Mena kei te rapu koe i nga mea reka, me nga rihi reka ano i taua wa ano, ko te mea tenei e hiahia ana koe. I roto i taua mea ka korerotia e matou ki a koe te mea ka tunuhia mai i te broccoli me te tuku mai i etahi rihi pai mai i tenei, me te kore kaore, he huawhenua pai.
Te Huamata Hukapihi - Te Tangata mo te Kai
Kai:
- pihikene hou - 0.5 upoko;
- te pi o te heihei - 335 g;
- nga oriwa kahore he rua - 1 ringaringa;
- hinu hinu - 20 ml;
- te ranunga oneone o te pepa - 5 g;
- tote noa - 5 g;
Mo te whakakī i te ranu:
- ka pupuhi nga topuku - 2 pcs.
- te pakiaka pamea - 1 tīpune;
- he pepa o te pepa chili - 0,5 pcs.
- cloves o karika - 2-3 pcs.
- te ranu rei - 35 ml;
- hinu hinu o te tangohanga tuatahi - 35 ml.
Te whakarite
Ka whiuahia te tiihi heihei ma te hama tunu, ka tipu ranei, ka hipoki ki tetahi kiriata kai. Ko te kai Sdabrivaem huri noa i te waahi o te tote me te whenua me te ranunga o nga pepa e rima, te hinu i nga taha katoa ki te hinu oriwa me te parai i roto i te parai paraoa tae noa ki te wa e rite ana ki nga taha e rua. I te wa ano, ka kohuatia e tatou nga pungarehu ki te waipihi i roto i te wai paku iti, kaore ano he haea o te wai, ka whakainuhia te wai, te pellet te huka me te wai kapi, a ka tarai.
I roto i te wok ranei te paraihe paraihe paraoa mo te hinu oriwa, whakamahana pai te reira, ka takoto i te tihi pakiaka purapura, chili tapatapahi me cloves o te kāriki me te shallots pounamu riki. Me paraoa tae noa ki te ngohengohe, ka hurihia te kohua, ka riringi ki te oko o nga huawhenua wera me te wera, ka horahia te broccoli me te whakauru.
Ka horapahia e matou te pihikete me nga huawhenua i runga i te rihi, mai i runga ake ka taataihia e matou nga putea me te oriwa kaore he purapura me te mahi tonu ki te tepu.
He tohutao maimoatanga mo te hukareti broccoli me te tiihi i roto i te oumu
Kai:
- inflorescence o broccoli - 650 g;
- kirīmi kawa - 320 ml;
- hua o te heihei - 7 pcs.
- pihi piquant pika - 250 g;
- pata - 55 g;
- nga keke - 50 g;
- nutroug nut nut - 5 g;
- te ranunga pepa pepa hou - 5 g;
- te tote, te tunu - 5 g.
Te whakarite
Ka tunuhia i te wai tote mo te tekau meneti, ka pupuhihia nga pungarehu o te broccoli ka maka ki te pata hinu me te rihi tunu tunu. He iti nga pi i te pihi o te tote, te kiripiri kiripiri, te tipu o te ngongo me te ranunga o nga pepa e rima, ka tukuna ano e matou te kairui ki te haurangi. Tāpirihia te tihi piquant mārō i roto i te papapa, whakaoho ka ringihia te ranunga hua ki te kāpeti i roto i te puka. Ki runga, taatai i tetahi miihini iti, ka hoatu te rihi mo te tunu i roto i te oumu i mua i te 200 nga nekehanga mo te hawhe haora.
Te tohutao mo te paraoa broccoli me te kai heihei
Kai:
- whāngai heihei - 550 g;
- broccoli kāpeti - 1 upoko;
- papapi riki - 1 te waa;
- kāreti - 95 g;
- Peariki Pangariana - 125 g;
- kōpura potato - 670 g;
- hinu hinu - 20 ml;
- te hinu huawhenua kua whakakorea - 140 ml;
- nga niho tiiki - 3 pcs.
- pea o te pepa reka - 3-5 pcs.
- greens hou - 1 paihere;
- te ranunga pepa pepa hou - 5 g;
- te tote, te tunu - 5 g.
Te whakarite
Ka tapahia, ka maroke te kiri o te manu ki roto ki nga poraka, ki nga poraka ranei ka konatunatua ki te punetēpu o te hinu oriwa me te karika tapatapahi. Waiho te kai i te wa e whakapai ana matou i nga huawhenua.
I tenei wa, ka horoi, ka wawahihia te aniana me te kaloti, ka peia e te pepa Bulgarian nga tipu iti. I te wa ano, ka horoia e matou nga rīwai ki roto ki nga poraka, ka tohatohahia nga potae kāpeti a te broccoli me nga pungarehu.
I tenei wa ka werahia te kareparāoa me te panuku-a-whanui, ringihia he hinu iti ki roto, ka whakatakoto i te rama ki roto, ka
I te mutunga, makahia nga pungarehu o te broccoli, te wa o te pihi ki te reka ki te tote, te pepa, me te maka pea o te pepa reka. Meinga te rihi mo tetahi atu meneti e 10 ka tae atu ki te ngohengohe o te kāpeti, ka hoatu he iti atu te whaowhia me te mahi, ka tunu ki nga otaota hou.