Ko nga tohutao o tenei ra mo nga painga reka mo te hunga e kore e panga ki te panareti me te aporo. Ko nga hua kakara kakara ka pai ki a koe me to ratou reka reka me te kore e warewarehia te tipu tea.
He purapura pikapa ki te pana, ki te karepe me te hinamona i roto i te oumu
Kai:
- pokepoke purapura bezdorozhevoe - 510 g;
- Aporo - 780 g;
- huka parauri - 110 g;
- pata - 45 g;
- karepe kore he rua - 95 g;
- te hinamona - 10 g.
Te whakarite
Hei tunu kai reka ki nga aporo, me whai kohikohi putea i te waahi, e hiahia ana koe kia puta atu i te paraihe mo te toru tekau meneti i mua i te tunu kai.
Ahakoa te paraoa pokepoke he paraoa, ka timata tatou ki te kai i te aporo. Ka horoia nga hua, ka peia atu te kiri me te tuawhenua o roto, ka pihihia te pupuhi e nga poraka iti. Ka horahia e tatou te aporo a roto i te rewa i roto i te parai parai me te pata ka mahana. Ka hoatu e matou nga poro hua parauri, ka whakapiri i te karepe ka whakamahana i nga hua ka mutu te rasparirovaniya. Na, kia makona te kai o te aporo, itihia te huka ki a ia, te parauri, te hinamona me te whakauru pai.
Te whakaputa i etahi papa o te paraoa pokepoke, ka tapahia ki nga whanui me nga tapahanga o te rahi e hiahiatia ana. I tetahi o nga ringa kei a tatou te whakakī me te whakahuri i te hua ki te hawhe, te hanga i tetahi patai tawhito, wharau ranei. Mena he tapawha nga tuhi, ka pai rawa te hanga i nga poupii ma te hapai i nga kokonga e wha ki te tihi, me te tautuhi i nga taha.
Kei te noho tonu ki te parauri i nga hua i roto i te wera ki te 215 nekehanga te wera mo te tekau ma rima meneti ka tatari mo ratou kia whakamamae, ka taea e koe te reka ki te reka o te reka o te aporo.
Kohuatia te tunu i roto i te oumu i roto i te rewena rewena - te tunu me te nati, te honi me te hinamona
Kai:
- te aporo rahi-rahi - 6 pcs.
- pokepoke purapura bezdorozhevoe - 760 g;
- walnuts - 90 g;
- almond - 30 pcs.;
- te honi wai - 80 g;
- te hinamona tipu - 3 pinch;
- te huka me te huka parauri - ki te reka;
- wai rēmana - 55 ml;
- egg yolks - 1-2 pcs.
Te whakarite
No te aporo me te pihi kai, e kore e taea e koe te hanga i nga pies anake. I te mea he iti ake te whakaaro me te whakapau i te wa poto atu, ka taea te whakakotahi i enei waahanga hei ahua reka me te reka reka e kapi atu i nga mea reka katoa ka waiho hei tetahi o ou makau. He nui ki te horo i nga aporo me te nati me te honi, ka tunuhia te ataahua katoa i roto i te pungarehu i roto i te oumu.
Ki te mohio ki te whakaaro, ko te horoi tuatahi i nga hua aporo mai i nga hiako, ka tapahia i runga hei taupoki, ka whakamahi i te koko hei horoi i te aporo me te pouaka purapura, e pa ana ki te iti o te pipi.
Ka mutu ta matou i te ahua o nga kapu o te aporo, he mea tauhiuhia i waho, i roto hoki, me te wai rēmana, ka pani ki runga i te mata katoa. Ma tenei ka aukati i te pouri o nga hua ka tiaki i te ahua o nga hua. Na hurihia he aramona me te tipu i roto i te pata, ka whakauruhia te honi me te hinamona ki raro ki te wōnati, whakauruhia te aporo aporo kua horoia mai i te aporo, ka whakakiia te ranunga hua ki te aporo "kapu".
He iti te panareti ka tapahia ki nga waa roa. Kua hipokihia nga perepi aporo a te "taapiri", ka tauhiuhia ki te huka (ma te maama ranei) i runga, ka takaihia ki nga ropu o te panareti, ka waiho i te waa i muri i te wahanga ka iti ake. Patohia te paraoa pokepoke i te iti ki te aporo, kia mau ai nga potae me te kapo i te pepa tunu iti.
I tenei wa ka whakapaipai matou i nga aporo i roto i te whakamatautau me nga tauira kua tapahia, ka horahia ki runga ki te hua manu, ka waiho mo te tunu kai me te parauri i roto i te oumu kua roa mo te 200 meneti mo te rua tekau ma rima meneti.