He hua whaihua te pīni, he taonga nui i roto i te pūmua. Me ako e pehea te tunu wawe, kia puta te ngohengohe, kei te kitea i runga i o maatau papa i roto i nga momo momo: i roto i te karaati , pates , soups, etc.
Me pehea te tunu i nga pīni whero hei whakaheke?
Kai:
- pīni whero - 205 g;
- wai;
- kakara.
Te whakarite
I mua i te tunu wawe i nga pīni, ka horoia nga pīni whero, kapi ki te wai mahana, ka mahue i te po, a i te ata ka maoa te wai, ka ringihia he wai ma. Ka maka e matou nga rihi ki runga i te ahi ka kohuatia he 3 meneti i te wera nui. Na ka pakaru ano te wai, ka ringihia ano, ka tunu ano. Whakahokihia tenei tukanga i etahi wa, ka hipoki ki te taupoki, whakaitihia te wera me te ngoikore mo te 2 haora, tae noa ki te ngohe. He meneti torutoru i mua i te mutunga o te pīni, tāpirihia te tote me te tunu i tetahi atu meneti.
Kia pehea te tere o te tunuhia o te pīni ma.
Kai:
- pi maroke maroke - 250 g,
- te riki - 55 karamu,
- kakara.
Te whakarite
Ka tohua nga pīni, horoia, ringihia ki te wai, ka whakanohoia ki runga i te ahi iti. Kawea mai ki te whewhe, tunu mo te 2 meneti ka tango i nga rihi mai i te pereti. Katihia te taupoki me te tohe i nga pini 1 haora. Muri iho, ka tohatoha te hupa, ka ringihia ki te wai ka kawea mai ki te whewhe.
Ka horoia te pupuhi, ka tapahia ki nga mowhiti ka maka ki nga pi. Te tuku i nga ihirangi ki te reka, ka hipoki, ka hipoki tae noa ki te taka, kia ngohengohe ai te pi. Ka tohatohahia nga pīni kohua ki roto i te pounamu ka waiho mo tetahi wa.
Me pēhea te tunu i te kiri parani?
Kai:
- Nga pīni huka tio - 505 g;
- curry - he pupuhi;
- nga mea kakara;
- wai.
Te whakarite
Ko te kohua e whakakiia ana i te wai ka waiho i runga i te wera wera, ka ringihia, i muri i te kohua, ka riringi i nga pini tio. Kohuatia mo te 5-7 meneti, ka hipokina ki te taupoki, ka peia i roto i te kaatai ka mahue mo tetahi wa.
Pehea te hohoro ki te tunu pihi i roto i te miihiniiti?
Kai:
- pi maroke - 215 g;
- wai - 655 ml;
- nga mea kakara;
- hinu hinuwhenua;
- riki - 45 g.
Te whakarite
Na ko tetahi atu huarahi me pehea te tunu wawe i te pini, me te kore e paku. Na, ringihia nga pīni ki roto i te peihana karaihe, whakakiia ki te wai, ka tuku atu ki te miihini. Kuki mo te 10 meneti i te kaha tonu, ka tango i nga rihi, ka uru, ka tapiri i nga mea kakara, ka tukuna ano ki te oumu. Ka tunuhia e matou tetahi atu 20 meneti i te kaha reo.
Kei te horoia nga maoa, te tapatapahi rawa me te kapi ki te hinu huawhenua. I muri i te tohu tangi, ka tangohia e tatou nga pini, ka wera i runga i te taera, ka horahia ki te peihana ka whakakiia ki te tunu riki.