Ko te kai kaiwhenua ko te ahurea katoa, kaore ano te iwi i whakarereke i to ratau whakaaro ki te kai, engari ki te ora tonu. He tokomaha e whakapono ana ko te kai mo te hunga kaiwhenua he miiharo me te koreano, engari he maha nga mea reka e tunua ana me te kore kai. Mai i te tinana e hiahia ana ki te pūmua, he mea nui kia whakakiia te tahua me te pūmua o te tipu.
I mua i te whakaaro o nga mea ka taea e koe te kai i nga otaota, e hiahia ana ahau ki te korero he whanui noa tenei arii, a he maha nga tohutohu. Ko te whakawhitinga kai tino kaha ko te veganism , ka whakakorehia te kai, te ika, nga hua miraka, nga hua me te honi. Ma te tihi ki te ovo-vegetarianism, ka taea e te tangata te utu hua me te honi. Ko tetahi atu huarahi ko te tipu-rauwhenua, a he mea nui kia mohio kaore e taea e ratou te kai, a na te mea kaore i whakaaetia nga kai, nga kai me nga ika. Ko te kōwhiringa tino pai ko te lacto-ovo-vegetarianism, ka tukua ki te kai i nga mea katoa, engari i te ika, te kai me te kaimoana. Mai i te waahanga whakamutunga ko te mea tino nui, ka aro atu tatou ki a ia.
He aha ta nga kaiparau e kai ana?
Kaore e taea e koe te mea he iti noa iho te kai kaiwhenua me te iti iho, a inaianei ka tino mohio koe ki tenei.
He aha te kai maiora e kai ana:
- Nga tira . He maha o nga warowaro matatini, he nui te kaha me te kaha o to waihanga. I tua atu, he taonga kei roto i te maha o nga kohuke, huaora me etahi atu mea whai hua. I roto i te kai, ka taea e koe te whakauru ki nga painga, nga pata, te purati, me nga pata parakuihi.
- Pīni . Koinei te puna pai o te pounamu, he mea nui ki te tuku kai. Ko te nuinga o te purapura e kitea ana i roto i te pīni, te pīni, te pīni, te pihi.
- Huawhenua . Ko nga hua tino whaihua mo nga kaiwhenua, no te mea kei roto i te nuinga o nga matū kaiao kei te whai wāhi ki roto i nga tukanga maha i roto i te tinana. Mauruuru ki te ihirangi kiri, ka whakapai ake te pūnaha hauora. Mai i nga huawhenua ka taea te whakarite i te nui o nga momo rihi ka whakawhānui i te kai.
- Hua . He kōwhiringa nui mo te paramanawa reka me te whakarite i nga kai reka. I tua atu, he maha nga huaora, nga kohuke, nga waikawa me etahi atu mea whai hua. He pai rawa ki te whakarite i nga huamata mai i nga hua, no te mea ko te huinga o nga hua rereke ka taea e koe te whai hua nui. He pai nga hua mo te parakuihi me nga paramanawa . Kaua e wareware ki nga hua maroke e whai ana i nga huawhenua.
- Hua o te miraka . He waahanga nui rawa o te tahua mo te kaiwhenua. Ko te kai hei whakauru i te waiu, te tiihi, te kirīmi kawa, te pata, te kirikiri cream, te kefir, etc. Kia mahara kei te whakamahi etahi hua i nga hauora o te kararehe.
- He rewena . A, no te whiriwhiri i tetahi mea reka, he pai ki te whakaaro ko te nuinga o nga waiata e whakamahi ana i te gelatin, e tango ana i o ratou wheua me nga anga o nga kararehe, a ehara i te mea he kaiwhenua. He mahinga utu,
ka taea te whakakapi i te huka, kaore i te hauora mo te hauora me te hanganga.
Ko nga kaiawhina o te kaiwhenua he mea nui ki te whakaki i te kai me nga hua e tino nui ana. Hei tauira, he pai ki te aro ki nga nati e whakarato ana i nga pauna me nga ngako huawhenua ki te tinana. Ahakoa ka whakatakahia te kaimoana, engari he kai kaimoana e taea ana ki runga i te tipu kaiwhenua - ko te irawi kei roto i te iodine e tika ana mo te tinana. I tua atu, he ahuareka te whakamaroke, he huaora, he kohuke. Hei whakakotahi me te whakapai ake i te reka o nga rihi, kaua e wareware ki nga mea kakara me nga mea kakara e whakamahia ai te kiri, te pakiaka me nga purapura o nga momo tipu. He pai rawa te rongoa o te kiri, te momo pepa, te koriri, te cardamom, te basil, me era atu.