I tenei ra, ka whakaaturia e matou ki a koe nga waahanga ka taea te hanga i te kirimiri mo nga kaikai. Ko taua momo ka whakapaipai i tetahi tii tea-inu me te tino pai mo te tepu kai reka.
Te kai mo te Pihikete Tiaki
Kai:
- hinu "Farmer" - 2 tīpune;
- miraka - 300 ml;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- huka - 1 mea;
- hua - 2 nga wahi;
- Vanillin - ki te reka.
Te whakarite
I roto i te kohua, patupatua nga hua, me te kore e tu, ringihia te paraoa ki nga pihi. I roto i te kapi ka kohuatia te waiu, ka makahia te huka, ka pupuhi i tetahi awa angiangi ki te papatipu hua manu, me te whakatairanga nui ki te pupuhi. Na ka maka te papatipu ki runga i te ahi, ka kawe mai ki te matutu. Tangohia ana e tatou te kirini i oti i te paraoa, te tapiri i te pata me te vanillin ki te reka. Whakaranuhia nga mea tae noa ki te whakamarutanga me te whakamamae ma te waiho i te wai makariri.
Te purapura purapura mo te keke keke
Kai:
- te huka - 300 g;
- wai - 70 ml;
- waikawa citric - pipi;
- white hua - 4 pcs.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi ka hanga e matou te tipu: ringihia te wai ki te peihana, ringihia te huka me te wera tae noa ki te tunu. I roto i nga paoa huatau, makahia te waikawa citric me te kapi tae noa ki te wairangi. Ka pupuhi te tirikara huka, tangohia atu i te wera, ka riringi ai i te paraihe ki roto ki nga pungarehu. A, no te kaha ake o te kirikiri, ka whakamahia e matou mo nga keke pihi!
Te pata mo te kai pihi me te miraka paku
Kai:
- te waiu porohita - 150 g;
- Potae - 130 g.
Te whakarite
Ka tangohia te pata mai i te pouaka whakamātao i mua i mua ka mahue mo tetahi wa. Ka tohatoha ki roto i te peihana, ringihia ki roto i te waiu paraihe, ka pupuhihia nga mea katoa me te kaitahu tae noa ki te mea he pai, he kikorangi hoki.
Te pata mo te tunu tunu
Kai:
- tīhi - 350 g;
- pata - 175 g;
- te paura huka pai - 100 g;
- te waiu porohita - 70 ml;
- vanillin;
- tepu cognac - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te pata, te whakamaroki, te horahia i roto i te peihana nui, ringihia te huka paura, makahia te makariri me te kapi tae noa ki te maeneene. Ki te kore e tu, whakaurua etahi wahi iti o te waiu me te paraihe i roto i te waitohu. Ka tihihia te tihi ki te tatari i roto i te kirimiri, ka uru ki te hanganga me te ataahua. I muri i tenei, ka tangohia e matou i roto i te pouaka whakamātao, a, i tenei wa, ka tunuhia e matou nga keke.
Te kirikiri mo te keke keke
Kai:
- te paura huka pai - 500 g;
- koko puehu - 1 mea;
- hinu "Kaiwhenua" - 115 g;
- miraka - 8 tbsp. koko;
- vanillin.
Te whakarite
I roto i te peihana, whakakotahi i te huka paura me te kaoa maroke. I roto i tetahi atu pouaka, whiua te kaitahu ki te hinu, ka tipu i roto i te ranunga maroke ka riringi ki te waiu. Whakanuia te katoa ki tetahi papatipu rite, ka whakapirihia te hinu, maka atu i te vanillin me te kapi tae noa ki te kirikiri.