Ko tenei rihi kai e pai ana mo te hunga e nohopuku ana, e arai ana i te oranga oranga. Ka tino whai hua hoki mo nga tamariki. Whakamātauria ki te tīmata i te iti rawa i te wiki i te tunu i tetahi mea mai i te kai kaiwhenua, a ka kite koe he pai te paanga o tenei ki te hauora o to whanau, engari ki te moni a te whānau.
Me pēhea te tunu i te karoti?
Ko te whakarite kāreti he mea ngawari. I tua atu, ka hiahia koe ki te whakarite i tetahi ra mo koe, ka pai tenei rihi ki a koe.
Kai:
- kāreti - 500 g;
- semolina - 2.5 tbsp. koko;
- miraka - 100 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 1 tīpune;
- pata - 50 g;
- paninga taro;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka maemaa nga karoti me te kupenga i runga i te kaute nui. I roto i te iti o te tipu, ka wera i te waiu, engari kaua e kawe ki te whewhe. Tāpiri piroti, pata me te huka ki te waiu. Te tihi tae noa ki te ngoikore o te karoti. Tauhihia te semolina, me te whakaoho, kawe mai ki te maturuturu. I muri i te pakaru o te karoti, ka tango atu i te wera ka tuku kia whakamataohia. Na ka tapiritia he hua, he kiko o te tote me te pai pai. Whakamahia he tipu iti, me te whakauru ia ratou ki te tunu, ka tunu kia rite noa ra ano. Ko nga tireti Karati i whakamahia ki te kirīmi kawa.
Karatiti Karati ki te tīhi
Kai:
- kāreti - 500 g;
- tīhi - 150 g;
- miraka - 120 g;
- semolina - 60 g;
- pata - 20 g;
- hua - 1 wahi;
- te huka;
- te tote;
- paninga taro;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka horoia nga kāloti, ka tihorea, ka hurihia i runga i te kaute nui, ka maka ki roto ki te ipu. Tāpirihia ki te kāreti te waiu o mua, te pata, me te hipoki ki te taupoki, me te whakaiti kia ngohengohe. A, ka ngohe te karoti, ringihia te hiku. Ko te whakaoho, mema mo te 10 meneti. Na ka tohaina he iti, ka tapiritia he kiko o te tote, te huka ki te reka, te huka hua me te tiihi. Whakaranuhia nga mea pai katoa me te hanga puka. Ka tapahia te paraihe, ka hurihia ki te parai.
Kāreti me te tipu aporo
Ko tetahi tohutoro mo te tiretiroti i roto i te oumu ka waiho noa hei otinga pai mo te kai a te tamariki me te parakuihi ranei. He tino reka, he reka hoki.
Kai:
- kāreti - 3 nga wahi;
- aporo - 3 nga wahi;
- hua - 3 nga wahi;
- miraka - 250 ml;
- pata - 25 g;
- semolina - 120 g;
- te huka - 3 tp.
- karepe - 30 g;
- te tote;
- paninga taro;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ko nga pi me nga karoti he ma, he kupenga ki runga i tetahi kaute nui, ka maka ki roto ki te kapi me te riringi i te waiu. Na ka tapiritia te hinu, te huka, te tote me te panui ki te wera iti tae noa ki te ngoikore. A, no te mea kua tata te karoti, tohihia nga karepe i mua i roto i te wai kohua. I te mutunga, ka ruia te semolina, me te whakaoho, kia whakapiri te karoti. Murihia te ranunga mo tetahi atu meneti e 5. Tangohia nga kāreti mai i te ahi ka hauora. Tāpirihia te waipiro manu me te uru pai.
Mai i te ranunga maroke, ka hangaia nga tipu, ka tahuna ki te paoa o te hua manu, ka waiho i roto i te paraoa. Whakanohia nga tireti i runga i te pepa tunu i hipokihia ki te paru, ka tunu ki te mahana o te 180 nga nekehanga tae noa ki te whero. Ka taea e nga tamariki te tuku i nga tipu penei me te taputapu me te tirere.
Kāreti he kāroti kore he hē - tunu
Kai:
- kāreti - 700 g;
- semolina - 150 g;
- te huka - 2 tp.
- hinu hinuwhenua;
- te tote.
Te whakarite
Ka tunua nga kalo ki te wai tote, te kiri, me te pae kupenga i runga i te peita pai. Tāpirihia te huka me te hawhe o te semolina. Whakaranuhia nga mea katoa me te hanga i nga tipu iti. Hurihia ki roto i te toenga o te manga, me te parai i roto i te paraoa tae noa ki te pungarehu whero.