Ko te kai he mea utu nui, he whanui, kei te kitea i roto i to taatau taatau te nuinga o nga mīti e tunuhia ana e matou i reira ka nui te hiahia. I roto i tenei rauemi, ka hiahia matou ki te whakamohio ki a koe ki nga tohutao hou mo te riu kai, ka taea te hohoro me te reka.
Meatballs i roto i te reka reka me te kawa
E aroha ana tatou katoa ki nga kaiparau me te tunu ia ratou, engari he aha mehemea ka whakakapihia e tatou te tumato me te kirimiri kawa mo nga parau kai me te reka me te reka o te kawa? Ka puta mai he rihi pai, e pai ana mo nga pauna o te pata.
Kai:
- pīti - 450 g;
- hua - 1 wahi;
- miraka - 65 ml;
- taro paraoa - 40 g;
- riki - 35 g;
- He ranu Worcestershire - 5 ml;
- ketchup - 45 ml;
- te huka - 15 g;
- te ranu rei - 15 ml;
- te paraoa - 1 tbsp. koko;
- maroke - 10 g;
- pepa reka - 115 g;
- pineapi kēne - 210 g.
Te whakarite
Whakaritea he paerewa paerewa mo nga kaiparau ma te whakaranu i te pīti whenua me te waiu, te hua manu, te aniana tapatapahi, me te miraka. Tāpirihia he kowhi pai o te tote me te pepa pepa hou, ka pakaru i te wooster me te uru. Mai i te ranunga hua, hangaia nga toenga o te rahi e hiahiatia ana, ka maka ki roto i te oumu mo te 15 meneti i te 210 nekehanga. Whakakotahutia te ketchup ki te huka, te hukahuka, te pakihi me te haukini kua whakahuahia i roto i te 115 ml o te wai. Whakanohia te ranunga ki te ahi ka tatari mo te kohua. Whakanohia nga poro o te pepa me te pineapi i roto i te tunu tunu, a, i muri i etahi meneti mena, ka whakauru i nga tunu tunu tunu. Kei te rite te kai o te poaka kai reka me te reka o te kai, ka mahi i nga tipu mo te raihi raihi ranei.
Ko te riu tuarua o te mīti he tere me te reka
Kai:
- riki - 135 g;
- karika - 2 niho;
- te pi o te mīti - 430 g;
- cumin whenua, paprika - 1 tsp ia;
- pihi tōmato - 15 g;
- tōmato (kēne) - 430 g;
- raihi - 1 mea;
- pīni kēne - 310 g;
- pini tiihi - 75 g;
- tīhi - 95 g.
Te whakarite
Me tapatapahia rawatia ranei te tiihi poaka. Whakaorangia te poro riki me te kai, te tāpiri karika me nga mea kakara ki a ratou. Tāpirihia te pihi tōmato me te riringi ki te tōmato. Ka whai ake i te 400 ml o te wai ka tapiritia he raihi horoia. Kohia nga mea katoa me te taupoki, ka waiho ki te ngoikore ki te wera iti, kia mau ai te raihi i te makuku. I te whakamutunga, tohaina nga pini me te tauhiuhi i te rihi me te tiihi.
Te kai me te kai reka o te poaka
Kai:
- pounamu oneone - 440 g;
- karika - 4 niho;
- riki - 115 g;
- Ko te miraka me te basil kua maroke - 1/2 tīpune ia;
- te hupa heihei - 720 ml;
- te hupa kai - 520 ml;
- tōmato (kēne) - 320 g;
- tīhi - 115 g;
- Whārangi mo te lasagna - 8 pcs.
Te whakarite
Kohia te kai me te riki, ka tapiritia ki te karika, te tōmato me te tatari tae noa ki te horapa i roto i te rīwai miraka. Whakaranuhia te ranu tōmato me ngā momo hupa e rua, ka tāpiri i nga otaota, tatari mo te whewhe ka waiho i nga pepa pakaru mo te lasagna. A, ka rite nga pepa pita, ringihia te hupa me te tauhiuhi ki te tiihi.