Ko nga Itariana ki te tunu i nga paramanawa paraoa, a ka taea e tetahi rangatira wahine te tono i nga mea ngaro me nga whiringa mo to raatau mahi. Ko te huamata Itari e whakaatu ana i tetahi ahuatanga: i roto i te nuinga o nga tohutao, ka whakamahia nga tipu me te hinu oriwa hei taonga hono me te kakahu, engari ka whakaaetia he mayonnaise.
Me pehea te hanga he huamata Italian?
Ko nga wahine wahine i whakatau ki te ako me pehea te whakatuwhera i te huamata Itari kia maharahia etahi take:
- Ki te hoatu i te hou hou i roto i te huamata, tāpirihia he maha o te otaota o nga momo rerekē.
- I te nuinga o nga wa i roto i te huamata, ka kitea e koe he paiti iti ranei-rahi.
- I tua atu i nga huawhenua, te kaimoana, te kai me te oriwa, he mea tikanga ki te whakapiri i te tiihi ki te rihi - he mozzarella, he parmesan me etahi atu momo karepe pakeke me te ngohengohe.
- He pai te aro o te potae a te Itari Italian. Hei whakamahi i te hinu, te winika, te wai rēmana.
- Ko nga otaota hei kai maiora, hei kai ranei, ka wera, ka makariri ranei.
He huamata Itari me te pita me te ham - tunu
Ka taea e te huamata Itari me te pita te whakakii i te tinana me nga mea whai hua. He nui te hua o te hua: te pita, te ham, te harore, te witi me etahi atu kai, na reira ka taea te mahi hei rihi matua. Mo te whakaaturanga tino pai ake he pai ake te tango i te pita ki te ahua o "kopere".
Kai:
- pati - 400 g;
- ham - 300 g;
- toa witi - 200 g;
- mayonnaise -190 g;
- aniana matomato - 50 g;
- tīhi - 150 g.
Te whakarite
- Kohuatia te paoa. Tapahia te ham ki nga poro kikokore, ka kowhihia te tiihi.
- Ko te kai me te wa o te kai me te mayonnaise, whakapaipai i te huamata Itari me te ringaringa o te greens.
He huamata Itari me pancakes - tunu
Ka taea te hanga i tetahi rihi taketake hei huamata Itari me nga pancakes ka taea te hanga mai i nga mea tino iti rawa, mo tana whakatikatika ehara i te mea e tika ana ki te tohatoha i nga hua o nga hua kaore. Ko te mea nui o te kai ko te pancakes, i runga i te kaupapa o te kaitohu. Ka hoatu he piquancy me te kakahu mayonnaise-karika.
Kai:
- hua - 4 nga wahi;
- umua te paoa - 1 pc.
- kāriki - 2 koroka;
- basil, coriander - 0.5 paihere ia;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- te kānga witi - 1.5 tbsp. l.
Te whakarite
- Ka ngaueue nga pi ki te hika. Kohuatia nga pancakes i roto i te parai parai.
- Tapahia te poaka me te hoatu i roto i te peihana huamata.
- Whakanohoia nga whiu iti o te pancakes i runga.
- Tāpirihia te greens ki te huamata.
- Whakaranuhia te mayonnaise me te karika tapatapahi, ka riringi ki te huamata pancake Italian. Te tote.
Te huamata Italian "Caprese" - te tunu
Ko te huata Italia tuku iho me te mozzarella me te tōmato he tōmato o te momo "Bull's Heart". I tua atu, ka taea e koe te tango i tetahi atu momo tōmato kikokiko me tetahi atu tīhi. Ka taea te whakarite i te rihi i roto i nga huarahi rereke, ma te whakamahi i nga rerenga rereke. He tino taketake te hiahia.
Kai:
- tōmato -2-3 pcs.
- mozzarella - 200 g;
- hinu - 2-3 tbsp. l.;
- winika - 1 tsp;
- Nga rau basil hou - 2-3 pcs.
- pepa pango, te tote.
Te whakarite
- Tapahia te mozzarella ki nga waahanga nunui.
- Tapahia te tōmato ki te poraka.
- Mo te ranu, whakaranuhia te hinu me te winika.
- Tapahia nga poro o te tihi, a ki runga i te tomato, whakapaipai i te rihi me nga otaota. He huatareka reka a Itari mo te ranu me te pepa.
Te huamata Itari me te tuna - tunu
He maha nga momo e whai ana i te huamata Itari me te tuna , engari i roto i te putanga papaa he rau rētihi matomato, he tīhi, he ika kēne. He pai enei waahanga mo te whakakī, ko te hinu oriwa me te winika, te palsamic me te waina. Mo te pikaunga ka taea e koe te tango me te rukkola.
Kai:
- arugula - 1 mōkihi;
- kūkamo - 1 wahi;
- tōmato - 3 pcs.
- hua - 2 nga wahi;
- tuna - 1 kohua;
- kāreti - 1 wahi;
- Parmesan - 100 g;
- hinu oriwa - 1 tbsp. l.;
- winika - 1 tsp.
Te whakarite
- Horoihia te whara i roto i te peihana huamata.
- Kohia nga kāreti, tapahia te kūkamo ki roto i te takai, ka tapahia te tōmato.
- Kohuatia nga otaota, tapahia ki poro.
- Ko nga kai katoa, tae atu ki te tuna, te uru.
- Ki runga ki nga poro o Parmesan, he parani Italian tuku iho kua whakakiia ki te hinu, te winika.
Itari Italian "Parmigiano"
He tino ataahua, he mea whakaari hoki te huamata Itari me te eggplant , e whakamahia ana i roto i te parai. "Parmigiano" e pai ana mo te hunga e hiahia ana ki te mohio ki nga tikanga tawhito o tenei whenua, a ka piri ki nga tikanga tuku iho o te tunu kai. Kei roto i tenei mahinga he nui nui o nga kai me te whai hua reka.
Kai:
- eggplant - 1 wahi;
- tomato reka - 4-5 nga wahi;
- huamata huamata - 200 g;
- hinu - 2 tbsp. l.;
- te tote o te moana - 1 tsp;
Mo te kai:
- taro paraoa - 2 tbsp. l.;
- Nga otaota Provencal - 1 tīpune;
- karika - 0,5 tsp.
Mo te whakakī me te kai:
- tōmato - 1 pc.;
- winika - 1 tsp;
- hinu oriwa - 1 tbsp. l.;
- Parmesan - 50 g;
- te tote.
Te whakarite
- Ka hurihia e Eggplant nga poro kikokore, tauhiuhia te tote o te moana, me te koroka mo te 10 meneti hei peke atu i te kawa.
- Tauhihia nga eggplants ki te miraka, te karika, te parai.
- Ka tapahia te tōmato tōmato ki roto.
- I te raro o te rihi e takoto ana te rau ririki o te rētihi tipu, me te tihi o te tihi.
- Ka tapahia a Mozzarella ki nga poraka, ka maka ki te rihi.
- Hanga he kakahu: kohia te tōmato, tāpirihia te winika, te hinu me te tote, whakaoho.
- Kua ringihia nga otaota Italian reka ki te kakahu me te tauhiuhia ki te tihi Parmesan.
He huamata Itari me nga pounamu
Ko te huamata Itari me te kaimoana he tino whai hua me te tiihi. Ko tona rerekētanga matarohia ko te whakawhitinga o te tipu, e taea ai te whakaputa tika i te reka o nga paramanawa pai. Ma tenei waahanga, he pai te whakakotahi o te mimiti me te greens, a, ko te koi ka hoatu e te karika pakaru.
Kai:
- koromatua - 500 g;
- huamata - 1 paihere;
- tōmato - 3 pcs.
- te pihi tōmato - 200 g;
- kirīmi kawa - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- kāriki - 2 koroka.
Te whakarite
- Kohuatia te koikoi.
- Nga wero o te rita rita.
- Tapahia te huamata me te tihi o te tipu kohuatia.
- Te tunu i te mayonnaise, te kirīmi kawa, te pita me te karika.
- Ko te ranu kai reka, ka hoatu te mowhiti o te tōmato.
He huamata Itari ki te heihei me te pineaha
He ahuareka nui te ahua o te huamata Itari me te poro heihei. He pai nga korero reka me nga korero whakamiharo, he pai te hoatu ki te rihi me te oriwa. He rereke te ahua o te ahua, me te whakarato kai, ka whakatakotoria tonu ki te tepu, tae noa ki te kore te ngaro o te pineapa. He pai te mayonnaise mo te kakahu.
Kai:
- pini tiihi - 100 g;
- pineapples - 100 g;
- heihei heihei - 150 g;
- rau rētihi - 2-3 pcs.;
- oriwa - 50 g;
- te pāhiri - 2-3 manga;
- te tote, te mayonnaise.
Te whakarite
- Whakaturia te witi, me te tihi o te poroporo.
- Kohuatia te kai, tunua ki roto ki te muka. Tāpirihia ki te papari me te rau rētihi.
- Tāpirihia he haurua o te oriwa kore he purapura, he wa ki te mayonnaise.
He huamata Itari me te tarutaru maroke
Ko nga tōmato maroke kua waiho hei kai reka i roto i te kai Mediterranean. Ka whakamahia, ka whakatikatika hoki ratou i te huamata Italian, he tino maatau noa te tunu. He pai te pai o te tipu, te pungarehu, te waahi, te mizun, te tipu taitamariki me etahi atu momo rereke. Mo te whakainu he pai ake te whiriwhiri i te hinu oriwa.
Kai:
- greens - 100 g;
- pini tiihi - 100 g;
- mozzarella - 100 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki whero - 1 pc.;
- tomato maroke-raumati - 100 g;
- te tote, te pepa, te hinu oriwa.
Te whakarite
- Kohia nga greens ki o ringaringa. Tapahia nga kāreti, tapahia te aniana ki roto i te hawhe mowhiti.
- Tūhonohia ngā wāhanga katoa. Whakanohoia te huamata ki te hinu.
He huamata Itari me nga pini
Ko nga tangata e piri ana ki te kai ka tino paingia ki te huamata Itari Italian, kei roto i nga pīni kēne. Ko te tikanga tunu he mea taketake no te mea kei te whakauru i tenei mea whakauru ki nga rakau pokai me nga kāreti i kohuatia ki te taone aldente, he tino rereke tenei huinga o nga hua.
Kai:
- pīni kēne - 400 g;
- rakau papanga - 200 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- riki whero - 0,5 pcs.
- te pāhiri;
- mayonnaise.
Te whakarite
- Ka tapahia nga karo i te paraoa. Waihoki, ka tapatapahia nga rakau papanga.
- Tapahia te aniana me te greens, toia te wai mai i te pīni.
- Whakaranuhia nga kai katoa me te waa ki te mayonnaise.
He huamata whakamahana Italian
Mo te kai reka, he nui te tohatoha Italian. He mea tino pai, he mihi ki te whakawhitinga o te kai tunu, a, i te wa ano kei a ia nga korero mo te hou, me te whakawhetai ki te tae mai o nga huawhenua me te whara. Me hoatu te rihi ki te tepu i muri tonu i te tunu, ka whakamahia anake i roto i te ahua mahana.
Kai:
- kai - 500 g;
- arugula - 1 paihere;
- kāriki - 2 koroka;
- tīhi - 100 g;
- Tomato tōmato - 300 g;
- te tote, te pepa, te hinu oriwa.
Te whakarite
- Kohuatia te kai, tapahia ki te takai, kohuatia i te pata me te karika mo te 15 meneti, i muri i te parai.
- Tāpirihia he haurua o te here, tauhiuhia ki te otaota me te tīhi.
Itari Italian "Panzanella"
I te wa o te tōmato, ka taea e koe te whakamātautau ki nga rihi rerekē. Ko tetahi o ratou ko te huamata Itari me te taro me nga tōmato. He pai ake te tunu ki te whakamahi i te paraoa witi me te maroke maroke. Ka whakanuihia he reka motuhake ki te kai ma te kakahu e hanga ana i runga i te hinu oriwa me te winika winika whero.
Kai:
- taro - 2-3 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- pounamu hou - 2 peka;
- Tomato tōmato - 200 g;
- oriwa - 10 nga wahi;
- hinu oriwa - 3 tbsp. l.;
- winika - 0.5 tsp;
- pepa, te tote me te karika.
Te whakarite
- Tapahia te taro ki nga wahi iti. Ka hurihia te Tomato ki roto, nga oriwa ki te haurua, nga poraka riki.
- Whakaranuhia te karika pakaru, te pata, te hinu, te winika, te pepa me te tote.
- Whakakotahitia nga kai katoa me te riringi i te ranu.