I te wa o te kotinga, ka whakatairanga nga wahine katoa i te patapatai o te mea hei tunu i nga paramu paramu ki te tii, ki te hoko ranei i nga hua mo te whakamahi i te waa. Ki te whakatinana i tetahi whakaaro, ka hiahia koe ki tetahi tohutao pai me te maamaa ki nga tohutohu e wātea ana, na reira ka taea e nga kaihanga kai katoa te pai ki te hari o te whanau ki nga kai reka.
He aha e taea te mahi i nga paramu?
Ko nga tohutao reka me nga taketake me te paramu ka taea te whakatutuki, me te mea he iti rawa nga kai me te hiahia nui ki te maere me te pai ki te whare.
- Mai i te huinga iti o nga hua e wātea ana, kua rite te poari me nga paramu. Ko te kaupapa ka taea te mahi pakihi poto ranei, kua oti te hanga.
- Mena e hiahia ana koe ki te maere i nga manuhiri, ka taea e koe te whakarite i tetahi kai reka mo nga riu kai, e hono ana ki te heihei, ki te tiihi, me te poaka. Ka taea e koe te hanga i roto i te iti o nga waahanga me te kore e kii mai mo te whakamahinga o muri.
- Kei te pai nga pauna me etahi atu hua, no te mea ka taea e koe te whakarite i nga raumati raumati-kohia ranei nga tireti hua.
Te keke huka me nga paramu
He keke paraoa me nga paramu - he ngawari te tunu me te tino raruraru. Ko nga kai e wha, ka rite te paraoa pokepoke, a, mehemea ka hiahia koe ki te tiki i te kai reka, ka hiahia koe ki te peke i te pata me te paraoa pokepoke mo ia mo te hawhe haora. Mo te reka nui ake i te tunu, ka taea e koe te uru ki te kapi, ka whakakiia te kai me te huka huka me te hinamona.
Kai:
- te huka - 150 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 400 g;
- hinu hukarere - 150 g;
- tunu paraoa;
- kiri - 1 tbsp. l.;
- paramu - 200 g;
- te hinamona - 1 tsp;
- te huka parauri - 50 g.
Te whakarite
- Ko te kapi hinu ranei, ka tunuhia ki te paraoa tae noa ki nga kongakonga.
- Whakaranuhia nga hua ki te huka, te paura tunu, te huka, ka maka ki te paraoa.
- Kohia i roto i te paraoa pokepoke, he pai mo te 30 meneti.
- Whiriwhiria ki roto i nga wahanga e rua o te paraoa pokepoke, ka tohatoha nui i te puka.
- Tapahia nga poro paramu, tauhiuhia ki te ranunga o te huka parauri me te hinamona.
- Whakapaipai ki nga toenga o te pokepoke.
- Kohuatia mo te 30 meneti i te 190 nga nekehanga.
Tuhinga o mua
He kai reka reka mai i nga paramu, ka tunua i te ahua o te tart, ka pai te katoa. Ka taea te whakarite i te turanga mai i te waahanga poto, engari ki te kore he wa, me te whakapaipai i te tipu kia hohoro te hanga, te whakamahi i te purapura kapi. He pai ake ki te whiriwhiri i te rewena, na ka puta mai te paari i te ahua nui atu. Homai te reka reka rawa.
Kai:
- whara paraoa - 600 g;
- paramu - 5-8 nga wahi;
- pea mo te uta;
- te huka huka - 50 g.
Te whakarite
- He paraoa pokepoke, hurihia, makahia ki roto i te pokepoke me nga taha o raro, ka tapatapahia, ka hatepea atu nga taha o waho.
- Kapihia te pokepoke ki te paru, ka hipoki ki te pi (mo te uta), tunu mo te 10 meneti i te 200.
- Whakahauhia te mahi, waihohia he poro paraoa, tauhiuhia ki te huka huka.
- Te tunu me te paramu mo te 15 meneti i te 190.
Clafuti me nga paramu
Ka awhina tenei tohutao ki nga tohunga kaiparau e kore e mohio ki te tunu mai i nga paramu pai me te kore e nui rawa atu i nga kaata. Ko Clafuti he momo pai o te tunu , he iti rawa te paraoa i te hanganga, a ka taea te whakakapi i te huka ma te stevia. Ka taea te tango i te paraoa me te katoa mai i te tohutao, ka taea e te tohutao whakamaori te tuku tikanga pera.
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- te huka - 4 tbsp. l.;
- te tote - he tihi;
- paraoa - 4 tbsp. l.;
- miraka - 200 ml;
- paramu - 400 g.
Te whakarite
- Patupatua e rua nga pi me te hua kotahi katoa ki te huka, te tote.
- E tomo i te paraoa me te waiu.
- Te whiu i te pungarehu 2 i mua i nga tihi, ka maka ki te paraoa pokepoke, ka whakaoho ngawari.
- I roto i te hinu hinu, ringihia te hawhe o te paraoa pokepoke, tohatoha i nga parakihi paraihe (kahore he rua), ringihia te toenga o te pokepoke.
- Kohuatia he keke reka ki te paramu mo te 30 meneti i te 200.
Ko te piupiu paraka "New York Times"
He whakaaro pai mo enei tohunga kaiparau e kore e mohio ki te tunu ki nga paramu hou. He ingoa rereke tenei poari mo tona hitori. Ko te tohutoro mo nga pai pai i whakaputaina i te New York Times mo te 12 tau i runga i te tono a nga kaipānui, engari i te tau o te kaitautoko o te tuhinga ka mutu i te tau 1995, engari kaore i ngaro te rongonui o te kai ki tenei ra.
Kai:
- te huka - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu - 100 g;
- paraoa - 200 g;
- tunu paraoa;
- te tote me te hinamona - na te toki;
- paramu - 10-12 nga wahi.
Te whakarite
- Patupatua te hinu ngohengohe ki te 150 go te huka tae noa ki te kirikiri me te kirikiri nui.
- E tomo i te paraoa, te paru tunu, te huka, te tote.
- Tuhia te pokepoke i roto i te pokepoke, ka hipoki ki nga poro paramu ka tapahia ki raro.
- Ko te toenga o te huka me te hinamona me te tauhiuhi i te mata o te keke.
- Te tunu i tetahi pihikete Amerika mo te 45 meneti i te 180.
Te paraihe paraoa - te tunu
He tino pai te hanga i tenei kai reka, ina koa mo te hunga e kore e mohio ki te tunu mo te parakuihi i nga paramu. Ko te rekareka reka, tata tonu te ahua o te kingi, he pai ake te kalori ki nga painga katoa. I roto i te tunu, kaore he huka me te paraoa, no te mea ka karanga te hamani ki nga tangata katoa e whai ana i te ahua me te kai tika.
Kai:
- paramu - 200 g;
- Hercules - 150 g;
- honi - 100 g;
- nati, hua tipu ranei hua maroke.
Te whakarite
- He maemae, ka tapahia.
- Ko nga Flakes i konatunatua ki te honi i roto i te puranga.
- I roto i te puka ka hoatu te hua, ka tauhiuhia ki te nati, hua tipu.
- Horoihia te kongakonga oat-honi.
- Ka tunuhia he paramu mo te 30 meneti i te 190.
Pies me nga paramu
Ko nga kaikai pai i te kainga me nga paramu ehara i te pai anake me te rekareka. He mea tika kia mahara ki te "tikanga a te" kuia "mo nga pies, a ka tino hari nga whanaunga katoa ki nga mahi a te rangatira o te rangatira. He pai ake te paraoa ki te tunu i te kapi, kaore he mea, kia kore ai e pai te maimoatanga.
Kai:
- paramu - 500 g;
- te huka - 200 g.
- yeast raw - 25 g;
- he mahana te waiu - 100 ml;
- te huka - 1 tbsp. l.
- hua - 3 nga wahi;
- pata - 100 g;
- miraka - 200 ml;
- te huka - 100 g;
- paraoa - 600-800 g;
- yolk - 1 wahi;
- vanillin.
Opara:
Te tunu:
Te whakarite
- Horoia nga paramu, tapahia.
- Hoatu te koko, te rewena i te rewena i roto i te waiu me te huka.
- Motuhake, whakaranuhia te hinu ngohengohe, te huka, te huka, te mimiti, te waiu, te whakaatu i te opaque.
- Tāpirihia te paraoa, te pokepoke i te paraoa pokepoke, te taupoki, hoatu kia toru nga wa hei ara ake.
- Wahia te pokepoke ki nga keke paraoa, i ia panui i runga i te tīpune o te paramu me te huka.
- Whakapirihia nga patties, whakatakotoria ki runga ki te pepa tunu, ka whakapohuhia ki te kiko, ka waiho hei tohu mo te 15 meneti.
- Kohuatia mo te 25 meneti i te 190.
He aha te tunu i te paramu mo te hotoke - nga tohutao
Mena ka taea e koe te kohikohi i te nui o nga hua o te hua, ka taea e koe te whakarite i nga momo momo paraoa mo te hotoke, kaore koe e whakauru ki tetahi kape kotahi ki tetahi tohutao maamae, he maha nga huarahi ki te whakawhiti i te awhe o te tiaki whare, penei i nga maimoatanga reka, me nga pihikete, me nga tunu reka.
- Ko nga rihi reka mai i nga paramu mo te hotoke ko nga ahua katoa o te putea me te kohatu me te kore, nga taputapu rereke me te kape.
- Ka tapiritia nga hua ki nga huawhenua, me te whakanui i te reka o te tiaki ki nga tuhinga rereke.
- Ka taea te whakauruhia nga korero ki nga hua rereke - te aporo, te pears, te pīti me ētahi atu hua o te wa.
- Ka puta mai te waina me te waipiro me te reka o te reka o te tae, te kara kanapa me te whakauru i tetahi kai.
- Ko te hanganga o nga paramu he nui te pectin, no te mea he tino reka, he paku, he pai te paeraka me nga pastillas.
Pehea ki te tunu tapena i te paramu?
Ko te reka reka ko te kape o te paramu , ka whakamahia e koe te honi hua kowhai. Ko nga maimoatanga reka e kore e hiahiatia te whakauru i nga kai kapi me te rokiroki ka whakatutuki i te hanganga e tika ana. Mai i te 1 kg o paramu, e 500-700 g te parani kua oti te whakarite.
Kai:
- paramu kōwhai - 1 kg;
- te huka - 700 g.
Te whakarite
- Horoihia te kirīmi, peia, kaua e tapahia te nui.
- Ki te moe me te huka, waiho mo te po.
- Kohuatia te taputapu ki te wera reo, te tango i te pupuhi katoa.
- Kohuatia mo te 35 meneti.
- Ringihia i roto i te ipu hiri, hiri te reira.
Tomato ki te paramu
He maha nga iwi e kore e mohio ki te tunu i nga paramu me te pehea ki te whakakotahi i nga wairua kua hangaia e te whare kia reka ai, kia rereke ai. Hei whakatinana i te tohutao e kore e hiahiatia ana e koe he tōmato nui me te pupuhi nui, ka puta mai te "kirīmi", ka taea e koe te here, me te tipu o nga hua, kaore he iti noa atu i te reka o te reka. Ko te tohu o nga kai ka whakaaturia i runga i te 1 rita.
Kai:
- tōmato - 250 g;
- paramu - 250 g;
- laurel - 1 pc.
- pea o te pepa reka me te pango, nga tipu - 3 pcs.
- wai - 900 ml;
- tote - 0.5 tbsp. l.;
- te huka - 2 tbsp. l.;
- winika - 50 ml.
Te whakarite
- I te raro o te oko oneone, waiho he ruhi, whakakiia ki nga paramu me nga mimiti.
- Ringihia te wai kohua, waiho mo te 10 meneti.
- Whakawhanahia te wai i roto i te tiihi, tohaina he 100 ml o te wai.
- Whakauruhia te tote, te huka, te whewhe kia pahemo nga tioata. Kohuatia mo te 5 meneti.
- I roto i te oko ka maka nga mea kakara, ringihia te winika, ringihia te wai whakapūkara, te tōmato popo me te taupoki paramu paramu.
Te tuna mo te hotoke mai i nga paramu
Ko te Adric Georgian adzhika mai i te paramu mo te hotoke kua rite mai i nga hua o te momo Tkemali - he parauri puru enei, he kiri kikokore me te reka reka. Ko te tunu whakamaroke ko nga mea kakara me te whakamahinga kai reka ko te ombalo. I nga wa hou, he uaua ki te kimi i te tarutaru, no te mea ka whakaaetia he whakakapi mo te mowhiti.
Kai:
- paramu - 5 kg;
- wai - 500 ml;
- pepa "marama" - 5 pene;
- karika - 10-15 nga niho;
- te tote - 2 tbsp. l.;
- huka - 1 mea;
- uхоxo-suneli; ombalo (mint maroke), te oneone coriander - 2 tbsp. l.
Te whakarite
- Ko nga paramu mo te wai kohua, ka maka ki te wera reo, ka tunu tae noa ki te ngohengohe o te hua.
- Ki te whakamatao i te iti, ki te horoi i te tatari, ka wehea he kikokiko mai i nga ossicles me te kiri.
- Whakamahia te tote, te huka, nga mea kakara.
- Tāpirihia te puree o te karika me te pepa.
- Meinga, tunu mo te 30 meneti.
- Ringihia i runga i te tohatoha o te waitohu, te toki.
Tuhinga o mua
Ko te reka nui o te reka ko te miihini paramu , i hangaia mo te vodka. Kaua e pa ki te whiriwhiri i te waipiro, no te mea ka pa ki te kounga tuatahi o te hua. Ko te inu ka huri, ka makona, ka tino panui, ka rite tonu ki te waipiro. Ahakoa te roa o te tincture, ka tino manakohia nga tumanakohanga katoa e te hunga e aroha ana ki te waipiro o te whare, he kaha o te 34 nga nekehanga.
Kai:
- Nga paramu kahore he rua - 1 kg;
- vodka - 2 rita;
- te huka - 2 tbsp.
Te whakarite
- I roto i te pounamu whakanohoia te tapahi horoia me te maroke ki nga pihanga kua pakaru.
- Tapahia nga papa ki te huka, ringihia te vodka.
- Katia te oko ki te taupoki kirihou ka hoatu ki te wahi pouri.
- I roto i nga ra 7, me whakaoho te oko, me whakaoho nga ihirangi.
- Whakanohia te whakakī i te taatete tote.
Ko te kapi mo te hotoke me te wheua - tunu
Ko te huarahi tino pai ki te whakakore i te kotinga hua nui ko te hanga i te kapi o nga paramu, ko te recipe o taua mea ka wehewehea e tona timatanga. Ko te reka o te inu ka taea te whakanui i nga aporo, te pears, me etahi atu hua o te wa, ko te inu tonu he reka, he tino makona, mehemea he puru, he paku ano nga paramu. He mea nui kia mahara kia kore e rongoahia taua tipu mo te roa, me inu koe i nga kai inu i roto i te 6-8 marama. Ka tohua te tunu mo te 3-rita.
Kai:
- paramu - 1 kg;
- huka - 1 mea;
- waikawa citric - ¼ tsp;
- wai 3.5 rita.
Te whakarite
- Horoi, maoa.
- Ringihia ki roto i tetahi oko oneone, ringihia he wai kohua, taupoki, waiho mo te 15 meneti.
- Whakawhanahia te wai i roto i te kohua, tāpiri huka, tunuhia te tirikara mo te 20 meneti.
- I roto i te putea te waikawa citric, ringihia te tirikara wera, hohoro te huri i te taupoki.
- Tahurihia te peke ka whakatakoto i raro i te paraikete.
- I muri i nga ra e rua, makahia ki roto i te puhera.
Pastille mai i te paramu i roto i te maroke hiko
Ka taea te penapena i nga pauna paraoa pai i te hotoke katoa, ki te whai koe i te hangarau tika o tona tiaki. Kohuatia te parapara i roto i te ruma mo etahi ra, ki roto ranei i te oumu, he maha nga haora ka nui, engari me aroturuki tonu te tukanga. Te tahi atu mea - he maroke hiko! Me whakatau koe i te wa tunu me te tatari kia maroke nga mea katoa. Kia kaua e maroke te kai reka i hangaia, he pai te kirika kirika me te kore e maumaura.
Kai:
- paramu - 3 kg;
- te huka - 2 kg;
- hinu mo te whakapoi i te paati.
Te whakarite
- Ko nga paramu he ma, ka tango i nga wheua, ka pupuhi ki roto i te pupuhi.
- Patupatua ki te huka.
- Whakamamahia te paraharaha, ringihia te paraoa puremu.
- Tautuhia te teitei o te pāmahana, te wa 12 haora.
- Whakaotihia te pukapuka whakamutunga me te pukapuka, tapahia ki nga waahanga.
- Whakawhiti ki te ipu maroke, ka piri me te taonga i roto i tetahi wahi hauora, kaore e taea te ra.