He pai te paraoa Amaranth me te kino

Amaranth - tetahi o nga tipuwhenua tawhito tawhito, kei te mahi tonu i nga whenua o Central me Amerika ki te Tonga. I mohiotia ano hoki ia i Rūhia i raro i te ingoa o Shirits. Ko nga purapura Amaranth kei te taha o waho e rite ana ki te paora, engari te tae marama. E whakamahia ana i roto i te tunu kai me te rongoā iwi.

I te tunu kai, he maha nga painga o te paraoa paraoa, he nui nga painga mo te tinana, he pai te reka me te uara nui.

Te painga me te kino o te paraoa amaranth

Ko nga kakano Amaranth he ahurei koiora ahurei, i roto i ona hua whai hua ka nui atu i nga momo mohiotia katoa pēnei i te wahie, te witi, te riki, te witi . Ko te tunu i te paraoa amaranth e whakarato ana i to tatou tinana ki te maha o nga mea nui me nga matū nui. I roto i te 100 go te paraoa mai i nga karama amaranth kei roto:

1. Ko te hanganga pai o te waikawa amino, tae atu ki nga haurongo e tika ana mo te tangata, kaore i te puta mai i te tinana. Hei tauira, ko te raihi i roto i te paraoa panuku he 30 wa atu i te paraoa witi. Ko Lysine te waikawa amino nui rawa atu i roto i nga tukanga o te koiora, e whakaongaonga ana i te whakahoutanga o te kiri, te kiri wheua, me te hanganga o te kohu. I tua atu, i roto i te paraoa paraoa he purapura pērā i te tryptophan (whakatairanga i te whakawhitinga o te hormone tupu, te insulin), te methionine (e tiaki ana i nga hua kino, te whakapakari i te pūnaha mate).
2. Ko te hanganga huaora o te paraoa amaranth ko te huaora E (i roto i te ahua o te tocotriene), A, C, K, B1, B2, B4, B6, B9, PP, D, e taea ai te whakapai ake i te kai, te whakanui ake i te huaora me te whawhai hypovitaminosis;
3. Ko tetahi o nga waahanga ahurei o te paraoa me te paraoa ko te pounamu, he huawhenua, i tangohia i mua mai i te ate o nga mango moana hohonu. Ko tenei kaupapa e whakaiti ana i te tukanga pakeke, ka whakakore i nga raru kiri, ka uru ki roto i te hanganga pūtau.
4. Ko te matatini waikawa o te waikawa o te amaranth ko te pupuhi, te lininoleic, te linolenic, te palmitic, te waikawa waikawa e whai wāhi ana ki te whakawhitinga o te homoni me te prostaglandins, te whakapoke i te tinana me te kaha, te whakapakari i te pūnaha matehuinga, nga oko, me nga pūtau nerve.
5. Ko nga mehua me te tonotono o te paraoa amaranta e whakarato ana i te tinana me nga mea nui hei perokura (200 mg), te pāhare pāporo (400 mg), te konupora (21 mg), te konutai (18 mg), te rino, te zinc, te konupūmā, te hēmana, te manganese me te parahi;
6. Ko te paraoa Amaranth tetahi atu puna o nga homoni tipu taiao o nga pirotorororo e whai wāhi ana ki nga tukanga faufaa o te tinana, te whakaiti i te mate o te mate huka me te mate pukupuku, whakaiti i te cholesterol, te whakapakari me te whakaongaonga i te hanganga o nga pūtau hou.

Na tenei ahuatanga ahurei, me nga ihirangi o nga waahanga o te waahanga, he nui te whakamahi i te paraoa o te amaparah hei kai me te hua rongoora e taea ai te whakaora i te tinana, te whakapai ake i ana mahi tiaki, me te whakaiti i te taimaha o te taimaha me te pakari.

Me pehea te tango i te paraoa amaranth?

He pai te reka o te paraoa Amaranth me te he pai nga momo tunu tunu, ka whakamahia mo te whakamahi i te ranu me te pupuhi, hei taputapu kai ki te pata me te paraoa, te tunu taro, te pihikete, te pancakes, te pancakes.

Ko te purapura mai i nga purapura amaranth he tira teitei, me uru ki te witi, te oat me te rye paraoa i te tauwehenga 1: 3. A, no te tunu taro mai i te paraoa amaranth, ka taea e koe te whakamahi i te ranunga o nga momo paraoa. Ko tetahi o nga mea tino whai hua me te kai ko te huinga o te paraoa oatmeal me te amaranth me te tuawha o te paraoa witi.

Kei te whakatupato nga kaihauturu kaore e taea e koe te kai i te paraoa panuku i roto i te ahua rawake, penei i tenei puka, ka poroa te whakamahinga o nga matūkai.