He waahi me etahi atu kaore e hiahia ana koe ki etahi mea reka, potae, hei tauira. A, i roto i aua reta e tuku ana ki a maatau taonga hokohoko, he mea tika kia uru ki te huka, me te nui o nga mea e kore e whai kiko ki te pai. Me aha ahau?
Ko te huarahi ki waho ko te whakarite i nga reta reka me te whai hua. Hei tauira, ka taea e koe te whakapai ake i nga tipu paraihe i runga i nga pihi.
Ko te Lentil tetahi o nga hua tawhito tawhito, he painga kaore ano i te tere o te tunu kai. He momo rereke o te pihi, he mea ataahua ki o ratou tae, kua tuhia ki to ratou tino rite mo te 20 ki te 45 meneti.
Kei roto i nga pini pihi he nui nui o te potae huawhenua kaare ngawari, te waikawa potae, me nga muka pupuhi. Kei roto i nga Lentils nga momo huaora (ko te nuinga o te A me te B), omega-6 me Omega-3 waikawa ngako me nga papaa whaihua o te pāhare pāporo, te ūkuikui, te konupūmā, te rino, te parahi, te molybdenum, te manganese, te boron, te cobalt, te iodine, te zinc. Ko te whakauru i nga rihi pihi i roto i te tahua ka whakapai ake i te whakawhitinga, ka whakarite i te mahi o te momo otaota me te rauropi o te tinana o te tangata. I te nuinga o te wa, kua mohio koe he hua tino pai tenei. Ko nga toenga o nga waahanga mo te hanga i nga reta o te whare, kaore ano e pai te tango.
Te reta tireti mai i nga pihi me nga ra ki nga haera
Kai:
- pihi - 300 ml;
- ra - tata ki te 150 g;
- he hazelnuts nohinohi me etahi atu nati - e 100-130 g;
- te kounga o te puehu koko - 2-3 tbsp. koko;
- te huka (he pai ake i te ahua o te puehu) - 1-1.5 st. koko;
- rum - 1 tbsp. koko;
- te hinamona, te saffron, te cardamom (he kōwhiringa) - 1 pinch;
- te kānga witi.
Te whakarite
Ko Pariiki ka paku i te wai kohua o nga meneti i runga i te 30-40, ka waiho i te tote wai me te tika ka tangohia mai i nga hua o te kohatu.
Tangohia ana nga pihi , horoia, whakakiia ki te wai matao, ka kohuatia kia tae noa ki te wa e rite ana (e tohu ana i te kohinga, e rite ana ki te karaehe). Ka taea e matou te maka atu i nga pihi ki roto ki te kaarai, ka taea e koe te horoi ki te wai kohua.
Ko te nucleoli o nga nati he paraoa i roto i te parai maroke. Ka honoa e matou nga pihi ki te nati me nga ra, ka horoia e matou ki te ahua o te papatipu me te tuhi pai.
Whakaritea te whakamaaraka tiakarete. Whakaranuhia te puehu o te koko ki te huka (he hiahia te huka kia kore ai he aukati). Tāpirihia te rum me nga mea kakara .
Whakaranuhia te papataika huka-rau-winika me te tiakarete
Mai i te papatipu hua, ka hangahia e matou (ringa) nga pire iti ano he teftelek, he pakaru ranei (ka taea e koe, i te akoranga, i nga rama puka, i nga waahanga tawhito). Mimiti i te paura me te paura koko me te takoto i runga i te rihi. Mo te wa poto, waiho te rihi ki te rama i roto i te pouaka whakamātao.
Mena e hiahia ana koe ki te karepe ka iti ake te pai, ka taea e koe te whakauru ki te waihanga he iti te miraka miraka miraka, me te pakaru noa i te wai, te waipiro wai ranei.
Ka whakamahia nga reta hei hanga ma te tea, te kawhe, te tiakarete wera me etahi atu momo inu.