Mai i te karepe kaore koe i te reka o te waina anake. Ka taea te hanga maha o nga mea ahuareka mai i tenei hua. Ko nga tohutao o te karepe karepe mo te hotoke e tatari ana ki a koe i raro nei.
Me pehea te tiaki karepe mo te hotoke?
Kai:
- karepe - 700 g;
- wai maemae - 2 rita;
- te huka - 1 karaihe.
Te whakarite
Ringihia te wai ki roto i te kohua me te tunu. I roto i te pouaka paraoa pokekore ka horahia e matou nga karepe, ringihia te wai kohua, mai i runga ake ka hipoki i te taupoki. I muri i te 20 meneti, ka tahuna e matou te wai ki roto i te miihini, te huka, a ka tunua ano e ia. Ko te tireti hua ka ki i nga karepe ka oti te hiri. Ka makahia e matou nga oko ki raro, ka takai.
Ko karepe karepe - rite he oriwa
Kai:
- wai - 1 rita;
- te winika tepu - 2/3 kapu;
- nga puku o te tipu - 6 nga wahi;
- pea pepa kakara - 6 pcs.
- rau rau - 2 pcs.
- te huka - 300 g;
- 1 rakau tinamona;
- karepe.
Te whakarite
Maaku karepe ka wehe matou i te pihi mai i nga peka. Ka whakakiia e tatou ki te kakau. Mo te ringihia o te wai kohua, tahuna he paraoa ki roto, ka riringi winika. Ko te waipiro hua e ki ana i nga karepe ka hurihia. Ka taea te penapena i nga karepe karepe me te kore e whiwhia ki te whakamahana.
Ko te karepe karepe i te hirikara mo te hotoke
Kai:
- karepe karepe - 1 kg;
- wai maemae - 1 rita;
- te huka huka - 350 g;
- waikawa citric - ½ tsp.
Te whakarite
Ka tohua e tatou nga karepe, tango i nga hua pahua. Na ka ringihia katoatia nga karepe ki te wai wera, kia mahana ai, kaore e pakaru i muri i te whakapiri ki te wai kohua. Na ka horahia e matou nga hua ki runga i nga oko horoi maoa ka ringihia ki te wai kohua. I muri i te 10 meneti, ka whakamakuku te wai ki roto i te tipu, ka tohua te huka me te waikawa citric me muri i muri i te kohua ka whakakiia ano nga hua.
Pehea ki te tiaki karepe?
Kai:
- karepe karepe - 1 kg;
- wai maemae - 1 rita;
- waikawa citric - pipi;
- te huka - 1,2 kg.
Te whakarite
Kua tapahia nga karepe karepe i nga manga, ka tangohia nga purapura, ka heke iho ki te whakarite i te tirikara huka i mua, ka whakawhitia e 15 meneti. Na ka tangohia te papatipu mai i te ahi ka waiho mo te 5 haora. Waihoki, waiho te putea me te kape i runga i te oumu, kawea mai ki te whewhe, tuhia, ka tu ano hoki mo nga haora e 5. Me tuku ano nga hua i roto i te hupa tirikara, kohuatia mo te 10 meneti, ringihia te waikawa citric, kohuatia mo tetahi atu meneti e 10. I muri i tenei, ka ringihia e matou te putea i nga oko me te poro.
Karepe karepe ki te karepe
Kai:
- wai maemae - 2 rita;
- te huka - 2 kapu;
- nga karepe karepe.
Te whakarite
Kei te horoia nga karepe karepe, he paraoa i roto i te wai kohua mo te 2 meneti, ka tohatoha ki nga tahataha. Mai i te huka me te wai ka whakatikatika tatou i te tirikara , ka ringihia tonu te karepe me te kiko. I muri i tenei, ka hurihia e matou nga oko, ka takaihia, ka waiho kia rata.