Ko te nuinga o tatou e kite ana i nga otaota anake hei otaota, engari i te mea ka taea ano hoki te pai hei kai reka. Ko nga kaihautanga o te reka rereke ka tunu i nga tipu hou ka kainga. He pai ki te mohio ko tenei ehara i te reka anake, engari he pai hoki, no te mea he nui te purapura, te muka, te huaora, te waikawa ascorbic me te waikawa.
Kei te hokona nga putea paraoa i nga huarahi o nga pauna nui o te Pakeha, ano he pīni karera , a, ki te hiahia koe ki te whakamatautau i tenei rihi kore-paerewa, ka korero atu ki a koe me pehea te tunu i nga poaka tunu. Kia mahara anake he maha nga momo o te putea kaore i te katoa e haumaru, e tika ana mo te kai. No reira, ki te kore koe e mohio ki te whiriwhiri i nga hua kore kino, he pai ke ki te hoko i roto i te toa.
I tua atu, i mua i te tunu kai, ko te kounga o nga putea he pai ki te tirotiro. Ki te mahi i tenei, maka i roto i te kohua wai ka kite he aha te mea ka rere ki te mata. Kua pahuatia enei hua kaore e taea te kai.
Te paraihe paraoa - te tunu
He maha nga huarahi hei whakarite i tenei kai, engari i roto i tenei tohutao e hiahia ana matou ki te noho tonu ki te tunu i nga pouaka i roto i te parai.
Ko te tuatahi o nga mea katoa ka hiahia koe ki te whiriwhiri i nga tipu hou ka horoia. Muri iho i tenei, hanga he ripeka ki runga i ia poaka, kia kore ai e pakaru i te wa e tunu ana. Tangohia he parai paraoa me nga rua o te turanga (ka taea e koe te kore), makahia he pouaka ki runga, ka hipoki ki nga taera me nga taera pepa, he mea horoi ki te wai, ka pakaruhia nga wa maha.
Kohuatia te parai paraoa, hoatu ki te ahi iti ka tunu i to rihi, ka ruia i te wa, kia pai te tunu katoa o nga pouaka. I te wa e tunu ana, me aroturuki koe i te ahua o nga taapi, mehemea ka tīmata ki te maroke, me whakainu ki te wai, me whakainu i te pounamu, hei tauira.
I te toharite, ka tunuhia nga potae mo te 20 meneti, ka taea te whakatau i to raatau ma te ahua o te kiri. I te mea kua pouri rawa, kua werohia, ka tipu me etahi atu meneti tuarua ki te tunu i te rihi, te wiri i te parai parai. Ko nga pouaka kua oti te whakarite ki roto ki te rihi ka hohoro tonu te whakamatautau, he ahuareka rawa te ahuareka o te ahua.
Me pēhea te tunu i te pungarehu i roto i te oumu?
Mena kaore he paraoa paraoa e pai ana mo te parai, a, ki te hiahia koe ki te tunu i te oumu, ka tohaina e matou he huarahi ki te tipu pai ki roto.
Tangohia nga putea hou, horoia, ka maroke. I muri i tetahi, i tetahi taha, tapahia he tapahi ripeka ka whakanohoia ki runga i te paepae tunu me nga whakaeke ki runga. Whakawerahia te oumu ki te 220 te nekehanga me te tuku atu i nga pouaka ki te 20-30 meneti. Na ka tangohia, ka takai ki roto i te tauera, ka pupuhihia kia paku, kia peera te kiri i muri i te pihi. Waiho nga pouaka i roto i te tauera mo te 5 meneti ka mahi.
Me pēhea te parai i te pouaka i roto i te mītiitiiti?
Ko te tikanga matua mo te whakatikatika i nga pouaka i roto i te umu koitiiti ka ki te hanga i nga pupuhi, ki runga ia ia ki te maripi, ki te wero ranei i te toka kia puta mai ai te pupuhi.
I te wa e rite ana nga hua katoa, pirihia ki te whanui, engari he rihi iti mo te oumu moitiiti.
Whakamātauria te pouaka ki te reka, a, ki te tika, tunuhia he tokorua meneti. Me mahara kei roto i te ngaruitiiti e kore e tino paraihia e koe hei pouaka pupuhi. He tino pai ano hoki ki tenei ahua, engari ki te hiahia koe, ka taea e koe te horoi i nga hua me te parai i nga pi mo te 4-5 meneti me te kore hinu. Ka pai, ki te hiahia koe ki te whakamatautau i etahi atu rihi ki enei hua, ka pai ake te tohu me pehea te hanga i nga putea .