Pia

Ko Claret he paraoa pokepoke wai, i roto i nga otaota kua tino tipuhia i mua i te parai i roto i te parai parai. Mo tona whakatikatika, ka konatunatua nga hua ki te paraoa, ka tukuna ki te kirikiri kirikiri ki te waiu, ki tetahi atu wai ranei. Ko te hua o tenei tukanga, kei te hipoki nga hua ki te kirikiri, ataahua, me te reka. Me kimi e koe ki te whakarite i tetahi kai reka pia me te miharo i nga manuhiri me o raatau pukenga kai.

Peariki mo te ika

Kai:

Te whakarite

Na, ko te tuatahi ka tango i te moni tika o te paraoa, me te tarai i te reira i roto i te tatari me te kiriata. Na ka hanga e matou he iti o te pouri i runga ake, ka ata whakaatu i te hua ma. I muri i tenei, ka ringihia e matou he pia, he tote ki te reka, ki te whakauru i te hinu huawhenua, me te whakakotahi pai i te papatipu me te kapi. Hei painga, me whiwhi koe i tetahi kai reka wai, a, ko te ika i tunu ki taua mea, ka puta ke ano he rota.

Peariki mo te parai

Kai:

Te whakarite

Hei whakarite i te pokepoke, he pai ki te whakamahi i te pia marama, kia kore ai te paru e kawa rawa. I muri i te paraihe ka puta te ahuareka me te ahuareka ki te reka. Na, i roto i te kapu ka ringihia e matou te paraoa witi, ka whakauruhia e matou ki te waipiro manu, ka tukuna e matou te pene hinu me te pia . Whakaranuhia te ranunga ki te ranu. He mea rereke, ka paku kia tae noa ki te ahua o nga maaka hua paraoa me te whakakotahi ki te papatipu paraoa, ka wiri kia tino rite.

Peariki mo te koikoi

Kai:

Te whakarite

Kei te tohaina te paraoa, te tapiri i te hua heihei me te tapiri ki te reka. Na ka ringihia te pia maama, te waina, ka kawe mai i te pakaru ki te taunga e hiahiatia ana.

Pire mo te heihei

Kai:

Te whakarite

Tuatahi, ka makahia e matou te paraoa witi ki roto i te peihana, ka tipu tonu i roto i te pia marama mahana, me te whakaoho haere tonu, kia tae ra ano ka whiwhihia he papatipu rite. Muri iho, ka tapiritia te hinu kirikiri ngohengohe, e 2 nga hua manu me te tote ki to hiahia. Katoa pai te whakauru me te waiho i te rakau hei tu mo te 15 meneti.

Ko te tohutao mo te pihini pia me te kore hua

Kai:

Te whakarite

I roto i nga rīhi mo te whakarite i te paraoa, ka ringihia e tatou te paraoa witi, te pango pango, me te turmeric. Ka tukuna ano e matou te pia me te maka rawa te pāhiri tapatapahi. Whakaranuhia nga mea katoa ki te potae tae noa ki te maeneene.

Te tohutao maoro mo te pati pia

Kai:

Te whakarite

I roto i te pia makariri ka maka e tatou te tote me te pepa. Katahi ka ringihia te paraoa paraoa me te pokepoke i te pokepoke. Mena he tino matotoru, ka taea e koe te pini atu i te pia me te kawe mai i te whakapiri ki te taunga e hiahiatia ana.

Na, ka korerotia e matou ki a koe etahi mea ngaro o te tunu kai reka: