Huamata mo te hotoke mai i nga kukama me nga mimiti he tapatahi pai, e kore e tino uaua. I tua atu ki nga kai matua, ka tapiritia ano te kāpeti, te pepa, me te zucchini ki te kopiri. Ko te rihi ka hangaia mai i nga huawhenua o te wa, a na reira ka puta mai he reka me te tino reka.
Me pehea te hanga huamata o te tōmato me te kukama
Ko te huamata o te tōmato me te kūkamo, ko nga tohutao e whakaatuhia ana i raro nei, kua rite noa ake. Ko te mea nui ko te whakarite kia whiriwhiria nga hua mo te kounga-nui, a kaore i kitea he rereketanga o te hangarau kai. Ko nga taunakitanga o raro nei ka awhina i te mahi tere me te ngawari:
- Ki te hiahia koe ki te tōmato i roto i te huamata hei pupuri i te hanga, he pai ake te whiriwhiri i nga hua o nga momo pona.
- Mena ka whakamahia nga kukama nui me te kiri matotoru, he pai ake te horoi i te tuatahi.
- I roto i tetahi o nga tohutao, ka taea te whakaiti i te nui o nga mea kakara ki tona ake whakaaro.
Kohuatia te huamata me te tōmato me te kore e whiwhia
Na, i te tau katoa i roto i nga toa, ka kitea e koe he momo huawhenua hou, engari ko te mea kaore i rite te reka o nga hua o te wa, kua tupu i raro i te ra raumati marama. Te huamata o te tipu o te kukama me te tōmato i kohikohihia i te raumati - koinei te hoko e kore e tipu mo te wa roa. He pai te paramanawa mo nga rihi taha.
Kai:
- kukama, tōmato - 2 kg ia;
- te hinu, te pinika cider vinegar - 100 ml;
- te tote, te huka huka;
- riki - 700 g;
- rau rau me te pepa reka - 4 pcs.
Te whakarite
- Tuatahi, te whakarite pihikete mo te huamata o te kukama me te tōmato: whakaranuhia te winika ki te hinu, te tote, te huka, te hoatu i nga mea kakara, te whakakakahu i te oumu me te whewhe.
- Ka tapahia nga huawhenua ki nga mowhiti, ka whakanohoia ki roto i te wai kohua me te kohua mo te hawhe haora.
- Tuhia te papatipu o nga tahataha me te pana.
Huamata mo te hotoke mai i te kāpeti, kukama, tōmato
Ko te huamata mai i te kāpeti, o te kukama, o te tōmato mo te hotoke he mea hou, no te mea kaore i te tunuhia nga huawhenua, engari ka tukuna i roto i nga pi. Hei whakarite kia pai te tiaki i taua mea me te kore he puhera, i muri i te kati ka hurihia te pouaka, ka hipokihia, ka mahue ki tenei puka hei whakamatao.
Kai:
- aniana, kāpeti, kāreti, kukama - 1 kg ia;
- nga mimiti mowhiti maoa - 1.5 kg;
- laurel rau - 1 pc.
- hinu - 40 ml;
- karika - 1 upoko;
- aporo winika, tote - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Ka tipuhia te Cabbage.
- Ka hurihia te kāreti ki te papa.
- Kohia nga huawhenua.
- Te tipu me te tote i te tipu me te tote, me whakaoho mo te 15 meneti.
- I te raro o te raihana 1 rita, tuhia te rau laurel, whakatakotoria he puranga huawhenua, ringihia te winika me te hinu.
- Kohia nga oko ki te taatai, te whakamakuku i te huamata mo te hotoke mai i nga kukama, te kāpeti me te tōmato i roto i te wairere wai mo te hawhe haora i muri i te kohua, ka hurihia.
Huamata o kukama, tōmato me te pepa
Ko te huamata mai i te tōmato, te kukama me te pepa Bulgarian ka taea te whakarite me te whai i te wai tōmato i hokona, engari ko te tōmato ka huri i te nui o te reka me te tino reka. He pai ake nga Tomato mo tenei kaupapa ki te whakamahi i te nui me te reka. Kia kore ai e pouri ki te wa, he pai ake te rongoa i te hinu i te wahi makariri.
Kai:
- tōmato - 2 kg;
- Tuhinga o te waikawa acetic - 20 ml;
- kūkamo - 3 kg;
- te tote - 60 g;
- pepa reka - 500 g;
- karika - 2 upoko;
- hinu - 40 ml;
- te huka granulated - 150 g.
Te whakarite
- Ka tunuhia te Tomato, te pepa pepa, ka tapahia ki nga takai, te tote, te huka me te kawe mai i te papatipu ki te whewhe.
- Ko nga kukama kei te werohia ki te muka, ka tukuna ki te paraoa me te toenga o nga kai me te tunu mo te 10 meneti.
- Ringihia i roto i te winika, te pata, hoatu te karika ka tunu mo te meneti kotahi.
- Tuhia he huamata mo te hotoke mai i nga kukama me nga mato ki nga tahataha, hurihia.
Huamata o te tōmato matomato me te kūkamo
I nga wa katoa i te mutunga o te wa i roto i te kari kei reira he hamu e kore e whai wa ki te whakaoti. Ko te nuinga o ratou kua maka atu, kaore koe e hiahia ki te mahi i tenei, na te mea ka taea e koe te whakarite i tetahi huamata reka mo te hotoke mai i nga kukama me nga mato matomato. He pai te whakakotahi i tenei mahinga me etahi rihi taha, me te mea ko te rīwai kohuatia.
Kai:
- tōmato matomato - 2 kg;
- pepa, kāreti, riki, kukama - 500 g;
- hinu - 200 ml;
- te toka kohatu - 50 g;
- Tuhinga o te waikawa acetic - 20 ml;
- onepu o te huka - 100 g.
Te whakarite
- Te pihi, te kāreti, te kukama ka tapahia ki roto i nga karepe, me te riki me te pepa - he hawhe mowhiti.
- Ringihia he rota hinu, te tote, te huka me te kohua mo te hawhe haora.
- Tāpirihia te winika, kohuatia mo te 10 meneti me te roopu.
- Ka taea e koe te rongoa he huamata tipu o te kukama me te mimiti i roto i te wharekai.
Huamata mai i te tōmato, kukama me te riki
Ko te huamata o te kukama, te tōmato, te riki mo te hotoke he pai i te mea ka kati, ka whakatakoto i nga huawhenua i roto i nga papa. Ko te hokohoko ehara i te mea reka noa, engari he tino mahi ano hoki, no te mea he huawhenua te hua, me tuwhera koe i tetahi ipu anake. Ki te hiahiatia, ka tapiritia he rētihi, he pāhiri rānei ki te huamata ki te reka.
Kai:
- kūkamo - 300 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- te huka huka - 1 tīpune;
- tōmato - 500 g;
- hinu - 10 ml;
- winika 9% - 40 ml;
- wai;
- te tote o te kohatu - 25 g;
- Tuhinga o mua - 3 pcs.
Te whakarite
- I roto i te ipu rita e ringihia ana ki te hinu, whakatakotohia nga papa o te miiti, te kukama, nga mowhiti riki me te karika tapatapahi, te tote, te huka, te winika, me te riringi wai.
- Kapihia te oko ki te taupoki, ka tohua te huamata tae noa mo te hotoke me te kukama, te tōmato mo te 20 meneti me te roopu.
Huamata o te kukama me te mimiti ki te pata
He hua reka o te tōmato me te kukama, ka tunua kia rite ki tenei tohutao, he pai kia riro mai nga huawhenua hei hou. Kaore e taea te riringi hinu ki te ipu, engari ka whakakiia ki te huamata i mua i te mahi ki te tepu. Mena ka hangaia nga paatai i roto i te hawhe rita, ka poto te wa o te tukurua - 15 meneti te roa.
Kai:
- tōmato, kukama - 1,5 kg ia;
- te huka huka - 60 g;
- te riki 750 g;
- winika 9% - 40 ml;
- hinu - 250 ml;
- te tote.
Te whakarite
- Ka tapahia nga katamoka ki te koko, te mimiti - poro, te riki - hawhe mowhiti.
- Tāpirihia te toenga o te kai, whakaoho ka waiho mo te 10 meneti.
- Whakanohoia te huamata mo te hotoke mai i nga kukama me nga mimiti ki te oko rita, i roto i te pati wai ka tukuna kia 20 meneti ka hurihia.
Huamata o kukama i roto i te tōmato mo te hotoke
Kei a ia he wahine mo tana tiaki i nga kukama me nga tōmato, engari me tamata tonu koe i tetahi mea hou. Ko te hunga e whakatau ana ki te whakamatautau, he mea tika ki te whakarite i tetahi huamata mo te hotoke "Kukama i roto i te tōmato." Ka puta mai te maoa me te tino rite ki nga riu kai me nga rihi taha.
Kai:
- kūkamo - 5 kg;
- tōmato tohua - 5 kg;
- te huka huka - 250 g;
- te essence acetic - 60 ml;
- hinu - 180 ml;
- karika - 300 g;
- te tote - 60 g.
Te whakarite
- Kei te purapura te Tomatoes ki te hinu, te tote, te huka, te hinu, kawea ki te whewhe ka tunu mo te 10 meneti.
- Ka tapahia nga kukama ki roto i nga karepe, ka tukuna ki te tōmato, ka tunu mō te 20 meneti, ka tapatapahia te karika tapatapahi ka ringihia te winika.
- Kua tohatohahia enei katoa ki nga tahataha me te whakatikatika.
Huamata o kukama, tōmato, zucchini mo te hotoke
Ko te huamata o te kukama me te mimiti i whakahuahia me te toha o te zucchini me te pepa - te ahua o te huawhenua reka. He waapa nui tenei o te raumati i te peeke. He wa tino nui - ka taea te whakakore i nga mahi mo te hunga e kohia ana nga huawhenua me te winika, no te mea kei te whakamahia te waikawa citric.
Kai:
- kukama, tōmato - 2 kg ia;
- zucchini, pepa - 1 kg ia;
- wai inu - 1.5 rita;
- pepa pepa pango pango - 5 pcs.
- nga peka o te pi, te pahiri, te rau kokoru - 2 pcs.
- waikawa citric - ½ tsp;
- te huka huka, te tote - ki te 50 g.
Te whakarite
- Ka tapahia nga huawhenua ki nga poraka.
- Whakamutuahia nga waahanga rerekore katoa i roto i te wai me te kawe mai ki te whewhe.
- Ko nga huawhenua, nga mea kakara, me nga otaota kua horapahia ki nga pi, ringihia ki te wai whakapūkara, kua oti te haurua mo te hawhe haora, ka hurihia.
"Te reo Teshchin" ki te kukama me te tōmato
He huamata rerekē o te kukama me te tōmato, ka tunuhia i tenei ara, ka rite ki te hunga katoa e aroha ana ki nga paramanawa pika. Ki te reka i te huamata kia pai ai, me nga tōmato ka taea e koe te huri i te kiri o te pepa kawa. Ka tika tenei whakawhitinga i tetahi kai reka, a, i runga i tetahi tepu hakari.
Kai:
- kūkamo - 3 kg;
- pepa pepa - 800 g;
- huamato maoa - 1.5 kg;
- te tote, te huka huka - 100 g;
- karika - 100 g;
- winika 6% - 100 ml;
- hinu - 200 ml.
Te whakarite
- Ka tapahia nga kukama ki roto i nga tarau.
- Ko nga toenga e toe ana i roto i te kaihuri miraka, i te hinu ranei, i nga mea kakara, i te pata.
- Ka whakanohoia te totoma ki te papatipu hua, ka kawea ki te whewhe ka tunu mo te 20 meneti.
- Ringihia i roto i te winika.
- Tohaina te huamata mo te hotoke mai i nga kukama me nga mimiti ki nga pana me te kati.