Ko te paraoa mo nga karepe me te pupuhi ka taea te: tetahi hou, reka, onepu, he puff ranei. Me whakaaro tahi tatou ki etahi tohutao mo tona whakatikatika.
Te paraoa pokepoke mo te tiihi tīhi
Kai:
- te rewena - 10 g;
- paraoa - 425 g;
- te huka - ki te reka;
- miraka - 265 ml;
- pata - 55 g;
- te tote i roto i te tote - te titi.
Te whakarite
Ka mahana te miraka, ka maka e tatou te huka me te rewena. Me whakaoho me te waiho i te hautai i te pāmahana mo te 10 meneti. I muri iho, waiho te pata kua rewa, te tote me te paraoa i te paraoa paraoa. Ka tunua e matou te paraoa pokepoke mo nga kiore tiihi, ka waiho mo te 30 meneti. Muri iho, ka wehewehea matou ki nga pōro ōrite, ka hipoki ki te tauera, me te 25 meneti. I muri i tenei, ka haere tonu matou ki te hanganga me te tunu i nga pukapuka.
Ko te tunu mo te tiihi tīhi
Kai:
- rye paraoa - 250 g;
- te rewena hou - 20 g;
- miraka miraka - 220 ml;
- pata - 10 g;
- te tote tote.
Te whakarite
I roto i te miraka mahana, whakakorea te rewena me te paraoa rai. I muri ake i te tihi, makahia tetahi wahi iti o te pata me te tote iti. Ka tunuhia e tatou te paraoa pokepoke mo nga karepe me te parai ka tunua i roto i te oumu.
He poto poto mo te tihi me te tīhi
Kai:
- paraoa witi - 205 g;
- hinu hinu kawa - 135 g;
- hua manu C1 - 1 tetahi;
- te huka ma - 120 g.
Te whakarite
Kua tohua te paraoa i nga wa maha, ka tukuna ki te pata paraihe, ka kohia. I roto i te kongakonga ka whiwhi, ka whati i te hua manu, ringihia te huka me te whakaranu i te paraoa pokepoke o te paraoa mo te tihi raupae a muri mai.
Te paraoa pokepoke ki te tīhi me te kore rewena
Kai:
- paraoa - 720 g;
- kirīmi kawa - 115 ml;
- hinu hinu-hinu kua hangaia - 20 g;
- te huka - 10 g;
- kefir - 120 ml;
- te tote.
Te whakarite
I roto i te peihana, uruhia te kirīmi kawa me te pata rewa. I muri iho, ringihia te kafir mahana, maka te huka, te tote iti me te whakauru i te paraoa pai. Ko te pokepoke paraoa pokepoke, ka hipoki ki te tauera ka waiho mo te 20 meneti, ka tahuri ki te tunu tunu.
Te paraoa pokepoke karepe
Kai:
- te tiihi - 520 g;
- hua manu C1 - 3 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 220 ml;
- te huka 215 g;
- tunu miraka - 15 g;
- vanillin;
- paraoa - 745 g.
Te whakarite
Ka uru te tīhi ki te huka me te neke haere i roto i nga hua. Ka whakauruhia e tatou te hinu, ka whakawhitinga pai. Ka makahia e matou te paraoa, ka whakauruhia te vanillin me te paru pokepoke, ka whakahuihui ki te papatipu pango me te pokepoke i te pokepoke rite, ka waiho mo te 2 haora.