Ko te kareparāoa ko te hua nui i te huaora C. I tua atu, he taonga i te rino, te konupūmā, te waipiro, te pāhare pāporo, te konupora, te konutai. Ko tenei hua ka whakapai ake i te kirumati, te ngakau, he mea anti-inflammatory. I tenei ra ka korero atu ki a koe he aha te tunu mai i te kareparāoa, he mea reka, he pai, he tere me te utu.
Me pehea te tika ki te whakarite i te kareparāoa?
Ko te kareparāoa ka puta i te reka, a, i te ahua kua oti te ahua ki te ahuareka, me mohio koe ki etahi waahi.
Ki te whakamahere koe ki te tunu i te kareparāoa kohuatia, me riringi ki te wai kohua me te tunu mo te 15 meneti i muri i te kohua. Mena ka hiahia koe i nga wa o muri ka hiahia koe ki te parai, ka nui rawa, ka 5-7 meneti mo te tunu kai. A kaore te kareparāoa e whiwhi i te tihi hina, ka tunu, ka taea e koe te tāpiri i te waiu iti me te wai rēmana. Ano, ki te karo i te pouri o te kāpeti, tunu i te pai i roto i te kohua kapi, ka hipoki ki te taupoki. Kaore he nui o te wai, he nui rawa te kapi i te kapi. A, ki te whakamahi koe i te kareparāoa paraihe hei tunu kai, ka tunua mo te 15-17 meneti.
Nga tihi mai i te kareparāoa
Kai:
- kareparāoa - 1.2 kg;
- paraoa - 100-150 g;
- pupuhi;
- hua hua - 2 pcs.
- te tote;
- pepa;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ko te kapi i mua i taku, kua maroke, kua wehea ki nga tipu. Te wai kohua o te podsalivaem ki te reka me te tuku iho ki te kāpeti. Kohuatia mo te 3 meneti, ka whakamakuku i te wai. Naianei kua pakaru te inflorescence me te whakanoho ki roto i te peihana hohonu, ka akiakihia e matou nga hua, ka whakauru pepa, paraoa, ka pai nga mea katoa. Ka hoatu e matou te papatipu ki te tu mo te 15 meneti. Mai i te paraoa, ka hangaia e matou nga otaota, ka tohatohahia i roto i nga tipu. Me paraoa mo te 3-4 meneti i ia taha.
Pehea ki te tunu i te kareparāoa i roto i te miraka?
Kai:
- karapu kāpeti - 1 kg;
- paninga taro;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa.
Te whakarite
Kua wehea te kareparāoa horoia ki roto i nga pungarehu. Whakakiia ki te wai, te tote me te tunu i muri i te kohua mo te 5 meneti. Na ka pakaru te wai, tapahia te kape i roto i te paraoa, ka maka ki roto ki te hua manu, ka hurihia ki roto i nga roi. Ka tohatohahia e matou nga pungarehu i runga i te parai paraoa me te hinu, me te parai tae noa ki te whero.
Karekau karekau Casserole
Kai:
- kareparāoa - 1 kg;
- pakeke te tiihi - 130 g;
- miraka - 310 ml;
- paraoa witi - 25 g;
- pata - 30 g;
- pepa;
- te tote.
Te whakarite
Ka makahia nga pungarehu o te kareparāoa ki te wai tote kohua me te kohua mo te 7 meneti. Na ka tahuna e matou te wai, ka maka te kāpeti ki roto i te paru. Mo te ranu, whakarewa i te pata, ringihia te paraoa, ka whakakotahi i te waahi rakau. Ka pupuhi i te waiu, me te whakaoho tonu. Ka mahana te ranu, kaore i kohuatia. Na ka whakakore i te ahi, ka tapiri atu i te hawhe tiihi tunu, te tote, te pepa, ka pai kia pai te maeneene. Ko te ranu hua ka tukuna te kāpeti, ka waiho ki roto i te rihi tunu. Kohuatia te tiihi ka toe ki runga ka tunu mo te 25 meneti. Ko te pāmahana i roto i te oumu ka tae ki te 180 nekehanga.
Ragout mai i te kareparāoa
Kai:
- karapu kāpeti - 1 kg;
- riki - 130 g;
- pihi - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 10 ml;
- pakiaka purapura - 1 tīpune;
- te heihei tunu - 1.5 kapu;
- tōmato i roto i te wai ake - 450 g;
- wai 120 ml;
- laurel rau - 1 pc.
- cilantro maru - 0.5 karaihe;
- mīti rau ka pau - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
I roto i te parai paraoa me te papa matotoru, ringihia ki te hinu huawhenua, whakapirihia te paura pango me te tunu mo te 1 meneti ka puta mai he kakara reka. Tāpirihia te riki tapatapahi me te parai kia 7-8 meneti. Muri iho i tenei, maka nga kohuatia kohuatia ki te parai parai me te uru. Tāpirihia te tōmato me te wai i roto. Whakawhānuihia te inflorescence o te kareparāoa, te tote, te pepa, te tāpiri i te rau laurel me te riringi ki te wai. Kawea mai te papatipu ki te whewhe, ka whakaitihia te ahi ka hipoki i te parai parai me te taupoki. Kuki mo te 20 meneti kia ngohengohe te kāpeti. Na ka tango i te parai parai i te ahi, ka tapiritia he otaota me te whakauru.