Dorado (pea ka tuhia he dorado, he ingoa ke atu - he kowiri koura ranei) - he ika ika reka me nga kikokiko ngawari o te roopu o Okuniformes, e noho ana i te moana Mediterranean me nga wai rawhiti o te moana o Atlantic. Ka taea te roa o te tinana ki te 70 cm, te taimaha - 17 kg. I roto i nga tau e rua kua pahure ake nei, kua kitea nga hipi iti o te whaimana, me nga ika takitahi, i waho o te taone o te Crimea. Dorado - he mea mahi ika me te whakatipu mai i nga wa onamata. I roto i nga iwi o te Mediterranean, ko Dorado tetahi o nga ika tino rongonui. Hei hoko, ko nga tangata e pa ana ki te 300 g ki te 600 g (iti iho i te 1 kg) ka tukuna. Ka taea te whakarite a Dorado i tetahi tikanga: tunua, tunu, parai, pihi, maroke, aha atu.
He aha nga ika o Dorado?
Ko enei ika he taonga i roto i ngaa waahanga o te waahana (ngota o te pāhare pāporo, te konupūmā, te ūkuikui, me ētahi atu), te huaora A (me te huaora o te rōpū B me PP) me te waikawa waikawa polyunsaturated. I roto i nga tikanga o te iodine, kei mua a Dorado i te maataukere.
Hua me te kino o Dorado
Ko nga taonga whaihua o Dorado ika mo te tinana o te tangata kaore e taea te whakahe.
Ko nga rihi rereke mai i Dorado he mea ahuareka te ahua, na reira i whakamahia nuitia ai te kai hauora me te kai kai. Ko te toro (maoa, kohuatia, kohuatia, kohuatia) he hua kai pai, ina koa mo nga wahine hapu, tamariki me nga koroheke. Ko te whakauru i roto i nga kai o nga rihi mai i Dorado e whakaoti ana i te mahi o te kiriuinga o te taiu, o te mate pukupuku me te taiao, ka whakanui i te tangohanga o te konupora i te kirihou, ka whakaongaonga i te painga o te ngako, kaore i te whakawhanaketanga o nga mate o te taiao, nga ngakau me nga whiu.
E whakaponohia ana ko te painga o te whakamahi i te ika o Dorado ko te wa ka pau te kai, ka tino heke te ahuatanga o te timatanga me te whanaketanga o te atherosclerosis, te mate huka.
Ko te ika o Dorado he hua e pai ana ki te hunga e hiahia ana ki te hanga, engari i te wa ano ka hiahia tonu ki te kai i nga kai reka me te kai.