Kei te haere tonu te tere nui. A, ki te rapu koe mo nga tohutoro reka reka, e whakaaro ana matou ki te whakapai i te wareniki reka me te rīwai. Hoki koe, e rua nga whiringa mo tenei rihi.
Te tipu me te rīwai, te riki me te harore - te tunu
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa witi - 340 g;
- ka tohua te wai - 175 ml;
- te hinu huawhenua kore he reka - 35 ml;
- te tote;
Mo te whakakī:
- kōpura potato - 480 g;
- harore maroke ranei - 55 ranei 220 g ia;
- te hinu huawhenua kahore he kai - 45 ml;
- pupuhi - 1 te waa;
- he pihi o te pepa pango whenua;
- te tote.
Te whakarite
Tuatahi, whakarite i te pokepoke paraoa. I roto i te peihana nui ka tahia e matou te paraoa, ka ringihia he wera, he wai tote me te hinu huawhenua. E pai ana te pokepoke i te paraoa pokepoke ki te koko, ka noho ki runga ki te tepu me o ringaringa, me te ngana kia kaua e piri ki tona ahua. Ka hipokina e matou te paraoa paraoa ki te kiriata kai ka waiho ki te tohe me te pakeke mo te wha tekau ki te rima tekau meneti.
I tenei wa kei te whakarite i te whakakī mo nga raukahu pupuhi. Ka horoia nga horoinga o te potato Potato, ka whakakiia ki te wai ka tohua. I runga i te waatea, whakauruhia te hupa me te pokepoke i nga poro o te huawhenua ki te tahua kapi me te tolstalk. Kaore he tino reka o te rihi ki te tunu ki te rīwai me te harore maroke. Ko te tuatahi me horoi ki te wai mo etahi haora, ka kohuatia mo te rua tekau ma toru meneti. Mena kaore koe, na, he pai nga harore me nga harore utu nui i te tau.
Ka maroke, ka tunuahia ranei he harore hou ki roto ki nga pihi iti, ka tunu i roto i te hihi me te hinu huawhenua me te kore he kakara mo etahi meneti, ka tapiritia ano te riki tapatapahi me te parai katoa kia tae noa ki te ngohengohe o te huawhenua, te tote i roto i te papatipu tukatuka me te pepa.
Na inaianei hono atu te rīwai rīwai me te puranga mushroom me te riki me te uru. Ka tamata tatou i te whakakikinga mo te reka, me te mea e tika ana, te tote i te tote.
Ko te pokepoke paraoa ka hurihia kia tae noa ki te tango i tetahi papa angiangi, ka tapahia e matou nga pereti huri noa ma te whakamahi i te karaihe me te awhina o te karaihe, ka whakakiia ki te whakakii, ka takahia ki te hawhe, ka tapahia pai nga taha ki nga raupae.
Ka kohuatia e matou nga pereti i te kohua, ki te reka o te wai tote mo te rima ki te whitu meneti, a ka tango i te ngangau i runga i te pereti ka mahi ki te tepu. Ka taea e koe te whakakī i te rihi me te parai i te hinu huawhenua me te riki, ka mahi ranei i te mayonnaise pīni rerekē.
Me pēhea te hanga i te miraka me te rīwai me te sauerkraut?
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa witi - 340 g;
- ka tohua te wai - 175 ml;
- te hinu huawhenua kore he reka - 35 ml;
- te tote;
Mo te whakakī:
- kōpura potato - 480 g;
- sauerkraut - 1.5 kapu;
- te hinu huawhenua kahore he kai - 45 ml;
- pipi riki -1 pc.;
- he pihi o te pepa pango whenua;
- te tote;
Mo te toasting:
- te hinu huawhenua kore he reka - 75 ml;
- nui nui - 1 pc.
Te whakarite
Ko te tukanga o te whakarite i te paraoa pokepoke mo te vareniki, i whakaahuatia katoatia mai i roto i te tohutao o mua. I roto i tenei take, kua rite ki te ara rite. He nui rawa te whakaranu i nga waahanga katoa e tika ana mo taua mea, a ka tukuna ki te kuputuhi e hiahiatia ana.
Mo te wa e whakaranuhia ai te paraoa pokepoke, takahia te whakakī. I roto i tenei take, ka whakauruhia he rīwai me te papa kāpeti. Ki te mahi i tenei, ka horoi tatou i nga kōpura potato, ka tapahia ki etahi waahi, ka tunua i roto i te wai tote kia reka ai nga momo huawhenua. I muri i tera, ka pupuhi te wai, ka pupuhi nga rīwai ki te tihi tae noa ki te whiwhi i nga rīwai.
Ka horoia te pupuhi, ka werohia, ka maka ki roto ki te paraoa paraoa ka wera ki te hinu huawhenua. Ko te kape kapi ka hiahiatia (mehemea he nui te waikawa o te hua), horoia, werohia, ka horahia ki etahi aniana riki. Ka hipokina e matou te putea me te taupoki, ka ngoikore ai nga ihirangi
Whakaranuhia te kāpeti rite ki te rīwai rīwai, hurihia te paraoa pokepoke me te tapahi i nga pereti hurihuri, ka whakakiia e tatou ki te paraoa. Ka whakapaipai tatou i nga whariki, ka huri i nga pereti i te hawhe, ka tarai i nga taha, ka kohuatia mo te rima meneti i roto i te wai kohua, i muri i te tunu ki te reka.
Mo te mahi, ka tunuhia te riki tihorea me te tapatapahi i te hinu huawhenua, ka whakakiia nga whara me nga whara i roto i te peihana.