I pai pea koe ki te reka o te kirikiri o te kirikiri i runga i te ra wera me te ra, engari me tunu koe i te kirikiri? Ki nga kaihoko o nga hua taiao me nga tohutao, e tūtohu ana matou ki te whakarite i tetahi maimoatanga kua maroke, engari ehara i te mea ohie, ka taea te hoko i tetahi supermarket, me te mea rereke - aporo.
Ko te "Apple Charlotte"
Kai:
Mo te aporo:
- te huka - 1/4 o te mea;
- pata - 1 tbsp. koko;
- aporo "Granny Smith" - 2 nga wahi;
- te hinamona - 1 tīpune.
Mo te kirikiri:
- egg yolks - 5 pcs.
- te huka - 1/3 o te rau tau;
- kirimiri - 1 ¾ st.;
- waiu - 3/4 nga mea;
- te tote - 1/4 tp.
- Shortbread (maru) - 1/2 tbsp.
Te whakarite
Me tīmata te tunu me te aporo: hoatu te hupa me te hinu ki roto, ka tipu te tunu ki te kohua me te whakatipu, ka tapirihia nga aporo me te hinamona. Ka tahuna e matou aporo ki te ahi, kia ngohengohe ai, kaore ano te nuinga o te wai e mimiti (10-15 meneti). Ka makahia e matou te papatipu aporo iti i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te whakaataoho.
Na haere ki te kirikiri: i roto i te peihana, whakaranuhia te kohua me te 2 ½ punetēpu o te huka. I roto i te kape ka whakaranu i te kirīmi, te waiu, te tote, te huka e toe ana, me te wera i runga i te wera reo. Ka timata te ranunga ki te kohuatia - whakaitihia te wera ki te iti. Whakapikihia te puranga wera ki nga kiore, kaore e mutu te whakaoho. Hokihia te ranunga hua-miraka ki te ahi, ka tunu i te wera iti kia tupu noa. Tātarihia te turanga mo te kirikiri i roto i te tatari me te whakamatao i te huka, me te whakaoho i etahi wa. Waiho te ranunga i roto i te pouaka whakamātao mo te po.
I roto i te pupuhi ka whakatakotoria e matou te kirikiri me te aporo, ka tahuna e matou tae noa ki te kakahu. Ka whakatakotohia e matou he kohinga pai i roto i te kirikiri. I nga meneti whakamutunga o te tunu tunu ki nga pihikete ka pakaruhia nga pihikete ka maka ki roto i te pouakarani.
Ko te mutunga, he rereke te pihikete o nga pihikete ehara i te reka anake, engari ano hoki te ahua o te kai reka, me te kirikiri ano ka whakamahara tonu ki te pai o te aporo aporo .
Apple kirikiri me te hinamona
Kai:
Mo te kirikiri:
- kirimiri - 2 ¼ st.;
- miraka - 1 mea;
- te huka paura - 3/4;
- vanilla extract - 1 tbsp. koko;
- hinamona - 1 tīpune;
- tote - 1/2 tīpune.
Mo te aporo-hinamona:
- pata - 2 tbsp. koko;
- aporo - 2 nga wahi;
- te huka parauri - 1/4;
- hinamona - 1 tīpune;
- nutmeg - 1/4 tipu tip;
- pokaika - 1/4 tp.
Te whakarite
I roto i te peihana hohonu, uruhia te pata, te waiu, te huka, te vanilla, te hinamona me te tote. Kapihia te ranunga ki tetahi kiriata kai me te hoatu i te pouaka whakamātao tae noa ki te maroke kia rua haora.
I taua wa, ka whakarewahia te pata mo te wera reo. Kei te tauhiuhia nga aporo me te tapatapahia ki te huka me nga mea kakara, ka maka ki te pata. Kia mau ki te ranunga i runga i te oumu tae noa ki te maoa o nga aporo, ka waiho kia haurangi i roto i te pouaka whakamātao.
I mua i te tīmatanga o te whakarite i te plombir o te aporo, me whakauruhia te turanga o te kirikiri ki te kapi, ka whakanohoia ki roto i te kirikiri mo te hawhe haora. 5-7 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, i te wa e ahuareka te ahua o te papatipu me te hanganga, ka tapiritia he ranunga o te aporo me nga mea kakara.
Kei te noho tonu te kirikiri i hangaia kia whakawhiti ki te ipu ka waiho i roto i te parani tae noa ki te tino whakapumautia, ara. mo te 1-2 haora.
Mena kaore he kirikiri, ka awhi koe ia koe ki te kaitautoko, i te mea iti ranei, me te kapi. Patupatua te ranunga parai i te ringa tae noa ki te ngohengohe, kia kore ai e pakaru te tioata tioata i te wa e whakapakeke ana, a ka peke i runga i te kaupapa i whakaaturia i runga nei.
Kei te pai te mahi o te kirikiri nei i roto i te kapu o te peke, engari ano hoki he tapiri ki te tunu, ki etahi atu maimoatanga, ki te waahanga ranei o te milkshake .