Ko te tikanga, ka tunua nga momo moa katoa ki nga hua. Engari kaore e taea e nga tangata katoa te whakamahi i tenei hua. Ka korerotia e matou ki a koe inaianei me pehea e hanga ai i te pounamu tiakarete reka kore he hua. Kohia te tere tere, me te ngawari, a, ko te hua ka nui atu i nga mea e hiahiatia ana e koe.
Te mahinga kaikaretereteretere kore he hua
Kai:
- kawareterete kawa - 300 g;
- miraka miraka - 100 g;
- te waiu kokonati - 100 g;
- pene kokonati - 50 g.
Te whakarite
Ka wawahia e tatou te karakarete ki nga waahanga ka rewa i roto i te waiu wai. Tāpirihia te waipiro me te waiuro kokonui, te tiu kokonui, te whakaranu, me te whakaranu pai ki te kaitautoko. Ko nga mea katoa, ko te moa tiakarete kahore he hua, ka horahia e matou ki runga ki kremankam ka tuku atu ki te ripanga.
Te ramara tiakarete marama kahore he hua
Kai:
- kawareterete kawa - 200 g;
- te pata o te 30% te ngako - 300 ml.
Te whakarite
Ka wahia te tireti ki nga mowhiti, ka whakauru ki te peihana ka rewa i roto i te waiu wai. Kapihia te kirikiri ki te whakapaipai, ringihia te tiakarete miraka i roto ia ratou, me te whakakotahi pai. I muri i tenei, ka horahia e matou te pounamu ki runga ki te kremankam ka horoi i roto i te pouaka whakamātautau mo te hawhe haora, kia nui ake te ahua o te rerenga. Na ka mahi tonu ki te tepu.
Me pēhea te hanga i te pounamu tiakarete kahore he hua?
Kai:
- karakarete pango - 300 g;
- gelatin - 5 g;
- miraka - 150 ml;
- kirimiri - 500 ml;
- nati marutaru, potae kokonati - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te Kelatine i panui ki te 50 ml o te waiu makariri. Ka wera te waiu e toe ana, ka makahia e matou etahi waroretere ki roto, ka whakauruhia kia tae noa ki te rewa te karakarete. Tāpirihia te gelatin kapi me te whakauru. Pupuhihia te kirīmi tae noa ki te matotoru me te whakauru ki te ranunga karakarete. Whakaranu mai i runga ki raro tae noa ki te maeneene. Ko te puranga hua ka whakakiia ki nga mowhiti ka maka ki te pouaka whakamātao mo te hawhe haora. Ka taea te tauhiuhia te pungarehu ki nga tiu kokonati me nga nati whenua.
Te hukarekaretere kore he hua ki te hua
Kai:
- panana maroke - 2 nga wahi;
- panana hou - 1 wahi;
- koko - 2 tbsp. koko;
- te waiu aramona - 4 tbsp. koko;
- hinu hinu kokonati - 1 tbsp. koko;
- maheni maple - 1 tbsp. koko;
- Rōpere - 100 g.
Te whakarite
He iti noa te panana i pangohia, ka tapahia ki poraka. Whakaranuhia te panana maroke, te waiu aramona, te koko, te hinu kokonati me te tipu maple. He whisk pai me te kaitautoko. Ka horahia e matou te taimaha i runga i te kremankam, mai i runga ake ka horahia e matou te panana me te rōpere. Ka mahi tonu tatou ki te tepu.