu tae noa ki te piki ake.
- Tangohia, whakauru ki te paraihe, ka horahia ki runga i nga papa.
- Ringihia te hupa, tauhiuhia te hupa ki te greens potato dumplings.
Te hupa ki te miraka karika
Ko te katoa o Ukraine he rongonui mo ana hupa heihei me te miraka karika. Ka taea te paraoa pokepoke i te paraoa, te kohuatia ranei te rīwai, te ranunga o te paraoa me te mango. E ai ki nga tohutao tawhito, he pai ake te kohua ki te kohua, ka tunu, ka hoki ki te hupa, ka kore e mate. Ko te rite o te pokepoke kia rite ki te dumplings ranei dumplings.
Kai :
- rīwai - 4 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- hupa - 2.5 rita;
- hua - 2 nga wahi;
- greens - 1 paihere;
- kāriki - 2 koroka;
- paraoa - 150 g.
Te whakarite
- Kohuatia te heihei, tapahia.
- Kohia te rīwai me te tunu mo te 15 meneti.
- Whakaranuhia nga hua, te paraoa, te greens me te karika.
- Kohia te pokepoke, waiho mo te 20 meneti.
- He paraihe me te kāreti.
- Tapahia te pokepoke, ringihia, ka tunua nga rīwai.
- A, no te puta ake o nga pihi, ka tohua te tunu, tunu mo te 10 meneti.
Te hupa pīrehu ki te tipu
He reka me te taonga, ka tunu koe i te hupa me nga whara i runga i te hupa poaka . Kaua e waiho te kikokiko, he pai te wheua pai. Mo te 3-4 haora o te tunu kai, ka hoatu he whewhe o nga matū whaihua anake, ka taea ano te whakamahi i te hupa mo nga pounamu me nga tipu. Ko nga pounamu e tino hoatu ana i nga tote kohuke i te 8 haora.
Kai :
- wheua - 1 wahi;
- rīwai - 4 pcs.
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- hua - 4 nga wahi;
- paraoa - 200 g.
Te whakarite
- Kohuatia te hupa, tangohia te wheua.
- Te tiihi me te kāreti e tunu ana, e takoto ana me nga rīwai i roto i te hupa.
- Whakaranuhia te paraoa me te hua manu, te pokepoke i te pokepoke.
- Whakaritehia te "tahu", tapahia.
- Kuki kia tae noa mai ki runga.
- Patupatua e 3 nga hua, ka pupuhi i te paraoa ki te wai kohua, ka whakaranuhia nga mea kakara.
- Kuki 5 meneti, tauhiuhia ki te otaota.
Te hupa me te dumplings mai manga - tunu
He tohutao maatau mo nga miraka mo te hupa - me te tua o te manga hei utu mo te paraoa. Te waiu tote ma te manga. Kuki mo te 7 meneti, ka huri i nga rama, ka makariri. Whakaatuhia nga maaka kirike, whakaoho. Ringihia ki te wai kohua me te koko. Ko enei hua ka puta mai i te rangi, a, ka taea te kite i tetahi putanga tino pai.
Kai :
- kai heihei - 0,5 kg;
- rīwai - 3 pcs.
- riki - 1 wahi;
- hua - 3 nga wahi;
- wai - 2 l;
- manga - 4 tbsp. l.;
- te pāhiri - 1 paihere.
Te whakarite
- Kohuatia te heihei.
- Kohia nga aniana me te kāreti, hoatu ki te hupa.
- Kohia te rīwai me te tunu tae noa ki te mahi.
- Whakaranuhia nga hua ki te manga.
- Te tipu hei whanganga i nga dumplings mai i te manga mo te hupa, i roto i te wai kohua.
- Kuki mo te 3 meneti, te wa me te greens.
Te tunu me te dumplings - te tunu
Mo te hunga kaiwhenua, tera ano he waahanga - kohua me nga huahuhu kore he kai, me nga huawhenua. No te mea ka taea te tipu o te hua mai i nga rīwai, me te whakauru i nga huawhenua me te momo momo pini matomato me te pounamu, te pihi, te zucchini, te eggplant, te broccoli, te tōmato, te kareparāoa. Ko te kakara ka hoatu te karika, nga mea kakara me nga mea kakara.
Kai :
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- kareparāoa - 400 g;
- tōmato - 3 pcs.
- karika - 2 poro;
- rīwai - 3 pcs.
- paraoa - 2 tbsp. l.;
- greens - 1 paihere.
Te whakarite
- Kohuatia te rīwai, te mimiti, te paraoa paraoa me te hua manu.
- Whakapiki i nga momo.
- Kohia te riki me te karika, parai mo te 5 meneti.
- Tapahia te karoti, tango i te kiri mai i te tōmato, tapahia.
- Whakamahia he 10 meneti.
- Pepa ki te tapahi, ki te wehe i te kareparāoa ki roto i nga pungarehu, ki te takoto.
- Kuki mo te 15 meneti.
- Whakapaua nga dumplings, tunu mo te 5 meneti.
- Te tohe, tauhiuhia te hupa ki te huawhenua me nga whara.
Te hupa ki te miraka miraka
Ki te hiahia koe ki te maere i nga mema o te whanau, ka taea e koe te tunu ki te tunu me te tiihi. Ka reka ratou, ka reka. Kaore e taea te tunu i tenei rihi tuatahi i runga i te hupa me te iti ki te heihei kai, ka hohoro, ka hohoro te tunu. I roto i te parai o te kāreti kia tapiritia te turmeric. Ka pakaru te paraoa pokepoke, ka heke tonu ki te wai kohua.
Kai :
- rīwai - 3 pcs.
- pakeke te tihi - 50 g;
- hua - 1 wahi;
- miraka - 3 tbsp. l.;
- paraoa - 2 tbsp. l.;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- greens - 1 paihere.
Te whakarite
- Kohuatia te riki me te kāreti, ka parai ki te koriri.
- Ki te takoto i roto i te wai kohua.
- Tāpirihia nga rīwai.
- Whakaranuhia nga hua, te waiu, te tiihi tunu me te paraoa.
- Hoatuhia te koko ki te tunu tunu, kohuatia.
- Te wa ki te greens.
Te hupa me nga dumplings i roto i te maha
Ko Galushki kei te kaha ki te kai i nga mahi a Iukereiniana, te nuinga, tae noa ki nga kaineke wahine, ka mohio ki te tunu me te hanga i o raatau taketake. I tiakina tetahi o nga tohutao reka - he hupa me nga dumplings me nga harore, i tunua i mua i roto i te oumu, engari inaianei ko te mahi nui tenei.
Te whakarite
- kohuhu - 100 g;
- rīwai - 4 pcs.
- paraoa - 1 mea;
- hua - 1 wahi;
- rau rau - 1 te waa;
- wai - 0.5 tbsp.
Te whakarite
- Kohuatia harore, parai.
- Tāpirihia te rīwai, mau ki runga i te "Hiko" mo te 5 meneti.
- Ringihia he wai, makahia te "Hupa" mo te 20 meneti.
- Whakaranuhia te wai, te hua me te paraoa, te pokepoke i te pokepoke.
- Tapahia ki nga pihi, hoatu ki te hupa me te rau laurel.
- Kuki tae noa ki te tauhiuhia, tauhiuhia ki te otaota.