Ko te hanga keke keke hei huarahi pai kia mohio ai koe ki o raatau kaha, me te whakamatautau i to whanau me te mea reka ki te kapu tea me te kawhe. Ko te paraoa pokepoke pai mo te pihikete ka whakarite i te hua e hiahiatia ana. Ka waiho noa iho he mea iti noa - hei whakapaipai i te hua mai i te hua ka puta, ka kawe mai ki te waatea i roto i te oumu.
Me pehea te mahi paraoa paraoa?
I te nuinga o nga wa, ko te paraoa pokepoke mo nga pihikete i roto i te oumu ko tetahi o nga rereketanga o te takutai onepu, i hangaia ma te whakarereke i te tunu kai. Mo tona whakatinanatanga, maharatia e whai ake nei:
- Ko te hanganga o te tihi ka whakarato i te papa o te maaka o te hinu margarine, o te hinu ranei, e tu ana i runga i te hangarau, he mea keri me te hurihia i runga i te waahanga, kua whakauruhia ranei ki roto i te papatipu i roto i te ahua ngoikore.
- Ko te nui o te paraoa, o etahi atu waahanga ranei, me penei me te mea kaore e pai ana te kiko o te potae, ka paoho, me te wa ano ka hurihia.
- I mua i te kakahu, ka whakanohoia te rihi paraoa mo te iti rawa i te hawhe haora i roto i te pouaka whakamarani mo te hauora me te koroheketanga.
- Mena ka whakamahi koe i te papa rereke, hei tauira, te waiu miraka, ka ngawari te ahua o nga maimoatanga, ka pupuhi, engari kaore i te ahuatanga o te wehenga (te mangu).
He paraoa mo te kirīmi kawa mo te pihikete
Ko tetahi o nga momo tawhito ko te paraoa pokepoke kawa mo nga pihikete. I tenei wa, ko te tunu he iti rawa te whaihua me te tono. Ko te iti rawa o nga waahanga kua whakamahia, te ahuatanga o te mahi, me nga hua pai o nga hua, tino whai hua ki tenei.
Kai:
- kohua paraoa witi - 200 g;
- te momona o te momona o te kirīmi kawa - 200 g;
- tunu miraka - 10 g;
- te tote.
Te whakarite
- Kei te patuhia te kirīmi kawa ki te huka nui, ka whakauruhia nga matū wehenga, ka whakauruhia, ka kohikohihia te kohinga ki roto i te pouaka me te whakanoho ki roto i te pouaka whakamātao, he mea takai ki te kiriata.
- Ka pekehia, ka hurihia e ratou te paraoa pokepoke mo te pihikete ki roto i te papapae e rima ki te whitu miriona te matotoru me te tapahi i nga hua o te ahua e hiahiatia ana.
He paraoa mo te pihikete pihikete
Ko te paraoa pokepoke mo te pihikete pihikete, ko te tunu o taua mea kei te whakaraupapahia ki raro iho nei, ka rite ki te toenga o te taatai o te whenua, me te kinamona e maha ana. Whakamahia ai tenei turanga hei waihanga i nga mea reka mo te Tau Hou me nga Kirihimete Kirihimete, tae atu hoki ki te tunu tunu kakara ki te tea mii kakara i nga wa katoa o te tau.
Kai:
- te paraoa witi maoro - 180 g;
- huahu hua - 1 wahi;
- pata, te honi me te huka huka - 70 g;
- tunu tunu - ¼ tsp;
- te hinamona me te tipu whenua - 1 tīpune ia;
- te tote.
Te whakarite
- Te peke i nga waahanga wera, whakauruhia ki te pata tipi kapi, te honi me te kiko.
- Whakaranuhia te papatipu kia riro mai he paraoa paraoa paraoa.
- Tuhia ki roto i te putea, ki te roropihia ranei ki te kiriata ka waiho kia okioki mo te haora i runga i te papa o te pouaka whakamaroki.
- Ka noho tonu ki te huri i te paraoa pokepoke mo nga pihikete, ka tapahia nga hua me te tunu kia rite noa ra ano.
He paraoa mo te pia mo te pihikete
Ko te tunu mo te whakamatautau paarua ka waiho ko te nuinga ohorere, penei, hei tauira, te momo rereke e whakaatu ana i raro nei. I tenei take, ko te pia hei puna wai. Ko tenei tikanga e whakarato ana i etahi tuunga o nga hua kua oti, me te tuhipoka pikapa, kaore e taea te whakatutuki i tetahi atu huarahi. Mai i taua turanga, he pai nga hua kai reka me nga paramanawa kore i tunua mo te pia me te kumine.
Kai:
- kohua te paraoa witi - 480 g;
- te tiihi heihei - 1 wahi;
- pia marama - 250 ml;
- pata - 250 g.
Te whakarite
- Ko te papa o te kirimiri i mua i te tihi ka taataihia ki te paraoa tae noa ki te whiwhi i te kongakonga pai.
- Ringihia i roto i te pia, toia i roto i te hua manu me te hanga i te pokai.
- Kohihia te puranga hua i roto i te puranga, hoatu ki roto i te putea me te tuku atu mo etahi haora ki te waahi pouaka.
- Ka hurihia te poropoi poaka me te maoa, ka tapahia ki etahi wahi ka tauhiuhia i mua i te tunu, i runga i te whakamahinga o te paura huka me te purapura caraway me te tote.
Te paraoa paraoa mo te pihikete - te tunu
No te mea ko nga pa o nga mea tunu i raro nei ko nga korero mo te tunu paraoa mo nga pihikete mai i te tiihi. Ko te ahuareka mai i taua turanga ka kitea e te reka o te reka me te tuhi maramara marama me te kakara reka. Ko te huka i roto i te turanga ka tapiritia ki te reka, ki te tunua ranei i roto i nga tioata, i te paura kua oti te whakaputa i nga hua i mua i te tunu, i muri ranei.
Kai:
- kohua te paraoa witi - 320 g;
- pata - 250 g;
- tīhi - 400 g;
- tunu miraka - 10 g;
- vanillin.
Te whakarite
- Ka tihia te tīhi ki te pata pata, te pokepoke paraoa, te vanilla me te paraoa, ka whakaputa i te papatipu i roto i te peihana.
- I muri i te hauhautanga i te makariri, i muri i te 40 meneti, ka hurihia te paraoa pokepoke i roto i te pihi mo nga pihikete tae noa ki te hanganga o te matotoru e hiahiatia ana, ka mahia nga mahi.
Kohuatia he pihikete mo te pihikete
Ka taea te hanga paraoa mo nga pihikete i te kainga i roto i te putanga tuutoko o nga hua e whakaaetia ana. I roto i tenei take, ko te mea ngaro o te angitu ko te whakamahinga o te paraoa i te tōmato , i te kūkamo ranei. He roa te tunu me te whakamatautau pai, engari he iti noa te wareware ki nga kaihauturu. Kei te hiahia koe ki te mahara? Na mo te tohutai e whai ake nei.
Kai:
- kohua te paraoa witi - 400 g;
- kūkamo, he tōmato tōmato - 16 tbsp. koko;
- te hinu huawhenua - 16 tbsp. koko;
- te huka - 16 tbsp. koko;
- tunu miraka - 2 tīpune.
Te whakarite
- I roto i te peihana ka hono i te ngako huawhenua me te paraoa.
- Hurihia te huka, ringihia ki te paura tunu, uruhia me te whakarahi i te papatipu paraoa.
- Tohu, hurihia ki te rima miriona me te tapahi pihikete o te ahua e hiahiatia ana.
- Mena ka hurihia he pihikete pihikete mo nga pihikete, he ahuareka ano te ahua, ka tino reka te kai.
He paraoa poto mo nga pihikete
I raro iho ka ako koe ki te mahi paku poto mo nga pihikete, kia rere noa iho i roto i to mangai, he maamaa, he kaha ano hoki. Ka taea te tuku i te turanga i runga i te paru me te awhina o te putea pai, a, na te kore o taua mea, waiho noa iho ki te paru me te koko.
Kai:
- kohua te paraoa witi - 350 g;
- miraka katoa - 60 ml;
- margarine - 250 g;
- noa me te vanilla te huka - 140 me te 20 g.
Te whakarite
- Ko te margarine ngohengohe o te pāmahana o te ruma ka whiua ki nga momo e rua o te huka hinu, ka whakaheke i te waiu me te whakaoti i nga kiripiri.
- Muri iho, ka whakauruhia te paraoa ki roto ki te turanga tae noa ki te wawahanga o nga ngongo ka haere ki te tunu me te tunu i nga tuwhera.
Pastry kahore he hua
Ko te paraoa pokepoke ngawari rawa atu i te mea kaore he hua e taea te pokepoke kia rite ki nga tohutohu e whai ake nei, ma te whakamahi i nga waahanga tohu o nga kai. Ko nga hua o taua mea he mea reka, he ngawari, he tika noa te rewa i roto i te mangai. Mena ka whakakapi koe i te puehu huka me te paura, ka puta ke te ahuareka me te ngawari.
Kai:
- kohua te paraoa witi - 300 g;
- pata - 200 g;
- te huka - 100 g.
Te whakarite
- Patupatua he pata iti ki te huka, tāpirihia te paraoa witi, te pokepoke.
- Tuhia tetahi paraoa pokepoke mo te hawhe haora i roto i te pouaka pouaka, hurihia ki te matotoru o te rima ki te whitu miriona me te whakaputa i te pepa.
Te paraoa pokepoke mo te pihikete
Ko te paraoa pokepoke mo nga pihikete ka taea te pokepoke ma te whakamahi i te honi hei mea reka. I tua atu ki te reka, ka whakakiia e te hua te kai reka me nga tuhinga whakamiharo, ka reka, ka reka me te tae. I roto i tenei take, ka tukinotia e te houra ki nga waikawa taiao i roto i te honi, ka mutu i tenei ara, ka whakapoke i te papatipu me nga mirumiru, na te mea ka ngawari te maoa o te papa tunu me te ngawari.
Kai:
- paraoa witi - 480-550 g;
- Te honi puawai - 120 g;
- miraka katoa - 40 ml;
- pata - 100 g;
- te huka - 100 g;
- te tiihi heihei - 1 wahi;
- tunu tunu - 10 g.
Te whakarite
- Te ine i te nui o te honi, te miraka, te houra, te ngako, te huka, te hua manu, te whakauru me te whakanoho ki runga i te waiu wai.
- Te mahana, te whakaoho kia tae ki te huringa tae.
- I muri i te whakamahana, whakauruhia te paraoa ki te pokepoke paraoa mo nga pihikete honi i mua i te hoko i tetahi tuhinga e tika ana mo te hurihuri.
- Ko te matotoru o te paparanga i mua i te tapahi i nga pouaka mai i reira ka 5-7 mm.