Ko nga pupuhi me nga cherries he kakara reka me nga kai reka, e pai ana ki a koe me o manuhiri.
Ko te tunu mo te here
Kai:
- pueru pihi - 500 g;
- here - 400 g;
- maroke - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua;
- te huka miraka - ki te reka.
Te whakarite
Me titiro ki tetahi huarahi ngawari ki te whakarite i nga pupuhi me te aroha. Ka pekehia te paraoa, ka huri ki runga i te tepu, ka tauhiuhia ki te paraoa paraoa, ka tapahia ki nga tapawha. Na ka maka ki nga wahi takitahi, tauhiuhia ki te huka me te hika. Ka takahia e matou te paraoa pokepoke i roto i nga tapatoru me te taapiri i nga taha. Ka tohatohahia e matou nga papa ki te hinu, ka horahia o matou papa o te cherries i te wa poto poto me te tunu i roto i te oumu mo te 25 meneti i te 200 nga nekehanga.
He pangia te Puff ki te paira
Kai:
- pueru pihi - 500 g;
- nga kareri maroke kahore he rua - 250 g;
- te kānga - 2 tp.
- te huka - 3 tp.
- paraoa - mo te tauhiuhi.
Te whakarite
Ko te kawa o te Kerries, ka whakamakuku i te wai katoa, ka pakaru nga hua. Na ka tohua te huka me te whakauru. Horoihia te mata mahi ki te paraoa. Ka hurihia te paraoa pokepoke ki te paparanga ka wehea ki nga tapawha me te taha o te 10 cm. Na, ka tahia e tatou ki te hua manu, ka horahia he tiihi, ka tohua ki te hika, ki tetahi hawhe o te tapawha. Naianei ka mau i nga taha ka whakamahi i te toki hei hanga i tetahi tauira i runga i te reta, ka tapiri ano i te pokepoke. Porohia nga hua i runga i te pepa tunu i hipokihia ki te pepa, ka peia ki te hua me te tao tunu mo te 25 meneti i roto i te oumu i te 180 nga nekehanga. Kia rite ki te tunu i te makariri me te tauhiuhia ki te huka.
He potae me te tiihi me te tiihi
Kai:
- te rewena rewena ki te rewena - 1 kg;
- hua - 2 nga wahi;
- tīhi - 400 g;
- te huka - 100 g;
- paura huka;
- here - 400 g;
- uri purapura;
- Potae.
Te whakarite
Ko te kaiparau te panareti kei mua, ko te wa e mahia ana e tatou te whakakī mo te wa. Hei mahi i tenei, tīhi
Purihia te pupuhi me te tapatoru, he tapawha, ka topa i nga taha. Ka tohatohahia e matou nga papa ki te hinu, ka whakatakoto i nga hua kua oti, ka hipoki ki nga hua kua whiua, ka tauhiuhia ki nga purapura reta. Ka tunuhia te pupuhi mo te 15-20 meneti i roto i te oumu kua rauma. I te wa e mahi ana koe mo te tiihi, ka whakapaipaihia nga pihikete hauora ki te huka.